Книга "20 блюд для стройных" – отредактированная и дополненная версия книги "10 блюд для стройных". Добавлены новые рецепты, для каждого блюда рассчитана калорийность. Вам остается только купить продукты и начать творить!
Ингредиенты:
Творог 9% – 200г
Яйцо – 1 шт.
Мука (рисовая, кукурузная, пшеничная 1 сорта) – 2ст.ложки
Ягоды для украшения
Приготовление:
Взбейте яйцо, творог разомните вилкой. Смешайте яйцо, творог и муку.
Сформируйте приплюснутые шарики. Обжарьте полученные шарики на антипригарной сковороде под закрытой крышкой до золотистой корочки с двух сторон.
Разомните ягоды с помощью вилки или блендера и украсьте ими Вашу порцию сырников. Красивый, вкусный и простой вариант завтрака готов!
Добавив ложку какао-порошка – Вы получите нежные шоколадные сырники.
Ингредиенты:
Творог 9% – 500 гр.
Яйцо – 3 шт.
Манная крупа – 100 гр.
Приготовление:
Взбейте яйца. Добавьте в яичную смесь манку и оставьте для набухания.
Пока манка настаивается, взбейте творог в блендере (можно пропустить этот шаг, если любите кусочки творога в запеканке).
Соедините творог с замоченной манкой, тщательно вымешайте вилкой.
Перелейте смесь в форму и выпекайте 40-45 минут при температуре 190 градусов.
Подавайте запеканку с медом или протертыми ягодами.
Ингредиенты:
Скумбрия – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Петрушка – пучок
Перец, соль – по вкусу
Приготовление
Отварите яйцо, остудите и нарежьте кубиком.
Морковь, лук нарежьте кубиками.
Скумбрию распотрошите, промойте под проточной водой и нафаршируйте морковью, луком, яйцом, зеленью.
Заверните рыбу в фольгу и поставьте в духовку на 40 минут при температуре 190градусов.
Подавайте готовую ароматную скумбрию с овощным салатом из помидор, огурца, зелени, заправленным каплей растительного масла и бальзамическим уксусом.
Гуляш – национальное блюда венгерской кухни. Традиционно готовиться из говядины или телятины с добавлением кусочков шпика, лука, болгарского перца и картофеля. Относится к категории густых супов.
В России гуляшом называется рагу из мяса без костей, которое сначала обжаривается, а потом тушиться в томатном соусе. Подается с любым гарниром – картофелем, макаронами, гречкой. Относится ко вторым блюдам.
Гречневая крупа – очень хороший гарнир для стройных. Это кладезь витаминов, микроэлементов, а вкусовые качества позволяют выступать отличным дополнением к мясу.
Ингредиенты:
Говядина (мякоть) – 450 гр.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Томатная паста – 4 ст.л.
Соль, перец, мускатный орех – по вкусу
Приготовление:
Лук почистите и нарежьте полукольцами. Говядину промойте, удалите пленочки и нарежьте кусочками.
Морковь промойте, почистите и натрите на крупной терке. Чеснок почистите и порубите. Болгарский перец очистите от плодоножки и нарежьте полукольцами.
Сковороду смажьте растительным маслом. Обжарьте лук на среднем огне до мягкости. К луку добавьте говядину. Обжаривайте, периодически помешивая, пока не выпарится жидкость.
К мясу и луку добавьте тертую морковь.
Затем в сковороду выложите болгарский перец и чеснок. Обжаривайте овощи с мясом, помешивая, в течение 8-10 минут.
Добавьте в мясо с овощами томатную пасту. Дайте покипеть минут 5.
Залейте гуляш кипяченой водой так, чтобы ингредиенты покрылись на 1 см жидкостью. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите на медленном огне до мягкости мяса.
Отдельно отворите гречку согласно инструкции на упаковке.
Подавайте гуляш с гречкой, украсив блюдо свежей рубленной зеленью.
