222 рецепта для молодости и красоты полностью

Первые пять дней диеты, согласно отзывам, переносится легко, тяжелее даются последние дни. Дело в том, что при этой диете организм испытывает дефицит глюкозы, что вызывает слабость, головокружения, плохое настроение, могут возникнуть проблемы у тех, кто страдает от артериального давления. После выхода из диеты первую неделю следует придерживаться рациона, в котором нет жирного, мучного и жареного. Соль употребляют в очень маленьких количествах, чтобы не возникали отеки и не возрастала нагрузка на сердечно-сосудистую систему. В дальнейшем нужно полностью переходить на рациональное питание, что позволит закрепиться в полученном после диеты весе и даже сбросить еще лишние килограммы. Перерыв между диетами должен составлять не менее месяца.

Для дам, у которых не хватает терпения вынести эту строгую диету в течение недели, разработана гречневая диета трехдневная. Можно также один раз в две недели проводить «гречневые дни». После такого дня советуют на завтрак съесть яйцо, а уже после обеда возвращаться к привычному рациону. При менее строгой (но и менее эффективной) гречневой диете разрешено употреблять сезонные фрукты, кроме винограда, бананов, инжира. Вместо кефира можно использовать обезжиренные йогурты.

♦ Рецепт диетической гречневой каши. 1 стакан промытой гречневой крупы, 2^1/2стакана кипящей воды.

Гречку промывают и заливают кипящей водой, оставляют на ночь. Утром каша будет готова, и варить ее не нужно.

Для тех, кто не может есть пресную кашу, советуют добавлять в нее соевый соус. При гречневой диете рекомендуют пить 1 л кефира 1 %-ной жирности. Кефиром можно заливать гречку или принимать как самостоятельное блюдо. Также можно пить минеральную воду, зеленый чай без сахара.

Этот вид диеты подходит, когда нужно срочно сбросить несколько килограммов. Диета предусматривает определенный набор продуктов и требует точного соблюдения последовательности их приема. Нельзя делать исключения даже для небольшого количества продуктов, не входящих в разрешенный список. Самыми сложными считаются третий, четвертый и пятый дни, а также последние три дня до окончания диеты. Рекомендуется в эти дни пить больше теплой воды. Диету повторяют не чаще чем один раз в два года. Результат диеты закрепляется правильным рационом после ее окончания и физическими нагрузками.

На завтрак, обед, ужин предлагается:

1-й день: 1 стакан черного кофе, салат из вареной капусты с растительным маслом, 1 стакан томатного сока, рыба отварная или запеченная.

2-й день: 1 стакан черного кофе, 1 сухарик; рыба, запеченная или вареная; салат из свежей капусты и овощей с растительным маслом, 200 г вареной говядины, 1 стакан кефира.

3-й день: 1 стакан черного кофе, 1 сухарик; 1 большой кабачок, тушенный в растительном масле, яблоки; 2 яйца вкрутую, 200 г вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.

4-й день: 1 стакан черного кофе, 1 сырое яйцо; 3 вареные моркови с растительным маслом, 15 г твердого сыра, фрукты.

5-й день: сырая морковь с соком лимона; рыба, запеченная или вареная; 1 стакан томатного сока, фрукты.

6-й день: 1 стакан черного кофе, ^1/2 вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови, 2 яйца вкрутую, 2 натертые сырые моркови с растительным маслом.

7-й день: 1 стакан зеленого чая, 200 г вареной говядины, фрукты, 1 стакан кефира.

8-й день: 1 стакан зеленого чая, 200 г вареной говядины, фрукты, 1 натертая морковь, 1 стакан кефира.

9-й день: 1 стакан черного кофе, ^1/2 вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови, 2 яйца вкрутую, 1 стакан сырой натертой моркови с растительным маслом.

10-й день: натертая сырая морковь с соком лимона; большая рыба, запеченная или вареная; 1 стакан томатного сока, фрукты.

11-й день: 1 стакан черного кофе, 1 сырое яйцо, 3 большие вареные моркови с растительным маслом, 15 г твердого сыра, фрукты.

12-й день: 1 стакан черного кофе, 1 сухарик; 1 большой кабачок, тушенный в растительном масле; яблоки, 2 яйца вкрутую, 200 г вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.

13-й день: 1 стакан черного кофе, 1 сухарик, рыба тушеная или вареная, салат из свежей капусты и овощей с растительным маслом, 200 г вареной говядины, 1 стакан кефира.

14-й день: 1 стакан черного кофе, яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, 1 стакан томатного сока, рыба запеченная или вареная.

К белковым диетам относится диета Аткинса, которая предусматривает значительное ограничение углеводов, при этом количество белков, жиров, калорийность пищи не ограничивается. Эффективность диеты основана на том, что при малом количестве углеводов в продуктах питания, уменьшаются запасы гликогена в печени и мышцах, сокращается жировая прослойка.