300 г листового салата, 100 г редиса, 4 ст. ложки сметаны, укроп, зеленый лук, соль
Укроп измельчить.
Салат и редис порезать.
К сметане добавить измельченный укроп и соль, залить порезанные салат и редис, посыпать нарезанным луком.
2 кочана зеленого салата, 1 огурец, 1 яйцо, 100 г сметаны, 1 ч. ложка уксуса, зелень укропа и петрушки
Яйцо сварить и мелко порезать. Нарезанное яйцо смешать со сметаной и уксусом, залить порезанный салат, украсить кружочками огурца, посыпать измельченной зеленью.
150 г листового салата, 2 огурца, зелень, 3 ст. ложки сметаны, соль
Мелко порубить зелень.
Крупно нарезать листья салата. Тонко нарезать огурцы.
Уложить в салатник листья салата и нарезанные огурцы слоями.
Каждый слой посыпать солью, мелко-нарубленной зеленью и залить сметаной.
150 г листового салата, 300 г брынзы, 80 г зеленого лука, 100 г сметаны, 3 ст. ложки майонеза, укроп, перец, соль
Салат и лук порезать.
Укроп нарубить.
Брынзу натереть, смешать с нарезанными салатом и луком, перцем, солью, сметаной, майонезом и перемешать.
Посыпать салат тертой брынзой и рубленым укропом.
400 г листового салата, зелень петрушки и укропа, соус
Листья салата нарезать.
К нарезанным листьям салата добавить измельченную зелень петрушки и укропа, залить соусом.
2 сладких перца, 2 помидора, 2 огурца, 1 луковица, 60 г сыра или брынзы, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки столового уксуса, соль
Сыр натереть на терке.
Перец, помидоры, огурцы и луковицу нарезать, посолить, заправить маслом, уксусом, перемешать.
Посыпать салат натертым сыром.
400 г сладкого перца, 300 г помидоров, 4 яйца, 200 г майонеза, соль
Яйца сварить.
Перец порезать.
Яйца и помидоры разрезать на 4 части, смешать с нарезанным перцем, солью, майонезом и перемешать.
1000 г сладкого перца, 150 г репчатого лука, 1 стакан растительного масла, 1 стакан лимонного сока, сахар, соль, молотый черный перец
Лук и перец нарезать.
Нарезанные лук и перец смешать с маслом, соком, сахаром, черным перцем и солью.
Украсить салат нарезанным сладким перцем.
5 стручков сладкого перца, 200 г сыра, 100 г сливочного масла, 4 дольки чеснока
Сыр, твердое масло и чеснок натереть на терке, смешать.
Нафаршировать подготовленной смесью перцы. Поместить перцы в холодильник на 30 мин.
При подаче нарезать перцы кружочками.
500 г сладкого перца, 5 долек чеснока, 200 г ядер грецких орехов, 150 г сметаны, 1 ч. ложка лимонного сока, зелень петрушки, черный молотый перец, сахар, соль
Перец испечь, очистить от кожицы и нарезать в виде лапши.
Чеснок и орехи растолочь, смешать с сахаром, солью, черным перцем, соком и сметаной.
Заправить перец полученной массой и посыпать зеленью петрушки.
5 стручков сладкого перца, 2 яблока, 100 г сметаны, соль
Яблоки и перец нарезать. Нарезанные яблоки и перец посолить, смешать и полить сметаной.
