| Культура | N | Зольные элементы | Всего | |||
| Р20, | К,0 | MgO | СаО | золы | ||
| Пшеница: | ||||||
| зерно | 2,50 | 0,85 | 0,50 | 0,15 | 0,07 | 1,7 |
| солома | 0,50 | 0,20 | 0,90 | 0,10 | 0,28 | 4,8 |
| Рожь озимая: | ||||||
| зерно | 2,00 | 0,85 | 0,60 | 0,12 | 0,10 | 1,8 |
| солома | 0,45 | 0,26 | 1,00 | 0,09 | 0,29 | 3,9 |
| Кукуруза (зерно) | 1,80 | 0,57 | 0,37 | 0,20 | 0,03 | 1,50 |
| Ячмень яровой: | ||||||
| зерно | 2,10 | 0,85 | 0,55 | 0,16 | 0,10 | 3,00 |
| солома | 0,50 | 0,20 | 1,00 | 0,09 | 0,33 | 4,50 |
| Овес: | ||||||
| зерно | 2,10 | 0,85 | 0,50 | 0,17 | 0,16 | 2,90 |
| солома | 0,65 | 0,35 | 1,60 | 0,12 | 0,38 | 6,40 |
| Рис (зерно) | 1,20 | 0,81 | 0,31 | 0,18 | 0,07 | 5,20 |
| Горох: | ||||||
| семена | 4,50 | 1,00 | 1,25 | 0,13 | 0,09 | 2,60 |
| зеленая масса | 0,65 | 1,15 | — | 0,14 | 0,35 | 1,40 |
| Фасоль (семена) | 3,68 | 1,38 | 1,72 | 0,29 | 0,24 | 3,90 |
| Люпин: | ||||||
| семена | 4,80 | 1,42 | 1,14 | 0,45 | 0,28 | 3,70 |
| зеленая масса | 0,55 | 0,11 | 0,30 | 0,06 | 0,16 | 0,90 |
| Соя (семена) | 5,80 | 1,04 | 1,26 | 0,25 | 0,17 | 2,80 |
| Лен: | ||||||
| семена | 4,00 | 1,35 | 1,00 | 0,47 | 0,27 | 3,30 |
| солома | 0,62 | 0,42 | 0,97 | 0,20 | 0,69 | 3,00 |
| Подсолнечник: | ||||||
| семена | 2,61 | 1,39 | 0,96 | 0,51 | 0,20 | 3,30 |
| целое растение | 1,56 | 0,76 | 5,25 | 0,68 | 1,53 | 10,0 |
| Свекла сахарная (корнеплоды) | 0,24 | 0,08 | 0,25 | 0,05 | 0,06 | 0,60 |
| Культура | N | Зольные элементы | Всегозолы | |||
| РА | К20 | MgO | СаО | |||
| Свекла кормовая (корнеплоды) | 0,19 | 0,07 | 0,42 | 0,04 | 0,04 | 0,80 |
| Картофель (клубни) | 0,32 | 0,14 | 0,60 | 0,06 | 0,03 | 1,00 |
| Брюква (корнеплоды) | 0,21 | 0,11 | 0,35 | 0,03 | 0,04 | 0,70 |
| Морковь кормовая (корнеплоды) | 0,18 | 0,11 | 0,40 | 0,05 | 0,07 | 0,09 |
| Капуста (кочаны) | 0,33 | 0,10 | 0,35 | 0,03 | 0,07 | 0,70 |
| Томат (плоды) | 0,26 | 0,07 | 0,32 | 0,06 | 0,04 | 0,70 |
| Травы (сено луговое) | 0,70 | 0,70 | 1,80 | 0,41 | 0,95 | 7,48 |
| Люцерна в начале цветения | 2,60 | 0,65 | 1,50 | 0,31 | 2,52 | 6,29 |
| Клевер луговой в период цветения | 1,97 | 0,56 | 1,50 | 0,76 | 2,35 | 5,38 |
| Вика в период цветения | 2,27 | 0,62 | 1,00 | 0,46 | 1,63 | 4,54 |
| Тимофеевка | 1,55 | 0,70 | 2,04 | 0,20 | 0,49 | 5,91 |
Состав золы различных растений различен и отражает неодинаковую потребность культур в элементах минерального питания (табл. 12). Содержание фосфора и калия в золе растений принято выражать в форме соответствующих оксидов.
12. Примерное содержание отдельных элементов в золе растений, % ее массы (Смирнов, Муравин)
| Культура | РА | СаО | MgO | SO, | Na20 | Si02 | |
| Пшеница: | |||||||
| зерно | 48 | 30 | 3 | 12 | 5 | 2 | 2 |
| солома | 10 | 30 | 20 | 6 | 3 | 3 | 20 |
| Горох. | |||||||
| зерно | 30 | 40 | 5 | 6 | 10 | 1 | 1 |
| солома | 8 | 25 | 35 | 8 | 6 | 2 | 10 |
| Картофель | |||||||
| клубни | 16 | 60 | 3 | 5 | 6 | 2 | 2 |
| ботва | 8 | 30 | 30 | 12 | 8 | 3 | 2 |
| Сахарная свекла | |||||||
| корни | 15 | 40 | 10 | 10 | 6 | 10 | 2 |
| ботва | 8 | 30 | 15 | 12 | 5 | 25 | 2 |
| Подсолнечник | |||||||
| семена | 40 | 25 | 7 | 12 | 3 | 3 | 3 |
| стебли | 3 | 50 | 15 | 7 | 3 | 2 | 6 |
На долю калия в золе листьев большинства растений приходится 30—50 %, а в люцерне, клевере, вике содержание кальция значительно выше, чем калия. Содержание калия, фосфора и серы снижается в старых листьях, а кальция повышается от 20—40 до 50—60 % от массы золы.
В растениях обнаружено более 70 химических элементов. Можно предположить, что современные методы анализа позволят в дальнейшем расширить эти данные. Элементы, необходимые растениям, относятся к различным группам Периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева.
На данном этапе развития научных знаний 20 элементов относят к необходимым элементам питания и 12 элементов считают условно необходимыми (условно необходимые элементы даны в скобках):
I. Н, (Li), Na, К, Си, (Ag).
II. Mg, Са, Zn, (Sr, Cd).
III. В, (Al).
IV. C, (Si), (Ti, Pb).
V. N, P, V.
VI. O, S, Mo, (Cr, Se).
VII. Cl, I, Mn, (F).
VIII. Fe, Co, (Ni).
К необходимым относят элементы, без которых растения не могут полностью закончить цикл развития и которые нельзя заменить другими элементами. По 12 условно необходимым элементам в ряде опытов имеются сведения об их положительном действии.
