Нутрию на своей родине — Южной Америке называют коипу. Ее шкурка, по носкости, в несколько раз превышает изделия из шкурок кролика, не уступает качеству меха лисицы и норки, а мясо нутрий считается диетическим. Из него приготавливают холодные блюда, супы, а также шашлыки, азу, зельц, рагу, изготавливают колбасы, консервы и копчености. К тому же печень нутрий является деликатесом. В некоторых странах этот зверек получил название болотный бобр из-за своего образа жизни. Выпущенные в водоем, они потребляют практически все виды растений, прибрежный кустарник и молодые деревца, тем самым очищая рыбоводные пруды от зарослей. Известны несколько пород и гибридов нутрий. Выбор для выращивания определяет спрос, то есть рынок. Предлагаемые разновидности нутрий, отличающихся качеством и цветом шкурок Черные — имеют темно-серые пуховые волосы с коричневым оттенком на вершине. Бежевые или сапфировые — имеют пигментированные и белые участки на остевых волосах, что создает впечатление дымчатого оттенка. Белые или итальянские альбиносы имеют светлый тон окраски. Подпушь на брюшке светло-кремовая, на спине — кремовая. Другие окраски нутрий можно получить в основном от скрещивания: перламутровые — гибриды бежевых и белых, серебристые — получают от скрещивания обычных (стандартных) нутрий с бежевыми, лимонные — помеси от золотистых и белых нутрий.
Теоретическим обоснованием увеличения рыбопродуктивности водоемов является эвтрофирование — накопление легко минерализуемых органических веществ, которые утилизируются бактериями и микроводорослями. Последние, в свою очередь, являются основой пищевой цепи для организмов зоопланктона, зообентоса и рыб. В классических рыбоводных прудах для увеличения биогенов специально вносятся минеральные и органические удобрения, а также известь. Это может быть перепревший навоз, который запахивается по сухому ложу пруда и укладывается по урезу воды в отдельные кучки от 2–3 до 5–6 т/га. Используются прямые стоки животноводческих ферм, разбавленные из расчета 1: 10, куриный или утиный помет-до 200 кг/га за лето (50 кг/га — при одноразовом внесении). Вносят и скошенную подвяленную растительность до 3–6 т/га. Основная цель при внесении удобрений — достичь концентрацию азота в воде от 2 до 3 мгN/л, а фосфатов от 0,2 до 2 мгР/л. Контролем "нормы" баланса биогенов являются биомассы фитопланктона, которая должна достигать от 20 до 80 г/м3, бактериопланктона — от 5 до 10 млн. кл/мл, зоопланктона 8-12 г/м3, а "мягкого", то есть съедобного рыбой зообентоса 3–5 г/м2. Тогда вода рыбоводных прудов будет соответствовать ОСТу 15.247.81 или ОСТу 15.372.87. При чрезмерном развитии фитопланктона — концентрации более 80 мг/л, прозрачность воды уменьшается до 50 см. При избыточном накоплении клеток фитопланктона 25-300 мг/л наблюдается явление "цветения" воды. Биомасса планктона регулируется путем вселения рыб-планктофагов. А для дезинфекции ложа прудов и нейтрализации закисных участков вносится гашеная известь из расчета 25 ц/га. Развивающаяся естественная кормовая база способствует интенсивному росту карпа, белого и пестрого толстолобиков и белого амура. В качестве хищника в этой поликультуре рекомендуется содержать речного сома, который поедает попавших в водоем сорных рыб. Для получения 2 т/га рекомендуется выращивать двух- и трехлетков рыб в следующем соотношении при облове (%): карп-15, белый толстолобик — 40, пестрый толстолобик-30, белый амур-10, речной сом-5. Некоторые нормативные показатели приведены в таблице 89.
Предполагаемая поликультура состоит из 5 видов:
Показатели | Ед. изм. | Количество
