Уже издавна известно, что пчелиный мед обладает не только приятным вкусом, но и массой лечебных эффектов. Сладость меда непосредственно зависит от концентрации сахаров, которые входят в состав меда, а также от их происхождения. Самым сладким является мед, в котором преобладает фруктоза. Мед содержит большое количество биологически активных веществ, витаминов и минеральных веществ. Это и фосфор, и железо, и магний, и калий, и кальций, и хлор, и медь, и сера, и свинец и другие макро– и микроэлементы. В меде содержатся также немало витаминов. Мы имеем в виду витамины B
Даже обычный пищевой рацион нормального человека страдает недостатком минеральных веществ и витаминов, так необходимых организму. А что уж говорить о людях с заболеваниями кишечника?! У них из-за нарушений функций пищеварительного тракта вообще развивается гиповитаминоз и недостаток микроэлементов. А вы вообще представляете, чем грозит человеку гиповитаминоз, или, еще хуже, авитаминоз?! Мы вам поясним. К вашему плохому состоянию, вызванному болезнью, присоединится еще ослабление иммунитета, появятся слабость, усталость, станут постоянными вашими спутниками различные инфекции. А состояние кожи, волос и ногтей значительно ухудшится. К тому же это непременно отразится на вашей психике. Человек, страдающий недостатком витаминов, становится раздражительным, нервозным и даже агрессивным. Вы желаете себе такой участи? Нет? Именно поэтому мы и предлагаем вам взять в помощники мед.
В меде много жизненно важных витаминов. Мед имеет довольно ярко выраженные антибактериальные свойства, которые обеспечиваются входящим в его состав калием. Это объясняется следующим. Дело в том, что данный элемент обезвоживает бактерии, попросту говоря, высушивает их, поэтому они быстро гибнут в присутствии меда.
И еще, конечно же, нельзя забывать о том, что мед несет энергию. Это объясняется тем, что в его состав входят фруктоза и сахароза – простые сахара, не нуждающиеся в дополнительной переработке организмом, а усваиваемые сразу. Они быстро захватываются клетками печени, затем тут же поступают в кровь, разнося по всему организму тепло и энергию. А то, что не потребовалось организму, запасается на будущее в виде гликогена. Благодаря многочисленным научным исследованиям было установлено, что мед является концентрированным высококалорийным продуктом, близким по составу кровяной плазме. Белки, которые содержатся в меде, участвуют в образовании гормонов и ферментов, в том числе и пищеварительных. Ферменты меда способствуют пищеварительным процессам в организме, стимулируют секреторную деятельность желудка и кишечника, облегчают усвоение питательных веществ, т. е. по сути значительно улучшают деятельность желудочно-кишечного тракта.
Сахара, содержащиеся в меде, способствуют регулированию нервной деятельности (что очень важно для тех, кто страдает депрессией на фоне своей кишечной болезни), нормализации артериального давления, расширению кровеносных сосудов. Также мед улучшает питание сердца, усиливает мочевыделение, а с ним и выхождение токсинов и шлаков, которые образуются в организме в большом количестве при заболеваниях кишечника. Глюкоза и фруктоза улучшают обмен веществ. Многие ученые утверждают, что в меде находятся такие вещества, которые значительно повышают жизнедеятельность организма, его силы и тонус.
Постоянное употребление меда повышает иммунитет, укрепляет защитные силы организма, делает его устойчивым к инфекциям и помогает избежать обострений хронических заболеваний.
