Взять:
1 стакан муки, 4 яйца, 1 стакан сахара, 5 кислых яблок, щепотку соды, погашенной капелькой яблочного уксуса.
Взбить яйца с сахаром так, чтоб образовалась пена. Осторожно всыпать муку.
Очень осторожно перемешать, чтобы получилось тесто без комочков. Добавить погашенную соду.
Смазать форму или сковородку маслом и чуть-чуть присыпать её мукой (чтоб пирог не прилип). Положить на дно нарезанные яблоки.
Вылить сверху тесто.
Поставить тесто в духовку и ждать минут тридцать. Пока готовится пирог – вылизать миску!
Когда пирог поднимется и станет золотистым, осторожно воткнуть в него деревянную зубочистку. Вытащить её и посмотреть: если на зубочистке не осталось теста – пирог готов.
Ура!
Когда папа попробовал наш пирог, он сказал, что теперь всегда будет любить яблоки.
Он просто поверить не мог, что мы сделали его сами.
– Как это у вас получилось? – спрашивал он, отрезая себе третий кусок.
– Легкотня! – ответила я. И пожала плечами – совсем как Соня.
Большой кусок пирога мы разделили на троих.
Мы съели нашу «мишотку» – Соня, Мишка и я – и решили, что теперь будем печь пироги каждую неделю.
Ну только немножко отдохнём.
Теперь я знаю, как сделать необыкновенным самый обычный понедельник.
Это очень просто: берёшь муку, четыре яйца, сахар…
Может, кому-то и нравится, когда собак наряжают в комбинезончики, юбки и всякие там шарфики.
А вот нам с Мишкой – ни капельки!
Ну, например, эта беленькая кудрявая собачка в розовом платье и с бантом на макушке.
Мы часто встречаем её во дворе, и каждый раз – в новом наряде.
– Любочка-а-а, фу!
Любочкину хозяйку все зовут Милочка, и она работает на почте. Сидит за стеклянным окошком, блестящая, как поздравительная открытка.
Голос у Милочки ужасно громкий. Она всё время оттаскивает свою собаку от чего-нибудь интересного. От шоколадного мороженого, которое тает на асфальте. От огромной лужи. От весёлого рыжего пса, который только что из этой самой лужи вылез.
Наверное, Милочка думает, что они красавицы. А красавицы не могут бегать с грязными лапами по мокрой траве. Даже если очень захочется.
Мы с Мишкой возвращались из магазина. Мишка купил буханку чёрного хлеба, разноцветные мочалки для посуды и зубную пасту. Паста была вкусная, вишнёвомятная. Мишка дал мне её попробовать. От пасты во рту стало холодно, и мы заели её тёплым хлебом. Рядом с нами бежала Любочка. Она смотрела на нас такими печальными глазами, как будто говорила: «Вот она я, бедная собачка. Никто не кормит меня вишнёвой зубной пастой и тёплым хлебом. Никогда-никогда».
– Можно её угостить? – спросил Мишка и отломил кусочек.
– Нет-нет-нет! – испугалась Любочкина хозяйка. – Она на диете.
Милочка посмотрела на большущий каравай и вздохнула. Они с Любочкой ужасно похожи – обе кругленькие, темноглазые, кудрявые.
И одеваются всегда одинаково. Наверное, она тоже… на этой самой… диете[2].
Мишка всю дорогу твердил, что ему пора домой. У него там недосмотренный фильм про пиратов, недоеденный арбуз и недорисованная открытка для дедушки.
Мы очень торопились. Но когда Любочка и её хозяйка свернули к зоомагазину, Мишка сразу вспомнил, что хотел посмотреть новое зеркальце для своего попугая.
И мы пошли следом за ними.
На двери магазина висел большой лист бумаги.
«Всем! Всем! Всем!» – я увидела это издалека.
Милочка подхватила собаку и, как мячик, прокатилась между старушками и широченным дядькой в тельняшке.
Интересно, про что это объявление?
Мишка скакал, как попрыгунчик на резинке. Но допрыгивал только до нижней строчки. Он пять раз повторил про какой-то приз-сюрприз и совсем взмок.
Тогда я стала громко читать – специально для Мишки. И ещё – для старушки, которая забыла очки.
Иногда быть выше всех очень удобно!
– Здорово! – обрадовался Мишка. – Сделаем костюм вместе. А приз-сюрприз пополам поделим!
– А чего это вы решили, что приз ВАМ достанется? – спросила Милочка.
– Вот именно! – сказала старушка, сердито глядя на Милочку. – И между прочим, здесь не только про собак. Здесь про любых питомцев написано!
В руках у старушки была большая плетёная корзинка для грибов. В корзинке спал кот, похожий на мухомор, – рыжий, с белыми пятнами на морде.
– А я вот однажды приехал в Саратов… – сказал вдруг дядька в тельняшке.
