Ингредиенты:4 ч. л. молотого кофе, 2 стакана воды, 1 стакан вишневого сока, 4 ст. л. сгущенного молока, 1 ст. л. сахарной пудры.
Способ приготовления:Приготовить черный кофе, остудить, затем смешать с вишневым соком и сгущенным молоком до однородной массы.
Готовый напиток разлить по чашкам, посыпать сверху сахарной пудрой.
<p>Кофе с яичным ликером</p>Ингредиенты:4 ч. л. молотого кофе, 2 стакана воды, 50 г яичного ликера, 2 ст. л. сливок.
Способ приготовления:Насыпать в кофеварку молотый кофе, залить холодной водой и довести до кипения, после чего слегка остудить и вновь вскипятить.
Выдержать 2 минуты.
Сливки смешать с ликером и разлить по чашкам, затем в каждую влить кофе тонкой струйкой.
<p>Кофе по-шведски с ромом</p>Ингредиенты:3 ст. л. молотого черного кофе, 2 стакана воды, 4 яйца, 4 рюмки рома, 4 ст. л. взбитых сливок, сахар.
Способ приготовления:Сырые яйца разбить, отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром в миксере.
Молотый кофе залить кипятком и довести до кипения, после чего разлить по чашкам, добавить в каждую взбитые желтки и рюмку рома. Сверху выложить сливки.
<p>Кофе по-швейцарски</p>Ингредиенты:2 ч. л. молотого кофе, 1 стакан воды, 50 г вишневого ликера, сахар.
Способ приготовления:В кофейник засыпать кофе, залить кипятком и дважды прокипятить. Затем добавить вишневый ликер, сахар и тщательно перемешать.
<p>Кофе с ликером</p>Ингредиенты:4 ч. л. молотого кофе, 2 стакана воды, 1 ст. л. ликера, 1 ст. л. взбитых сливок.
Способ приготовления:Приготовить черный кофе, добавить ликер и сливки, после чего полученную смесь хорошо размешать.
Напиток можно подавать с кубиками льда.
<p>Горький кофе</p>Ингредиенты:3 ст. л. молотого черного кофе, 2 стакана воды, 4 ч. л. натертого горького шоколада, 8 ст. л. ликера, 4 ст. л. взбитых сливок.
Способ приготовления:Ополоснуть чашки кипятком. Приготовить черный кофе и, не остужая, разлить по чашкам.
Добавить ликер из расчета 2 ч. л. на 1 чашку, сверху выложить взбитые сливки и слегка посыпать шоколадной стружкой.
<p>Кофе с корицей и коньяком</p>Ингредиенты:4 ч. л. молотого кофе, 2 стакана воды, 3 ч. л. сахарной пудры, 3 ч. л. молотой корицы, 4 ч. л. коньяка.
Способ приготовления:Молотый кофе залить кипятком и настаивать 5 минут, после чего ввести корицу и выдержать еще 10 минут.
Дно чашечек посыпать сахарной пудрой и залить уже готовым горячим кофе .
Перед подачей добавить коньяк любимой марки.
<p>Кофе «Огненный»</p>Ингредиенты:4 ч. л. молотого кофе, 2 стакана воды, 4 куска сахара-рафинада, 4 ч. л. коньяка.
Способ приготовления:Приготовить крепкий черный кофе. Кусочки сахара-рафинада положить в коньяк и оставить на 10 минут. Пропитавшийся сахар достать ложкой и поджечь, удерживая ложку над кофейником.
Когда пламя погаснет, сахар вылить в кофейник и хорошо перемешать.
<p>Кофе-пунш</p>Ингредиенты:4 ч. л. молотого кофе, 2 стакана воды, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. рома.
Способ приготовления:Приготовить черный кофе. Не охлаждая его, добавить подогретый ром с сахаром.
Полученную смесь размешать. Перед подачей на стол выдержать 10–15 минут для настаивания.
<p>Коктейль кофейно-яблочный</p>Ингредиенты:4 ч. л. молотого кофе, 2 стакана воды,
1/
2стакана яблочного сока,
1/
2стакана сливок, 2 ст. л. фруктового сиропа, 2 ч. л. натертого шоколада, сахар.
Способ приготовления:Сварить черный кофе, процедить и охладить, затем ввести яблочный сок, сливки, сироп (можно из фруктовых консервов), сахар. Полученную смесь взбить миксером. Перед подачей посыпать натертым шоколадом.
<p>Коньячный кофе</p>Ингредиенты:4 ч. л. молотого кофе, 2 стакана воды, 0,3 стакана коньяка, сахар.
Способ приготовления:Приготовить крепкий черный кофе, добавить сахар и коньяк любимой марки. Смешать все компоненты. Напиток подавать с кусочками льда.
<p>Кофе имбирный с медом</p>Ингредиенты:4 ст. л. молотого кофе,
1/
2л воды, 1 ч. л. измельченного высушенного имбиря, 4 ч. л. меда.
Способ приготовления:Имбирь залить водой и варить в течение 2 минут.
В кофейник налить жидкий мед и молотый кофе, после чего залить кипящей водой с имбирем.
Перемешать и остудить, готовый напиток подавать со сливками.
<p>Мускатный кофе с яичным желтком</p>Ингредиенты:4 чашки кофейного напитка, 4 ст. л. желтого сахара, 4 яйца, 1 стакан сливок, измельченный мускатный орех.
Способ приготовления:Желтки отделить от белков и взбить с сахаром.
Сливки подогреть в кофейнике, после чего медленно ввести в них взбитые желтки.
Смесь довести до кипения на слабом огне.
