Сейчас появилась странная тенденция восхваления Советского Союза. Почитаешь иного автора - всё было, все друг другу улыбались, а начальство в поте лица заботилось о подчиненных, иногда даже покушать забывало. А реально поздний СССР - это время тотального дефицита. Экономика буквально трещала по швам, причем нередко по причинам, которые нынче можно объяснить только полным маразмом.Каждая глава книги будет посвящена отдельному «родимому пятну» СССР, а их ой как много, тут не только экономика, но и растущий национализм, напрасная попытка задобрить окраины, бездумная помощь «братским народам». Но в первую очередь я буду писать именно об экономике, остальные причины буду упоминать в связке с ней.И еще - это не исследование причин краха страны. Таких трудов достаточно. Я пишу с точки зрения обычного "строителя социализма", вынужденного доставать, урывать, стоять в очередях, пытаться заработать лишнюю копейку. Такой вот "взгляд снизу".
Изначально я написал всего одну главу «Краеугольный аспект советского быта» в сборнике « Колымские байки»(https://author.today/reader/386979) про ситуацию со снабжением в СССР. Людям, которые родились после распада Советского Союза или застали его в самом нежном возрасте, сложно понять (если вообще возможно), сколько значило для советских людей нормальное снабжение. Мало получать даже хорошую зарплату, но если на нее фактически нечего купить, то толку получается немного. А в этом плане СССР был страной с огромными различиями.
Вот про это в главе и рассказывалось, но резонанс оказался большой, мне прислали множество писем, комментариев оказалось тоже изрядно, поэтому я принял решение написать отдельную книгу, тем более, что формат документального исследования совершенно не подходил для забавных по большей части баек.
Сейчас появилось большое количество людей, рассказывающих, как прекрасно жилось в СССР. По их словам было всё, все друг другу улыбались, а руководство страны только и думало, как бы еще облагодетельствовать народ. Самое забавное, что многие из таких краснобаев или вообще СССР не застали или были в его время маленькими детьми, часто вообще детсадовского возраста. Откуда они могут знать, как тогда было?
— У меня есть данные интернета, — звучит гордый ответ.
Ну да, если брать только официальные данные, то не спорю — они очень красивые.
Вот, например, суточное потребление мяса в граммах по странам в 1990-м году по данным FAOSTAT.
Потребление в граммах по СССР, Японии и США:
Мясо и субпродукты, всего 390 / 177 / 466
В том числе:
говядина: 210 / 27 / 119
свинина: 92 / 71 / 125
баранина: 15 / 3 / 5
мясо домашней птицы: 43 / 46 / 154
мясо другое: 3 / 1 / 2
субпродукты: 7 / 10 / 4
сало, шпик: 20 / 19 / 57
Выглядит красиво, конечно. Получается, что в СССР мясо кушали всего чуть меньше, чем в США. На самом деле и в 70-х и в 80-х в РСФСР были целые регионы, где мясопродукты купить было практически невозможно, даже кости. Если же в кои-то веки мясо завозили, то за ним выстраивались километровые очереди. В Поволжье и Сибири вообще до талонов доходило. В Новосибирске, например, в 1983-м мясо было по спискам — по 1 кг на месяц. Всего лишь. В вес входили и кости. Хотя и с табличкой как-то странно, в ней 390 грамм в день, это на год 142 кг с копейками, а официальное потребление в 80-е — 57 кг с субпродуктами. Это всего 156 грамм в день. Кто-то явно соврамши и сдается мне, что это FAOSTAT.
Это, между прочим не во время войны или сразу после нее. 60 с лишним лет советской власти прошло, Победа была 40 лет назад.
Моя мама до сих пор иногда вспоминает, как в 79-м году Комсомольске-на-Амуре однажды с утра до самого вечера простояла, чтобы пару килограммов говядины взять — больше на руки не давали. Многие уходили, но мама была полна решимости накормить семью. Намаялась так, что когда домой дошла, то разревелась от усталости и обиды за унижение. А вообще обычное дело было, когда занимая очередь, договаривались с соседями по ней и бежали домой за остальными членами семьи, чтобы товар отпустили и на них тоже. Потому как «не больше 2 кг в одни руки».
За колбасой вообще половина европейской части России моталось в Москву, потому как на местах ее выдавали в только праздничных наборах к 1-му маю или Новому Году, да и то не всегда.
Был такой анекдот брежневской эры:
— Что такое длинное, зеленое, пахнет колбасой?
Ответ — рязанская электричка.
Анекдот ходил в десятках вариантов с единственным отличием — менялись названия городов — Тула, Ярославль, Калуга…
А по документам и отчетам всё было благостно — люди кушали, кушали с удовольствием, разнообразно, структура потребления неизменно улучшалась — об этом авторитетно говорят справочники советской эпохи. Получалось прямо как у старушек в старгородском доме Собеса. Там у заведующего Александра Яковлевича по документам тоже контингент кушал кашку на «чистом сливочном масле», а вовсе не машинном.
Кадр из кинофильма «12 стульев»
Кстати, довелось мне видеть, как на хлебозаводе в 80-х формы для хлеба кирпичиком смазывали техническим солидолом. А ничего другого просто не было.
Мне возражают:
— Да, в магазинах были перебои, но зато мясо давали в рабочих столовых.