Для подвешивания коптильных крюков в 10 см от верхней кромки бочки через предварительно просверленные отверстия на нужном расстоянии друг от друга параллельно вставляются стальные штыри диаметром 7—10 мм. Концы их должны немного выдаваться наружу. В том случае, если вы опасаетесь, что подвешенная рыба может сорваться и упасть в огонь, ниже ее в бочку помещают на трех отрезках мягкой проволоки круг из металлической сетки с диаметром на 3—5 см меньше внутреннего диаметра бочки. Верхние концы отрезков загибаются на кромке бочки.
Закрывать бочковую печь лучше всего деревянной крышкой с проделанным посередине ее отверстием для выхода дыма и пара. Можно также воспользоваться куском слегка увлажненной мешковины.
КОРОТКО О РАЗНОМ
БИМЕТАЛЛИЧЕСКИЕ БЛЕСНЫ
В чем секрет уловистости колеблющихся блесен, изготовленных из двух пластинок разных металлов?
Такие приманки принято называть биметаллическими. Особенность их заключается в том, что разнородные составные части блесны в этом случае выступают как гальванические пары, создавая во время проводки приманки электрическое поле, привлекающее хищных рыб. Для изготовления подобных блесен обычно используют заготовки из меди, латуни, стали, фосфорической бронзы и некоторых других цветных металлов. Крайне редко можно встретить самодельные блесны, одна из составных частей которых выполнена из тонкой полоски раскатанного столового серебра.
Результативность биметаллических блесен (порой фантастическая) достигается за счет имитации биоэлектропотенциала мелких кормовых рыбешек. И чем достовернее эта имитация, тем уловистее приманка. Следует, однако, помнить, что многое тут зависит от способа соединения пластин блесны. Самый распространенный и неудачный – склеивание сплошным слоем, поскольку в этом случае клей играет роль хорошего изолятора. Другое дело – точечная склейка. Наиболее оптимальны также способы соединения пластин с помощью заклепок и точечной контактной электросварки, обеспечивающие свободное движение ионов от катода к аноду (рис. 54) . Вполне правомерно рассматривать и вращающиеся блесны как биметаллические, в конструкции которых обычно лепесток изготавливается из одного металла, а стержень – из другого. Например, нихром и латунь. Разумеется, наряду с электропотенциалом блесны следует учитывать ее размеры, форму и цвет.
СОСТОИТ ЛИ БУФФАЛО В РОДСТВЕ С КАРАСЕМ
Буффало и карась – совершенно разные виды рыб, хотя между ними имеется некоторое сходство. Если карась принадлежит к карповым рыбам, то буффало является стайной рыбой семейства чукучановых, внешне напоминает сазана. Родина ее – водоемы бассейна Миссисипи.
Впервые буффало был завезен из США в рыбопитомник «Горячий ключ» (Краснодарский край) в 1971 году. Затем он быстро акклиматизировался на юге Украины, Северном Кавказе, в низовьях Волги, Белоруссии и других регионах. Наш буффало относится к высокотелым рыбам, питается мелкими беспозвоночными, иногда мягкой водной растительностью.
По темпам роста эта рыба превосходит карпа, достигая длины более метра и массы до 45 кг. В окраске тела превалируют коричневатые тона. Спина более темная, бока светлее, брюхо желтое или беловатое, плавники, как правило, коричневато-серые. В целом же окраска зависит от условий обитания.