– 蜀冈茶 shǔ gāng chá – Шу ган ча
Производился в округе Ян уезде Цзянду (扬州江都 yáng zhōu Jiāng dū).
– 庐山茶 lú shān chá – Лу шань ча, "чай с гор Лушань"
Производился в Цзянчжоу лушань (江州庐山 jiāng zhōu lú shān) – ныне провинция Цзянси (江西) округ Лушань (庐山).
– 唐茶 táng chá – Тан ча, "танский чай" (династии Тан)
Производился в провинции Фуцзянь (福建) округе Фучжоу (福州 fúzhōu).
– 柏岩茶 bó yán chá – Бо янь ча, "утесный чай"
Также известный как "полускалистый чай" (半岩茶 bàn yán chá). Производился в провинции Фуцзянь (福建) округе Фучжоу (福州 fúzhōu) уезде Гушань (鼓山 gǔ shān).
– 九华英 jiǔ huá chá – Цзю хуа ча, "чай девяти узоров"
Производился в провинции Сычуань (四川) восточнее Цзяньгэ (剑阁 jiàn gé).
– 小江园 xiǎo jiāng yuán – Сяо цзян юань, "сад малой реки"
Производился в округе Цзянь уезде Сяоцзянюань (剑州小江园 jiàn zhōu xiǎo jiāng yuán) – ныне провинция Фуцзянь (福建) округ Наньпин (南平).
В соответствии с "Историей династии Сун: Ши хо чжи" (宋史·食货志), "Дагуань чалунь" (大观茶论) императора Сун Хуэйцзуна, "Сюаньхэ бэйюань гунчалу" (宣和北苑贡茶录), тексту сунского Чжао жули (赵汝砺) "Бэй юань бе лу" (北苑别录) и другим историческим запискам, насчитывается 90 с лишним нижеследующих знаменитых чаев (名茶), 40 из которых были чаями для подношений императору (贡茶). Как и ранее, основной формой выпуска была прессовка чая в блины. В это время также широко были распространены чайные соревнования "доу ча" (斗茶), определявшие качество листа. Что в разных областях Поднебесной способствовало непрерывному творческому процессу создания новых "знаменитых чаев". В это время распространение также получили рассыпные чаи из почек (散芽茶).
Цзянь ча (建茶 jiàn chá), также известный как бэйюаньча (北苑茶 běi yuàn chá), цзянь ань ча (建安茶 jiàn'ān chá). Производился в Цзяньчжоу (建州 jiàn zhōu), являвшимся основным регионом производства чая для подношений императору.
– 顾渚紫笋 gù zhǔ zǐ xǔn – Гу чжу цзы сюнь
Производился в Хучжоу (湖州 húzhōu) – ныне провинция Чжэцзян (浙江) уезд Чансин (长兴).
– 义兴紫笋 yì xīng zǐ xǔn – И син цзы сюнь, "фиолетовые ростки из Исина"
Также известный как янсяньча (阳羡茶 yáng xiàn chá), тунцзысюньча (同紫笋茶 tóng zǐ xǔn chá). Производился в Чанчжоу (常州 chángzhōu) – ныне провинция Цзянчу (江苏) уезд Исин (宜兴).
– 日铸茶 rì zhù chá – Жи чжу ча
Также известный как Жичжуча (日注茶 rì zhù chá). Производился в провинции Чжэцзян (浙江 zhè jiāng) округе Шаосин (绍兴 shàoxīng)
– 瑞龙茶 ruì lóng chá – Жуи лун ча
Производился в провинции Чжэцзян (浙江 zhè jiāng) округе Шаосин (绍兴 shàoxīng)
– 谢源茶 xiè yuán chá – Се юань ча, "чай благодарного источника"
Производился в Шэчжоу (歙州 shè zhōu) округе Уюань (婺源 wù yuán).
– 双井茶 shuāng jǐng chá – Шуан цзин ча, "чай из двух колодцев"
Также известный как хунчжоу шуанцзин (洪州双井 hóng zhōu shuāng jǐng), хуанлунзвестный (黄隆双井 huáng lóng shuāng jǐng), шуанцзинвестн (双井白芽 shuāng jǐng bái yá). Производился в Фэннин (分宁 fēn níng) – ныне провинция Цзянси (江西) округ Сюшуй (修水), в Хунчжоу (洪州) – ныне округ Наньчан (南昌). Являлся россыпным чаем.
– 雅安露芽 yǎ ān lù yá – Я ань лу я
Также назывался мэндинча (蒙顶茶 méng dǐng chá). Производился в провинции Сычуань (四川) округе Мэншань (蒙山 méng shān) – ныне округ Яань (雅安).
– 临江玉津 lín jiāng yù jīn – Линь цзян юй цзинь
Производился в провинции Цзянси (江西 jiāng xī) округе Цзинцзян (清江 qīng jiāng).
– 哀州金片 āi zhōu jīn piàn – Ай чжоу цзинь пянь
Также известный как цзиньгуаньиньча (金观音茶 jīn guān yīn chá) или "чай золотой Гуаньинь". Производился в провинции Цзянси (江西) округе Ичунь (宜春 yí chūn).
– 青凤髓 qīng fèng suǐ – Цинь фэн суй
Производился в Цзяньань (建安 jiàn ān) – ныне провинция Фуцзянь (福建) округ Цзяньоу (建瓯).
– 纳溪梅岭 nà xī méi lǐng – На си мэй лин
Производился в Лучжоу (泸州 lúzhōu) – ныне провинция Сычуань (四川) округ Лу (泸县).
– 巴东真香 bā dōng zhēn xiāng – Ба дун чжень сян
Производился в провинции Хубэй (湖北) округе Бадун (巴东).
– 龙芽 lóng yá – Лун я
Производился в провинции Аньхой (安徽) округ Люань (六安).
– 方山露芽 fāng shān lù yá – Фан шань лу я, "росистые почки с горы фаншань"
Также известные как "живые почки с горы фаншань" (方山生芽 fāng shān shēng yá). Производились в провинции Фуцзянь (福建) округе Фучжоу (福州).
– 五果茶 wǔ guǒ chá – У гуо ча
Производился в провинции Юньнань (云南 yún nán) городе Куньмин (昆明 kūn míng).
– 普洱茶 pǔ ěr chá – Пу эр ча
Также известный как пуча (普茶 pǔ chá). Произрасталзвталзросталтный как (云南 yún nán).
– 鸠坑茶 jiū kēng chá – Цзю кэн ча
Производился в провинции Чжэцзян (浙江) округе Чуньань (淳安 chún ān).
– 瀑布岭茶 pù bù lǐng chá – Пу бу лин ча
Улунча (五龙茶 wǔ lóng chá) или "чай пяти драконов", чженьжуча (真如茶 zhēn rú chá), цзыяньча (紫岩茶 zǐ yán chá) или "чай с пурпурных утесов", хушаньча (胡山茶 hú shān chá), луюаньча (鹿苑茶 lù yuàn chá), дакуньча (大昆茶 dà kūn chá), бэйкэнча (焙坑茶 bèi kēng chá), сикэнча (细坑茶 xì kēng chá). Производились в провинуии Чжэцзян (浙江) уезде Шэн (嵊县 shèng xiàn).
– 径山茶 jìng shān chá – Цзин шань ча
Производился в провинции Чжэцзян (浙江) городе Ханьчжоу (杭州).
– 天台茶 tiān tāi chá – Тянь тай ча
Производился в Чжэцзян (浙江) округе Тяньтай (天台 tiān tāi).
