Разработан комбинированный корм, в состав которого входят два с половиной десятка, а иногда и более, компонентов. Создано современное оборудование, способствующее превращению этого корма в куриное мясо при минимальных затратах. Только промышленная культура могла превратить курицу в первоклассный и обильный источник самого дешевого мяса. Количество кур в США на 1 января 1964 г. было 370,5 млн. штук. Удельный вес куриного мяса в общем балансе велик.
В США ведутся серьезные исследовательские работы в области оптимального состава корма (комбикорма), выявления наилучших условий содержания кур на мясо или для получения яиц. Изучается влияние температуры, влажности и освещения на рост и продуктивность птицы.
Сконструированы различные виды оборудования для птицефермы: подача корма, воды, вентиляция, инкубаторы, обогреватели, осветительные устройства, приборы для облучения, инструмент для прививки. Есть приспособления для мытья и окраски яиц сразу после сбора. Окраска предохраняет их от высыхания и порчи. Все поставлено на прочную промышленную основу.
Рабочий США в высокой степени владеет всем комплексом методов и приемов труда, расчлененного на мельчайшие операции. Он экономен в движениях, его действия всесторонне рассчитаны. Суетливость не его свойство. Американский рабочий привык к хорошему инструменту и бесперебойному снабжению материалами и деталями. Его рабочее место организовано рационально. И это результат влияния промышленной культуры. Но американец работает без особого энтузиазма, он не «горит» на работе. Его квалификация становится все ограниченнее, рамки ее сужаются, хотя техника развивается. Между квалификацией инженера и рабочего расстояние все более увеличивается. Налаживание сложных машин, автоматов, приборов - это удел инженеров. Рабочему отводится роль копировщика чужих движений. Он лишен возможности заниматься творческим трудом. Его участие в рационализации производства в США также мало заметно - он просто не заинтересован в этом.
Многократно я был свидетелем того, что капиталисты Америки с недоверием относятся к творческим способностям своих рабочих. Последние, по существу, являются механическими исполнителями воли инженера, который продумал, кому какую роль поручить, какой рукой что делать, как держать деталь и на какую кнопку нажимать.
Каждый материал должен строго соответствовать техническим условиям. Рабочий не знает, что это за материал. Он помнит только его название, обычно зашифрованное каким-либо сочетанием букв и цифр. Мне попа¬далось немало цеховых инженеров, которые тоже не имеют представления о материале, но знают точно, где и в каких дозах он должен употребляться. Вначале нам показалось, что эти инженеры просто скрывают сведения о материалах, применяемых в производстве. Позднее пришлось убедиться в том, что существующая система в производстве различных материалов специализированными фирмами зиждется на технических рекомендациях этих фирм. Эти рекомендации содержат указания, где, когда и как применять эти материалы, без дальнейшей информации об их составе, происхождении и т. д. Цеховой персонал мало интересуется полной и глубокой характеристикой материала, ему важно, чтобы его применение достигало цели. Фирма-поставщик строго сохраняет, таким образом, секреты производства.
Труд нынешнего американского рабочего - это труд без подъема, без задора. Труд только для того, чтобы заработать. Если движение, рабочая операция не оплачиваются, они не будут сделаны.
Интенсивность труда американского рабочего, не¬ смотря на внешнее спокойствие движений, весьма велика. Он трудолюбив в меру его зависимости от мастера, владельца предприятия, в меру постоянно висящей над ним опасности увольнения. Его жизнь полна чувства ответственности перед своей семьей, которая в любое время может оказаться на голодном пайке безработного. «Не приведи бог остаться по ту сторону заводских ворот, где стоят люди, имеющие силу и знания и не имеющие работы»,- говорят американские рабочие.
Если работа тяжелая, грязная, вредная, ее делают люди, как правило, с черной кожей. На заводах в Чикаго, Кливленде, Детройте в литейных цехах мне бросилось в глаза множество негров, работающих на выбивке, очистке литья, заливке, формовке и других тяжелых операциях.
Механизация и автоматизация в промышленности продолжает развиваться. Процесс этот оказал серьезное влияние даже на те стороны жизни, которые прямо не относятся к производству. Так, на промышленных предприятиях хорошо поставлено питьевое хозяйство. Вода фильтруется и охлаждается. Это не просто фонтанчик, а небольшая, компактная, хорошо оформленная холодильная установка, которая делает воду приятной для питья. Вода проходит через небольшой холодильник, заключенный в кожух, и подается фонтанчиком. Это хорошо предохраняет от распространения инфекций, экономит воду.
Почти во всех цехах стоят автоматы для продажи вод, кофе, папирос, молока, фруктовых соков, кондитерских изделий, бутербродов и т. д. И в этом также сказывается промышленная культура.