По поводу кухни хочется сказать очень многое, за 10 дней я там напитался на всю оставшуюся жизнь… В китайской кухне я не могу не отметить и несколько плюсов – здоровые порции, постоянно подливаемый сиповый чай и особенно меня порадовала фишка со вращающимся стеклянным столом. Над обычным круглым столом на штыре установлен вращающийся стеклянный блин меньшего диаметра, блюда с заточем приносят и ставят на этот круг, надо просто вращать и брать то, что тебе понравицца. Очень удобно, когда за столом много народа, не надо никому передавать тарелку и просить ,чтобы наложили какого-нить салатика или дали кусочек чего-нибудь там. Реально удобно. Правда такие столы и предназначены для больших компаний, маленьким составом ( рыла в 2:) ) могут посадить и за обычный маленький стол. Гораздо демократичнее, чем в проплаченном туристическом обеде европейской кухни,где каждому дадут одинаковый набор блюд и сиди, хомячь. А тут и выбор блюд ошеломляет и ешь сколько хочишь (а не сколько принесут… и не стоит опасаться ,что не хватит – порции реально здоровые).
Чем есть… в туристических местах без проблем принесут вилку, палочками с первого раза,да и со второго,и с третьего, и вообще без долгой тренировки есть нормальный человек практически неспособен. Я честно поебался с ними пару дней, научился правильно их держать и даже сводить… но в силу нежелания осваивать столь варварский способ загрузки хавчика в тело,а также выбитых через несколько дней об чугунную голову гука пальцев,я забил на это дело и до конца всей этой косоглазой эпопеи молча и крайне злобно жалел про себя, что не прихватил с Родины складную вилку.
Зато на общем фоне выгодно выделялся Андрюша, который по его собственным словам, регулярно посещает китайские рестораны в Москве и даже дома последние полтора года ел исключительно палочки. Управлялся он ими реально очень ловко и умело, но по мне – белый человек должен есть вилкой , а эти темы с палками оставить лучше гукам, рис клевать из грязных мисок.
Что можно заточить. Когда нас первые разы привозили в рестораны и кормили (в цену поездки у нас было включено 3х-разовое питание) , мы офигевали от количества и размера приносимых блюд(здоровенный стол был заставлен мегаплотно), но вот незадача – поначалу чаще всего за исключением риса, пары салатиков из водорослей и десерта,коим тут просто считают тарелку с нарезанными фруктами, никто не мог понять – что же это такое на столе… что за мясо… и рыба ли это… По дружным отзывам ходивших в Москве в китайские рестораны людей, наши рестораны адаптированы для европейцев – вот в Китае реальный жесткач… Про некоторые блюда, приготовление которых мы наблюдали уже в провинции, вообще иначе как бородатым анекдотом рассказать нельзя..
''– Официант, можно еще немного пожарить этих перепелов?
– Разве они плохо прожарены?
– Я не знаю, но они у меня салат жрут.''
Хлеба там тоже нет как такового, его заменяет рис, пару раз приносили какую-то типа выпечку в виде каких-то сыроватых хлебцев непойми из чего, абсолютно невкусных… не впечатлило.
Мне в плане похрумкать было особенно тоскливо. Поскольку я с глубокого децтва не ем ни рыбы, ни мяса… Попробовал я все,что мог, включая бамбук, водоросли и еще хрен знает что (я себя там все время какой-то козой на выгуле чуствовал, которой, причем, с такой зелени надоев хороших ну никак не светит…) , но в общем-то полторы недели там точил исключительно рис (чаще всего абсолютно пресный и невкусный), лапшу и пил местное пиво. Китайское ПИВО. Вот это реально светлый момент – по сравнению с китайским пивом наши Клинские с Бочкаревыми и прочие Стеллы Артуа сосут не нагибаясь. Такого вкусного и мягкого пива я очень давно не пил. Если занесет в Китай – пить обязательно!!! Особенно советую cорт ЦИНДАО. Пиво реально спасало, после местной бутылки хорошего пиваса правильной емкостью 0,63 чувство голода исчезало… С европейской кухней там не очень – тока в Пекине видели макдак и пиццу хат, в других городах такое счастье нам не попадалось, хотя в крупных городах что-нибудь есть наверняка.
Это если кратко)))
Опосля обеда мы двинули в императорский дворец прямиком через самую большую площадь в мире. В общем-то описывать далее все виданные достопримечательности – дело муторное(а я вообще по натуре люблю иногда полениться:) ) и долгое, есть умные книшки и путеводители, в которых и так все написано, но в некоторых местах остались особые впечатления. Ими и поделюсь.
