В Китае эти мелкие барыги повсюду, где есть туристы — в том же Пекине, например, меня неоднократно атаковали аборигены с призывом: 'Ролекс, cэр!!! Ван доллар, cэр, онли ван доллар!!!. В других местах предлагали мегадешевые DVD сомнительного содержания и много чего еще. Цены первые там принято говорить раз в пять — десять выше реальных, поэтому торговаться можно и нужно. Продать могут по цене в 10 раз ниже названной и в результате окажеца, что вы все равно купили вещь дороже ее реальной цены. Если в торговле участвовал гид как переводчик между продавцом и нами, то мы потом не раз(в случаях со всеми гидами во всех городах) наблюдали, как он чуть позже отрывался ненароком от нас и убегал в сторону торгаша, чтобы метнуца назад с невинной физиономией и какой-нить нелепой отмазкой по поводу отлучки:). Они так халтурят, получают откат с облапошенных туристов.
Перед первой экскурсией нас повезли на обед рядом с этой площадью совершать первое знакомство с китайской кухней.
Краткое лирическое отступление о китайской кухне.
"Робот никогда не заменит человека!"
''В некоторых азиатских странах такая кухня…когда ешь — главное следить, чтобы твоя еда не сьебалась из миски…
''Главное, чтобы китайцы не начали ложками рис есть…
По поводу кухни хочется сказать очень многое, за 10 дней я там напитался на всю оставшуюся жизнь… В китайской кухне я не могу не отметить и несколько плюсов — здоровые порции, постоянно подливаемый сиповый чай и особенно меня порадовала фишка со вращающимся стеклянным столом. Над обычным круглым столом на штыре установлен вращающийся стеклянный блин меньшего диаметра, блюда с заточем приносят и ставят на этот круг, надо просто вращать и брать то, что тебе понравицца. Очень удобно, когда за столом много народа, не надо никому передавать тарелку и просить, чтобы наложили какого-нить салатика или дали кусочек чего-нибудь там. Реально удобно. Правда такие столы и предназначены для больших компаний, маленьким составом (рыла в 2:)) могут посадить и за обычный маленький стол. Гораздо демократичнее, чем в проплаченном туристическом обеде европейской кухни, где каждому дадут одинаковый набор блюд и сиди, хомячь. А тут и выбор блюд ошеломляет и ешь сколько хочишь (а не сколько принесут… и не стоит опасаться, что не хватит — порции реально здоровые).
Чем есть… в туристических местах без проблем принесут вилку, палочками с первого раза, да и со второго, и с третьего, и вообще без долгой тренировки есть нормальный человек практически неспособен. Я честно поебался с ними пару дней, научился правильно их держать и даже сводить… но в силу нежелания осваивать столь варварский способ загрузки хавчика в тело, а также выбитых через несколько дней об чугунную голову гука пальцев, я забил на это дело и до конца всей этой косоглазой эпопеи молча и крайне злобно жалел про себя, что не прихватил с Родины складную вилку.
Зато на общем фоне выгодно выделялся Андрюша, который по его собственным словам, регулярно посещает китайские рестораны в Москве и даже дома последние полтора года ел исключительно палочки. Управлялся он ими реально очень ловко и умело, но по мне — белый человек должен есть вилкой, а эти темы с палками оставить лучше гукам, рис клевать из грязных мисок.
Что можно заточить. Когда нас первые разы привозили в рестораны и кормили (в цену поездки у нас было включено 3х-разовое питание), мы офигевали от количества и размера приносимых блюд(здоровенный стол был заставлен мегаплотно), но вот незадача — поначалу чаще всего за исключением риса, пары салатиков из водорослей и десерта, коим тут просто считают тарелку с нарезанными фруктами, никто не мог понять — что же это такое на столе… что за мясо… и рыба ли это… По дружным отзывам ходивших в Москве в китайские рестораны людей, наши рестораны адаптированы для европейцев — вот в Китае реальный жесткач… Про некоторые блюда, приготовление которых мы наблюдали уже в провинции, вообще иначе как бородатым анекдотом рассказать нельзя..
' — Официант, можно еще немного пожарить этих перепелов?
— Разве они плохо прожарены?
— Я не знаю, но они у меня салат жрут.
Хлеба там тоже нет как такового, его заменяет рис, пару раз приносили какую-то типа выпечку в виде каких-то сыроватых хлебцев непойми из чего, абсолютно невкусных… не впечатлило.
