Об истории биодинамики спорят, ее изучают, претворяют в жизнь.Существенное отличие биодинамического сельского хозяйства от других типов альтернативного экологического направления заключается в использовании особых препаратов для лечения земли и растений. Практическая польза от пермакультуры – экономически целесообразного направления в сельском хозяйстве несомненна: увеличение урожая и производство экологически чистых продуктов.Щадящая обработка почвы без оборота, мульчирование, производство и применение биогумуса, применения компостов, поддержание и повышения органического (вместо химического) вещества в почве, использование жидких органических удобрений – настоев трав, навоза, компостных чаев – все это детально рассматривается в книге, написанной простым и понятным языком специалистом, активно практикующим в самой северной точке России, под Выборгом.Книга для широкого круга читателей, садоводов, фермеров, потребителей, приверженцев экологически чистого хозяйствования и продуктов.
Как и все дачники, мы раньше сажали – когда было время, и многие люди даже не задумываются о судьбе своего урожая. Наверное, у многих хозяек случалось неприятные ситуации как на огородах, в саду, так и при заготовках и консервировании на зиму. Но вот никто почему-то не задумывался отчего это все так происходит?
Отчего постоянно у нас болеют растения, от чего «взрываются», казалось бы беспричинно, зимние заготовки огурцов, помидоров, квашенная капуста «не хрустит» на зубах, а киснет, превращаясь не в полезную закуску или гарнир, а в слизь или подобие водорослей?
Почему, борясь с вредителями обычными методами и химикатами, результаты остаются нулевыми, а вредителей становится больше на ваших любимых растениях и уже никакие средства не справляются с их численностью. В данном случае, очень показателен пример саранчи обыкновенной, когда ее активно уничтожали химикатами (на юге России), а ее стало в несколько сотен раз больше – за очень короткий период. Вот и выходит, что такие жесткие и устаревшие меры на практике уже давно не действенны.
Никогда не задавались вопросом, почему так плохо работает вечно дотационный отечественный агрокомплекс, в то время как в Европе, Австралии, Америке и даже в самой маленькой Финляндии, в стране численностью 5 миллионов человек (как один только Санкт-Петербург), которая снабжает весь Северо-Западный регион вкусным молоком и другими продуктами очень хорошего достойного качества, на землях с меньшей площадью выращивают больше урожая, чем мы, со всеми нашими необъятными просторами, благоприятными во многих широтах климатическими условиями и пахотными землями, не можем производить хотя бы 1/3 того объема, что поставляет нам Европа…
Да, это вопрос не только пахотных земель…
Но все же он остается болезненным и актуальным для многих аграриев, фермеров, дачников и садоводов. Ведь как хочется даже на своих маленьких шести сотках вырастить красивый и здоровый благоухающий сад, снять хороший и вкусный урожай, и чтобы труд, порой титанический, не взорвался на ваших полках в подвале под Новый год…
Так с чего же начинается здоровый урожай, красивый сад, и, как результат всего этого, исправно сохраняющиеся «вкусные» заготовки, не теряемые при этом витамины, ради которых мы так все лето трудимся?
Мне хотелось бы познакомить вас с самым действенным методом ведения агро– и животноводческого хозяйства.
«
Вот этой цитатой знаменитого специалиста биодинамического земледелия из Германии можно пояснить всю суть книги, которую вы держите в руках.
Замечательный, потрясающий и даже волшебный метод творит чудеса в буквальном смысле на нашем огороде с первых дней применения даже самых элементарных манипуляций. Растения отвечают на такую заботу мгновенно. Метод называется биодинамика – биолого-динамическое ведение земельного хозяйства.
Когда я начал заниматься биодинамикой на своей земле, то полагал, что достаточно просто купить календарь-рекомендации на соответствующий год «Посевные дни» и в соответствии с ним посадить культуры. Однако, результаты моих исследований в течение последующих нескольких лет подтвердили еще один очень важный постулат.
Как «театр начинается с вешалки», так и биодинамика, точнее жизнь каждого растения начинается не с самого того момента – когда мы сажаем в землю рассаду, а с того – когда и как мы собираем семена, и с какого растения и как за ним ухаживали до этого и весь его вегетационный период.
