Давайте наглядно представим, какова связь между питанием, здоровьем и жизненным путем человека. В книге размещен плакат, показывающий лестницу духовного восхождения и ее связь с питанием и здоровьем. Этот плакат – результат собственного многолетнего пути и исследований. Посмотрите внимательно на плакат несколько минут и попытайтесь понять все самостоятельно. Разглядите хорошенько оси и надписи. Теперь прочтите мое краткое толкование и соотнесите его со своими выводами.
По наклонной оси расположены различные типы питания человека: от общепита, традиционного смешанного питания, мясоедения, через вегетарианство и сыроедение к ничегонеедению (альтернативному питанию).
По горизонтальной оси отложены основные продукты, характерные для каждого типа питания. Например, для общественного типа питания главным является не сам продукт, а способы его сохранения и усиления вкуса, поэтому в качестве соответствующего продукта на оси указаны консерванты, а выше, в прямоугольнике, подробно изложен перечень основных веществ, используемых в общепите.
