Описание. Многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных высотой до 2 м. Листья дважды перисторассеченные на доли с зубчатым краем, снизу серовойлочные. Цветочные корзиночки одиночные, крупные, диаметром до 7 см. Плод длиной до 8 см. Цветет в мае – августе. Родиной является Африка. Культивируется на Кавказе и в Крыму.
Заготавливают цветочные корзинки и молодые листья, которые содержат до 3 % белка, углеводы, аскорбиновую кислоту, витамины В1? В2, каротин, цинарин, флавоноиды, полифенольные кислоты, инулин, танины (П.А. Кьосев, 2000).
История применения. Артишок испанский до нашей эры разводили арабы. В Иран и Среднюю Азию это растение попало из Египта. В Россию артишок был завезен по указу Петра I и выращивался как лекарственное растение в Летнем саду и огородах местной знати.
Лечебное действие. Препараты артишока посевного (колючего) усиливают секрецию желчи, диурез, стимулируют метаболизм холестерина и липидов в крови. О.Н. Минушкин и соавт. (1999) изучили клиническую активность препарата «Хофитол» фирмы «Медикаль» (Франция) при хроническом гепатите. «Хофитол» – лекарственный препарат из листьев артишока полевого. Авторами обследовано 30 больных хроническим гепатитом со слабой и умеренно выраженной активностью в возрасте от 36 до 62 лет. Этиологическими формами хронического гепатита явились вирусный характер заболевания, токсический, алкогольный и криптогенный. До и после 20-дневного курса монотерапии «Хофитолом» в дозе 2 таблетки 3 раза в день проводили клинический, биохимический и ультразвуковой методы исследования, они показали клиническую эффективность «Хофитола» в терапии хронического гепатита слабо и умеренно выраженной активности. При этом у 70–90 % больных исчезли клинические симптомы, отмечена положительная динамика к нормализации АЛТ и особенно билирубина и щелочной фосфатазы. Полученные данные свидетельствуют о гепатопротективном и детоксическом действии «Хофитола».
И.Г. Журавлева и соавт. (1999) изучали гепатопротекторную эффективность «Хофитола» при хронических гепатитах, циррозах печени и жировой инфильтрации. Проводилось клиническое и лабораторное обследование 30 больных в возрасте от 21 до 78 лет. В результате наблюдений улучшение состояния отмечено у 29 пациентов, в виде снижения агрессивности, исчезновения депрессии на 4—5-й день лечения, повышения аппетита, нормализации сна к концу первой недели лечения. В биохимических анализах крови выявлено снижение показателей мочевины, холестерина, билирубина, АЛТ, ACT, ЩФ, ГГТП. Выявленное гепатопротекторное действие «Хофитола», отсутствие побочных эффектов и его хорошая переносимость позволяют применять препарат как в качестве монотерапии, так и в комплексном лечении пациентов с хроническими заболеваниями печени.
Пищевое значение. Нежная мякоть артишока имеет очень приятный вкус и является диетическим продуктом.
Противопоказания. Аллергические реакции на артишок и другие сложноцветные, обструкция желчных путей, тяжелые формы почечной недостаточности, детский возраст до 12 лет.
Форма применения
• Настой листьев или цветочных корзинок в дозе 1 чайная ложка на 200 мл кипятка для приема по 3 столовых ложки 3 раза в день при печеночной недостаточности.
• «Хофитол» по 1 таблетке 3 раза в день при хроническом гепатите, гепатозе и циррозе печени.
• Rp. Tabul. Chophytholi № 30
D. S. По 1 таблетке 3 раза в день после еды.
Описание. Колючий ветвистый кустарник семейства барбарисовых. Барбарис амурский растет в смешанных и лиственных лесах Приморского и Хабаровского края. Барбарис обыкновенный распространен в европейской части России, в Крыму, Прикавказье и широко культивируется как декоративное растение.
С лечебной целью используют листья, ягоды и корни барбариса обыкновенного и амурского. Все части растения содержат алкалоиды. В частности, в листьях, стеблях и корнях выделен берберин, пальмитин, колумбамин, ятроррицин, оксиакантин и др. В коре корней барбариса обыкновенного найдены также алкалоид оксиакантин, пальматин, колумбамин. Установлено также наличие эфирного масла и дубильных веществ (А.Д. Турова, 1974). По структуре берберин относится к производным изохинолина. Представляет собой кристаллический порошок ярко-желтого цвета, растворимый в воде и спирте. В плодах найдены органические кислоты, витамины, каротиноиды, микроэлементы.
Лечебное действие. Корни барбариса оказывают желчегонное, противовоспалительное, седативное, мочегонное, спазмолитическое, тонизирующее, противоопухолевое, некоторое противомикробное действие.
