Устранение запущенного хронического колита требует от больного и членов семьи большого терпения, времени и средств. К сожалению, гастроэнтерологи в США «умыли руки» – после дорогостоящего диагноза и рецептов на Prilosec и Asacol им абсолютно нет дела до анализа стиля питания и сопутствующих факторов, которые привели к колиту. Без устранения причин лечение последствий колита так же эффективно, как хранение воды в дуршлаге, а квалификация колита как «неизлечимого» заболевания их же собственной профессиональной ассоциацией полностью сняла с врачей ответственность за исход – будь то пожизненная психологическая травма, будь то исковерканная жизнь, будь то замена толстой кишки на калоприемник под полой юбки или пиджака, будь то смерть взрослого или ребенка. Кроме того, «неизлечимые» больные – самые выгодные: от первого диагноза и до печального конца на больных колитом зарабатываются сотни тысяч долларов всем медицинским истэблишментом. Заболеете – приходите!
<p>Глава III. </p><p>Пищевые добавки </p><p>Пищевые добавки – «смазка» функционального питания</p>В английском языке термин food supplements подразумевает такие препараты, как витамины, минералы, ферменты, гормоны, аминокислоты, жиры, эфирные масла, лекарственные травы, и другие средства, которые можно приобрести без рецепта и использовать для профилактики здоровья. Food supplements переводится на русский язык как пищевые (или питательные) добавки.
К сожалению, в русском языке нет устоявшегося термина, который описывает все эти препараты одним словом. Поэтому, для краткости, я часто использую термин добавки, подразумевая более широкий спектр компонентов, например: питательные добавки, качественные добавки, принимать добавки, где приобрести добавки и т.п. Согласитесь, используй я каждый раз, вместо краткого выражения качественные добавки, развернутое – качественные витамины, минералы, ферменты и аминокислоты – это затруднило бы восприятие текста.
НЕТ ВРЕМЕНИ УЧИТЬСЯ – ПОВТОРЯЙ ЗА ЭКСПЕРТАМИ!Скептицизм и недоверие – хорошие защитные качества. Несколько лет назад большинство моих знакомых, мои близкие и я сам время от времени принимали мультивитамины из супермаркета (типа Centrum или Themgram) без видимого эффекта на наше здоровье. Поэтому и не воспринимали витамины как средство поддержания долгосрочного здоровья и долголетия и относились к ним даже не то что бы скептически, а презрительно–подозрительно. Кроме того, агрессивные «пушеры» (от амер. pusher, толкач) из разных сетевых фирм (Sunrider, Herbalife и подобные) еще более усугубляли мое недоверие.
Радикальный перелом в моем сознании произошел после чтения книги «Stopping the clock»[35] докторов Гудмана и Клатца, известных американских специалистов в области долголетия. В конце книги опубликован список ученых–геронтологов (специалистов по проблемам старения), в котором, наряду с именем, возрастом, заслугами, ученой степенью и почетными званиями, соседствовал список добавок, которые они принимают. Действительно, кому как ни специалистам в области болезней старости – инфаркт, инсульт, рак, болезни Альцгеймера, Паркинсона, депрессия, остеопороз, артрит – читать, изучать и исследовать взаимосвязи этих болезней, питания, авитаминоза и деминерализации.
Как опытный аналитик, вооруженный такой любопытной информацией, не вдаваясь глубоко в суть действия каждого отдельного компонента, я ввел курс добавок каждого ученого в электронную таблицу (spreadsheet), определил повторяющиеся у всех элементы и просчитал среднюю арифметическую дозу по каждой добавке для себя, жены и мамы. На следующий день я поехал в специализированный магазин, приобрел около тридцати флаконов разных добавок и начал не только религиозно следовать разработанному плану, но и изучать и накапливать ключевую информацию о роли этих добавок, искать их оптимальное соотношение и наблюдать за их действием на мое здоровье и здоровье моей семьи.
Чем дольше я изучал этот предмет, тем больше и больше находил ответов на вопрос, как избавиться от болезней и проблем, которые мучили меня с детства, на который ни у врачей, ни у родителей, ни учителей, ни в медицинских учебниках и справочниках не было вразумительного ответа. Надеюсь, этот раздел о роли, усвоении и последствиях дефицита ключевых витаминов, минералов, микроэлементов, амино– и жировых кислот поможет вам найти исчерпывающие ответы. Помните: если функциональный стиль питания – оптимальное топливо для вашего организма, пищевые добавки – идеальная смазка!
ОБРАТНАЯ СТОРОНА ПРОГРЕССА
