Между тем политическое положение в Германии ухудшалось. В сентябре 1923 года правительство лидера Немецкой народной партии Густава Штреземана распорядилось прекратить кампанию пассивного сопротивления французской оккупации Рура, так как французы грозили массовыми репрессиями. Гитлер и его сторонники, протестуя против этого решения, собрали митинг в Нюрнберге. На нем Гитлер был провозглашен фюрером и призвал бороться против Веймарской республики, марксистов, международного капитала и евреев. В отношении к Рурскому кризису позиция нацистов совпала с позицией правительства Баварии, которое осудило прекращение кампании пассивного сопротивления и 26 сентября 1923 года ввело в Баварии чрезвычайное положение, передав всю полноту власти бывшему премьеру риттеру Густаву фон Кару, назначенному генеральным комиссаром по осуществлению чрезвычайного положения.
Кар был ярым сторонником реставрации монархии в Баварии и ее отделения от рейха. Дело дошло до того, что 7-я дивизия рейхсвера, размещенная в Баварии, присягнула баварскому правительству и отказалась от присяги рейху.
Гитлер решил, что напряженность во взаимоотношениях баварских и германских властей дает благоприятную возможность для того, чтобы с помощью штурмовых отрядов свергнуть правительство Кара. Тем самым, как надеялся Гитлер, в Баварии будет зажжен пожар общегерманской национальной революции, и отряды нацистов двинутся в поход на Берлин по примеру недавно удавшегося похода Муссолини на Рим. Военную сторону организации путча взял на себя Геринг. Он предложил выступить 8 ноября 1923 года. Кар, заручившийся поддержкой командующего округом рейхсвера в Баварии генерала фон Лоссова и начальника местной полиции полковника фон Зайссера, назначил на этот день митинг, на котором собирался объявить о планах отделения Баварии от рейха и восстановления на троне династии Виттельсбахов. Воспользовавшись большим скоплением народа, можно было сразу же, арестовав руководство сепаратистов, объявить о начале национальной революции и заручиться поддержкой толпы. Митинг должен был произойти в пивной «Бюргербройкеллер» на левом берегу Изара на окраине Мюнхена, поэтому впоследствии события 8–9 ноября 1923 года назвали «пивным путчем». В случае его удачи, вероятно, говорили бы о «пивной революции»…
В ночь с 7 на 8 ноября у Карин был жар, и с утра она была настолько слаба, что не могла подняться с постели. Геринг предупредил ее, что вечером должен идти на собрание в «Бюргербройкеллер» и может там задержаться, но она не должна беспокоиться — все будет хорошо. Карин заверила, что мыслями она будет вместе с ним. Геринг покинул дом еще до полудня: ему надо было готовить штурмовиков.
Кар отказался от большой полицейской охраны непосредственно в пивном зале. Там осталось лишь несколько полицейских. Подразделение из 45 сотрудников полиции укрылось в здании в 400 метрах от места митинга, а на соседних улицах сновали полицейские патрули. Несколько тысяч собравшихся проникли в «Бюргербройкеллер», примерно столько же остались стоять на улице. В пивном зале собрался как высший баварский свет, так и простые обыватели. В 8 часов вечера Кар, Лоссов и Зайссер направились к сцене, чтобы начать митинг. В этот момент у входа появился Гитлер. Он посоветовал полицейским оттеснить толпу, чтобы не допустить возможных беспорядков. Полицейские последовали совету. Теперь штурмовики могли беспрепятственно попасть в зал. Но прежде туда вошел Гитлер, усевшийся с кружкой пива неподалеку от сцены. Через несколько минут к Гитлеру подошел его личный охранник Ульрих Граф и сообщил, что штурмовики прибыли. На площадь перед «Бюргербройкеллер» въехал грузовик, в котором сидела группа штурмовиков во главе с Герингом. Они были вооружены и в касках. Из-за этого полицейские приняли их за регулярное подразделение рейхсвера и не стали сопротивляться, решив, что солдат прислал Лоссов. Вскоре на площади появились еще несколько грузовиков с вооруженными нацистами. Они окружили «Бюргербройкеллер».
Как только Геринг вошел в зал, Гитлер вскочил из-за столика, разбил кружку об пол и выхватил браунинг. Несколько десятков вооруженных штурмовиков ринулись за ним. Им пришлось прокладывать себе путь через плотную толпу. Когда Гитлер добрался до сцены, Кар успел проговорить лишь три-четыре минуты. Баварские руководители растерялись. В зале нарастало волнение. У всех входов стояли штурмовики и никого не выпускали. Когда один из полицейских, майор Гунглингер, приблизился к Гитлеру, держа руку в кармане, Геринг решил, что тот вооружен, и, выхватив пистолет, направил его на Гунглингера и потребовал вынуть руку из кармана. Майор подчинился. Оружия у него не оказалось. Тем временем Геринг с пистолетом в руке вскочил на стол и крикнул: «Тихо!» Шум в зале, однако, не прекратился. Тогда Гитлер выстрелил в потолок и пригрозил: «Если не перестанете кричать, я установлю на галерее пулемет!» Этот аргумент подействовал.