Все мои повара, были моими ровесниками и учились у моего отца, и они все приняли меня, ведь знали, что я достойна занимать его место. Самый младший был лишь Трей ему только двадцать три исполнилось, и он безумно влюбленный в Люсю. А она от него всегда нос воротит, что он лишь младший повар, и романы она запретила как правило. А что касаемо меня, то слово влюбленность или роман, было для меня чем-то неизвестным. Были в поварском училище пару романов, но закончилось все как-то не очень. Ведь еда, занимало все мои мысли. И не знаю, какой мужчина сможет появится в моей жизни.
И сейчас забежав на кухню, в голове был кавардак, что делать? Что делать. Повара окружили меня, и ждали моего решения. А я прокручивала у себя в голове, что можно сделать, и какие продукты остались. Ведь я если готовлю, то готовлю не оставляя ничего.
-Они хотят блюдо от шефа. – спокойно сказала я, хотя в голове, я просто бесилась. Это же просто подстава.
-Что?? – заорали повара хором.
-Но у нас ничего нет!
-Давайте их прогоним!
-Мы же закрылись!
- Это невозможно.
-Так, тихо! – крикнула я. И все замерли. – Дверь была не заперта! Они вошли и сели, значит стали нашими гостями! А гостей мы не выгоняем! – проорала я на всех поваров. –Так быстро, что мы имеем! – громко скомандовала я, и стала перечислять ингредиенты.
-Хелена, это невозможно, ты сама это понимаешь. Один кролик тушиться почти два часа. Мы не успеем.
И тут меня осенило. Именно сегодня я готовила это блюдо, у себя дома, ровно одна порция, для пробы, и разработкой меню. Мясо я не ела, только овощи, но кролик был у меня дома в холодильнике. Да было решение.
Быстро дав указания, готовить соус, и рагу из овощей. Люси я сказала подать гостям вино. Сама же я быстро схватила ключи от машины, и помчалась из ресторана домой. Все вслед мне лишь кричали, куда я собралась.
До дома я добралась минут за восемнадцать. Бежала всю дорогу, и радовалась, что каждое свое блюдо, я разрабатываю дома, и первую тарелку отношу своей маме.
Заскочив домой, проверила блюдо, мясо было хорошим, немного исправить и оно будет идеальным. В контейнер положив тарелку, я рванула назад.
Прибежав в ресторан, ребята уже приготовили соус, и овощи. Я занялась мясом. Обжарила его в масле, и добавила соус, я попробовала, оно получилось даже еще вкуснее чем с утра. Да все же для мамы я стараюсь приготовить все вкуснее, чтобы порадовать ее.
Закончив блюдо, я вынесла его сама, ведь я принимала заказ. Эти двое сидели не двигаясь, бокалы наполненные вином стояли не тронутые. Их похоже даже не смутило, что прошло больше часа. Они спокойно ждали свое блюдо.
Я же решила извиниться за задержку, так долго у меня гости не ждут свое блюдо, но это был форс мажор.
-Прошу прощение за ожидание, просто вы пришли под закрытие, поэтому это заняло определенного времени. – ответила я, поставив тарелку, около второго мужчины, который сделал заказ.
Первый же смотрел лишь на него. Официанты заранее разложили уже приборы, и оставив тарелку, я решила вернуться на кухню. Только я повернулась как меня остановили:
-Постойте! – сказал мужчина, взяв вилку и нож, что мое сердце пропустило удар.
Что-то с блюдом? Не может быть, оно идеально?
–Вы не хотите узнать мнение о блюде? – повернулся он ко мне.
И я взглянула ему в глаза, они были темно зеленые, и такие холодно, что мороз прошелся по всей спине. Не показывая эмоций, я слегка кивнула, что желаю узнать их мнение.
Мужчина аккуратно отрезал кусочек мясо, смазав его соусом, и зацепив немного овощей, положил себе в рот. Я и второй мужчина, чуть дыша следили за ним. Он медленно прожевал, и проглотил.
- Соус слишком пресный, и не хватает лимона, а овощи были слишком долго на огне, поэтому, нужные ему вкусовые сочетания пропали. Мясо…
Стал этот недомужик критиковать мое блюдо. Я всегда спокойно отношусь к критике, но этот напыщенный …. индюк вывел меня из себя. Пришел так поздно и еще что-то болтает. Ну давай скажи что-нибудь про мое мясо, и я тебе эту тарелку на голову опрокину. И плевать, что после этого будет.
Мужчина будто мысли мои прочел, и повернулся ко мне лицом.
-Мясо очень вкусное. От чего я сделал вывод, что соус и овощи готовили не вы. Расскажите мне все без утайки об этом блюде. – сказал он, взяв бокал с вином, и смотря на меня, отпил глоток.
Отец научил меня, никогда не обманывать, преподав мне однажды достойный урок. И смотря сейчас на этого мужчину, до дрожа в кулаках, хотелось развернуться и уйти. Как же он меня бесил. Но я набрав в легкие побольше воздуха, начала свою дискуссию.
Я рассказала, как готовиться данное блюдо. Хоть это и нарушает все нормы кулинарии. Ведь это могли быть конкуренты, и они просто могли украсть мое блюдо. Но такого я никогда не боялась. Были многие, даже из больших городов приезжали и крали, пару отцовских рецептов, но мой отец даже не волновался, говоря, «Не важно, что узнают рецепт, главное, как готовишь это блюдо именно ты. Ведь ты в блюдо, вкладываешь частицу себя.»
