Грудь. Руководство пользователя полностью

Прогнозируемая заболеваемость раком груди у женщин составит к 2050 году невероятные 3,2 млн случаев в год[332]. Вдвое больше, чем сейчас, всего через 40 лет.

Дамы, нам обязательно нужно взять болезнь под контроль. Стратегическое улучшение диеты – это, конечно, огромный шаг, но это не все, что можно сделать, чтобы остановить этот убийственный тренд.

Читая эту главу, помните: я не хочу сказать, что, если вы не избавитесь разом от всех перечисленных опасных моментов, ваша грудь обречена. Основные известные факторы риска развития онкологии молочной железы – сопутствующие, то есть контакты с ними повышают риск, но сами по себе развитие опухоли они вызвать не могут. Это относится ко всем причинам – от питания и ожирения до алкоголя и воздуха, которым мы дышим. Вспомните пословицу о соломинке, перебившей спину верблюду: верблюд не спеша идет, здоровый и сильный, и несет на себе не слишком-то и тяжелый с виду груз, но в конце концов всего одна лишняя соломинка, брошенная на спину, заставляет его упасть под неподъемной тяжестью. Все «соломинки», которых мы избегаем, уменьшают груз, который нам приходится нести. Если мы сможем избавиться от достаточного количества необязательных соломинок, то наша спина (и грудь) никогда не сломается.

Во всем мире онкология молочной железы уже превратилась в самую распространенную причину смерти от рака среди женщин в менее развитых регионах (324 000 смертей, 14,3 % от общего числа случаев) и вторую по распространенности причину смерти от рака среди женщин в развитых странах после рака легких (198 000 смертей, 15,4 %)[333]. Если сравнить заболеваемость раком груди в 18 онкологических реестрах и этнических/расовых группах Восточной Азии, Европы и США с 1973 по 1997 год, можно обнаружить несколько характерных тенденций[334].

Во-первых, в эти два десятилетия заболеваемость раком груди по всему миру пережила взрывной рост. Все цифры только растут и растут, даже не замедляясь. Во-вторых, совершенно очевидно, что заболеваемость раком в Европе и США намного выше, чем в Азии. Но что касается азиаток, живущих в США, – у них заболеваемость низкая, как на родине предков, или же высокая, как на новой родине? У японок в Лос-Анджелесе и на Гавайях заболеваемость раком груди резко повысилась после 1982 года, и у китаянок на Гавайях наблюдалась точно такая же кривая, похожая на хоккейную клюшку, с 1992 года – заболеваемость стала более чем на 100 % выше, чем у японок и китаянок, оставшихся на родине. Что произошло после того, как они покинули родную страну? И, раз уж говорить о родине: заболеваемость раком у горожанок в Китае (Гонконге), Сингапуре и Японии повысилась на 50–100 %; что произошло после того, как они решили остаться в родной стране?

Поскольку лишь 5–10 % всех случаев рака груди вызваны наследственными мутациями, а пагубные мутации ДНК не могут внезапно поразить разом всех женщин на планете, удвоив заболеваемость раком груди за 25 лет, – должно быть, есть какой-то другой очень значительный фактор, который так быстро «популяризирует» эту болезнь. Кроме того, заболеваемость раком по всему миру выросла настолько быстро, что чисто генетическое объяснение этому просто невозможно. Так в чем же причина? Давайте подумаем. Что в Америке ухудшается с каждым годом? Что происходило в Азии в 1970-х и 1980-х годах, что закладывает семена опасности еще за 10–30 лет до того, как они прорастут? Что значительно повысило смертность от рака груди в Японии (на 55 %) всего за 10 лет – с 1990 по 2000 год?[335]

Я скажу вам, что: американский образ жизни. Наши привычки, еда, вес, малоподвижность, откладывание деторождения, гормоны, весь наш образ жизни[336]. Азиаты стали подражать нашей культуре и в результате «подхватили» от нас рак. К сожалению, наш заразный образ жизни инфицировал весь мир[337]. По иронии судьбы, противоядие состоит в том, чтобы вернуться к рациону питания и образу жизни, которые господствовали в мире до того, как он успешно начал подражать поведению богатых Соединенных Штатов.