Клубнику (землянику) очистить. Далее готовить, как «Варенье из вишен».
Ягоды очистить. Далее готовить, как «Варенье из вишен».
Мед вскипятить с водой, всыпать очищенную смородину и варить, снимая пенку, пока ягоды не станут прозрачными. Затем переложить в банки и закатать.
Ягоды очистить. Далее готовить, как «Варенье из вишен».
Ягоды очистить. Черную смородину опустить в сироп и варить на слабом огне, снимая пенку. Когда ягоды начнут лопаться, добавить красную смородину, перемешать и продолжать варить, снимая пенку, пока варенье не загустеет. Переложить его в банки, закатать.
Малину очистить. Далее готовить, как «Варенье из вишен».
Готовить, как «Варенье из вишен».
Ягоды промыть, обсушить. Далее готовить, как «Варенье из вишен».
Готовить, как «Варенье из черной смородины с медом».
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, разрезать на 6–8 ломтиков. Бруснику варить в сиропе, снимая пенку, довести до готовности. Затем добавить яблоки и продолжать варить, снимая пенку. После переложить в банки и закатать.
Готовить, как «Варенье из вишен».
Готовить, как «Варенье из вишен».
Готовить, как «Варенье из черной смородины с медом».
Готовить, как «Варенье из вишен».
Миндаль очистить, обдать кипятком, очистить от кожицы и отварить в сиропе до мягкости.
Орехи обдать кипятком, очистить от кожицы и варить в сиропе до мягкости.
Морковь нашинковать, отварить в воде, протереть через сито; цедру нашинковать. Сварить сироп. Когда он загустеет настолько, что станет тянуться ниточкой с ложки, добавить морковное пюре, лимонный сок. Дважды довести до кипения, переложить в банки, закатать.
Оставшуюся от чистки яблок кожуру подсушить в духовке на легком жару. Потом залить водой, разварить, отвар процедить и добавить к нему сахар, лимонный сок и варить, пока не превратится в желе. Затем переложить его в банки и закатать.
