Морозостойкость облепихи высокая. В районах естественного произрастания (Сибирь) ее надземная часть выдерживает морозы до 50 °C, корни — до 20 °C. Однако, имея глубокий покой, позволяющий переносить столь низкие отрицательные температуры в условиях сибирской устойчивой зимы, облепиха не всегда сохраняет это ценное качество в средней полосе. Установлено, что период глубокого покоя у нее короткий. В условиях Северо-Запада Нечерноземной зоны она выходит из него уже в конце ноября. Находясь в вынужденном покое и попадая в часто наблюдаемые в средней зоне оттепели, облепиха теряет морозостойкость и повреждается уже при меньших значениях отрицательных температур.
Зимостойкость облепихи в средней зоне снижается и в мягкие снежные зимы, когда мощный снеговой покров сохраняет в зоне корневой системы температуру от 0 до плюс 2 °C. При этом корневая система выпревает и растения гибнут. Выпреванию в первую очередь подвергается активная часть корней при выпадении снега на непромерзшую почву.
Облепиха может расти на различных почвах, но предпочитает рыхлые, водопроницаемые и достаточно скважные со слабокислой реакцией. Для нее непригодны почвы тяжелого механического состава, где корни растений часто повреждаются фузариумом.
СОРТА
Большая многолетняя работа по селекции сортов облепихи проведена в НИИ садоводства Сибири имени М. А. Лисавенко. Здесь впервые в мировой практике были выведены сорта, отличающиеся от диких форм более длинными плодоножками и большей массой плодов, повышенной масличностью, высокой урожайностью, отсутствием шипов.
Новость Алтая. Высокоурожайный сорт позднелетнего срока созревания. Крона широкая, раскидистая, с длинными, слегка изгибающимися ветками, высотой до 3 м. Побеги толстые, округлые, без колючек. На нижней серебристой поверхности листьев видны желтые крапинки. В плодоношение вступает на 3—4-й год. Початки длинные, средней плотности. Плоды ярко-оранжевые, с небольшими румяными пятнами с двух сторон, округлые, средней массой 0,5 г. Вкус плодов кисло-сладкий. В ягодах содержится 50 мг витамина С на 100 г, 5,4 % Сахаров, 1,67 % кислот, 4,3 мг каротина, 5,5 % масла.
Дар Катуни. Высокоурожайный сорт среднелетнего срока созревания. Крона густая, компактная, высотой до 3 м. Побеги средней толщины, прямые, светло-коричневые. Початки без колючек. Листья с сизоватым оттенком. В плодоношение вступает на 3—4-й год. Плоды светло-оранжевые с небольшими румяными пятнами у верхушки и основания плодоножки, средней массой 0,4 г. Вкус умеренно кислый. В ягодах содержится 62 мг витамина С на 100 г, 5,3 % Сахаров, 1,66 % кислот, 2,8 мг каротина и 6,5 % масла.
Облепиха. Сорт Дар Катуни
Масличная. Среднеурожайный сорт позднелетнего срока созревания. Крона хорошо разветвленная. Побеги светло-коричневые, с серым налетом, плодоносит на тонких веточках, свисающих под тяжестью плодов. Ягоды буро-красные, яйцевидной формы, средней массой 0,4 г, при сборе отрываются с плодоножкой и не раздавливаются. В плодах содержится 58 мг витамина С на 100 г, 4 % Сахаров, 1,45 % кислот, 2,6 мг каротина и 5 % масла.
Золотой початок. Высокоурожайный сорт позднего срока созревания. Крона густая высотой 4–6 м. Ветки короткие, хорошо разветвленные. На каждой плодоносящей ветке по 3–4 шипа. Початки плотные, средней длины. Плоды светло-оранжевые, с румяными пятнами с двух сторон, овальные, средней массой 0,4 г. Длина плодоножки 4,5 мм. Вкус умеренно кислый. В плодах содержится 66 мг витамина С на 100 г, 4,76 % Сахаров, 1,45 % кислот, 2 мг каротина и 7 % масла.
Витаминная. Урожайный сорт позднего срока созревания. Крона высокая, узкая. Побеги толстые, светло-коричневые, с зеленым оттенком и небольшим количеством колючек. В плодоношение вступает на 3—4-й год. Плоды оранжевые, округлые, средней массой 0,57 г. Длина плодоножки 4–8 мм. Вкус ягод умеренно кислый. В плодах содержится 133 мг витамина С на 100 г, 137 мг витамина Р, 4,46 % Сахаров, 2,09 % кислот, 5,2 мг каротина и 6 % масла.
Облепиха. Сорт Витаминная
Обильная. Урожайный сорт позднего срока созревания. Крона округлой формы, среднераскидистая, высотой до 3 м. Побеги светло-коричневые, средней толщины. В плодоношение вступает на 3—4-й год, плодоносит обильно и ежегодно. Плоды цилиндрической формы, темно-оранжевые, средней массой 0,5 г. Плодоножки длиной 2–3 мм, отрыв сухой. В плодах содержится 142 мг витамина С на 100 г, 6 % Сахаров, 1,7 % кислот, 2,88 мг каротина, 4,9 % масла.
Оранжевая. Урожайный сорт позднего срока созревания. Крона раскидистая, высотой до 3 м. Побеги коричнево-зеленые, с небольшим количеством колючек. Листья с нижней стороны желтоватые. Форма листовой пластинки плоская, с боковыми изгибами, кончик листа слегка загнут вниз. В плодоношение вступает на 3—4-й год. Плодоносит ежегодно. Плоды округлые, оранжево-красные, средней массой 0,59 г. Плодоножка длиной 2–3 мм, отрыв плода сухой. В плодах содержится 330 мг витамина С на 100 г, 5,4 % Сахаров, 1,27 % кислот, 4,3 мг каротина и 6 % масла.
