Для хранения использовала небольшие облитые горшки объёмом около литра с плотной крышкой, которые хорошенько прожарила вместо стерилизации. Не знаю на сколько это допустимо, но стеклянных банок у нас не было. Сверху положила ошпаренные хреновые листья, чтобы все грибочки были погружены в маринад и залила прокаленным растительным маслом. Сайга на это по бухтела немного, но смирилась. Теперь осталось подождать около месяца и можно лакомиться. Остальные маслята в следующий раз буду только жарить и заливать жиром, так как специй осталось очень мало и тратить их на грибы не рационально. Не уже ли нет ничего, чем можно их заменить?
Остальные грибы перебрали, и часть отправили сушиться. Теперь у нас под навесом весели целые гирлянды из белых грибов и летних опять. На ужин пожарили горькушки, которые раньше никогда не пробовала. Шляпка плоско выпуклая у молодых и воронкообразная у взрослых грибов тёмно-красного или почти коричневого цвета со светлыми пластинками снизу. Раньше бы его приняла, скорее всего, за несъедобный гриб, а здесь он считается почти деликатесом. Вкус оказался на любителя, но о них не спорят.
День выдался утомительным, так как пришлось кроме обычной работы ещё побродить по лесу, а затем перерабатывать добытые дары. Все готовились ко сну, когда в ворота громко забарабанили.
- Пауль, проверь кого это на ночь глядя принесло, - попросила Сайга. - Неужто стряслось чего в деревне?
В ворота заехала телега со старшими братьями Хаддатом и Гобаном на облучке. Парни были взволнованы и направились сразу к нам в дом, оставив младшего заниматься лошадью.
- Добрый вечер вам молодцы, - поприветствовала их знахарка. - Что принесло вас в эту пору? Проходите в дом передохнуть, - повела их на кухню.
- Добрый, тётушка Сайга! - ответили на приветствие хором и чуть замялись, но старший взял слово на себя и на ходу стал рассказывать. - Отец послал предупредить, что в Крашиках мор начался. Уже несколько семей сгинуло. Староста запретил ездить туда и людей их не пускает к нам. Сказывают, что зараза сильная. Из города знахаря уже вызвали.
- Ох, - присела тут же на лавку женщина. - Горе то какое. Давно такого не было. Только лето в самом разгаре.
- Мать наказала на хозяйстве у вас остаться, если помощь какая нужна, - предупредил Гобан.
Это что за мор такой приключился? И чего Сайга так переполошилась?
Хотелось получить больше информации по поводу мора в деревне, но подробностей парни не знали. Выезжать в ночь нельзя, поэтому всех отправили отдыхать до утра, которое наступило слишком быстро.
- На хозяйстве останется Пауль, - заявила после завтрака знахарка. - Можно было оставить Лону, но ей учиться нужно справляться с такой напастью. Да и в травах основных ты уже разбираешься, - обратилась ко мне. - Гобан сядет на козлы, а мы в телеге повезём всё необходимое, - на это парень лишь кивнул.
- Тогда нужно собираться и выезжать, - поторопил нас Хаддат. - Каждый день на счету.
- Не гони! - чуть прикрикнула Сайга. - В этом деле спешка лишняя. Собрать всё нужно, ничего не забыть.
В это время прикидывала у себя в голове, что мне может понадобиться. Сменную одежду необходимо взять обязательно, средства гигиены тоже, но моя щётка и тюбик с пастой не пойдут. Остаётся мыло и коробочка с чистящим порошком, ткани немного и свои записи. Сумку подходящую себе сшила из толстой холстины и сплела ремешок из кожаных обрезков. Получилось что-то вроде женского рюкзачка и сумы через плечо в зависимости от необходимости. Знахарка тогда долго её крутила в руках, разглядывая и примеряясь. Признала удобной и попросила себе сшить подобную только чуть больше. Пригодиться моя походная железная посуда и котелки с треногой. Нам с Сайгой должно хватить. Может использовать палатку и самонадувающийся матрас? Кто его знает в каких условиях нам придётся жить?
Сайга посмотрела на меня и покачала головой, будто знала о чём я думаю. Хорошо, спрошу сначала у неё.
- Пауль, бери короб большой и пойдём с Лоной на верх, - скомандовала женщина. - Будем травы собирать. Хаддат, спустись в погреб. Там сыр возьми и яйца. Хорошо, что хлеба и пирогов нынче напекла. В дороге сгодятся.
- Мама сказала, что провизию соберёт, - предупредил старший брат, но пошёл в указанном направлении.
- Ничего, и это лишним не будет. Заодно попробуют, что названная сестрица и дочь из творога научила готовить, - усмехнулась знахарка, а на меня посмотрели с интересом две пары глаз.
А я чего? Ничего! Просто научила варить сыр на молоке из творога и яиц...
Сайга аккуратно укладывала туески и мешочки с травами в одном ей известном порядке, я только успевала их снимать с полки.