Не забудьте о цветах на праздничном столе. В этот день они особенно порадуют женщин. Удобнее всего поставить цветы в низкую вазу, так как высокие букеты заслоняют лица. Иногда букетики или цветок кладут на тарелку каждой женщине — она может приколоть их к платью.
Нет сомнения в том, что ваши старания и внимание будут оценены женщинами по достоинству. Желаем вам, мужчины, успеха!
Колбаса с соусом из хрена.
Яйца с зеленым горошком.
Салат из свежих огурцов, редиса и сыра.
Бутербродный слойник.
Рыба, фаршированная рисом с грибами.
Салат из фасоли и соленых огурцов.
Паштет из копченой рыбы.
Фаршированный батон.
Творог на листьях салата.
Свежие огурцы с редисом.
Блинчики с паштетом.
Окрошка овощная.
Пирог с начинкой (пицца).
Гренки горячие с яйцами.
Шашлычки из колбасы и грибов.
Сардельки в капустных листьях.
Телячья грудинка, тушенная с огурцами.
Говядина запеченная.
Картофельные пальчики.
Десерт из свежих яблок и консервированных абрикосов.
Мороженое с шампанским.
Мороженое с фруктами из компота.
Пирог с маковой начинкой.
Торт медовый.
Бублики из творожного теста.
Пирожные «Осиные гнезда».
Пунш «Рыбацкий».
Горячее пиво.
Ягодный напиток.
Черный кофе с лимоном.
500 г колбасы.
Для соуса: 2 ст. ложки тертого хрена, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки майонеза, 3 сваренных вкрутую яйца, сахар, соль.
Колбасу, сняв с нее кожицу, нарежьте кружочками. Приготовьте соус. Для этого желтки разотрите с майонезом, сметаной, добавьте хрен, соль, сахар по вкусу. Соус должен быть густым и острым. Кружочек колбасы намажьте соусом, накройте другим кружочком, сверху капните немного соуса. Украсьте листочками петрушки, нарезанным помидором.
Выложите на тарелку, застланную листьями салата.
6 сваренных вкрутую яиц, 1 банка зеленого горошка, 100 г твердого сыра,
2—3 ст. ложки майонеза, зелень петрушки, сахар, соль.
Отцеженный горошек смешайте с майонезом, добавьте сахар и соль по вкусу. Выложите в плоскую салатницу, посыпьте натертым на мелкой терке сыром, украсьте листочками петрушки. Обложите салат половинками яиц.
1 пучок зеленого салата, 1 свежий огурец, 2 пучка редиса, 200 г твердого сыра, майонез, сметана, сахар, соль.
В салатницу положите вымытые листья салата, посыпьте сахаром, затем положите кружочки огурца, на них — кружочки редиса. Посередине горкой выложите нарезанный мелкими кубиками сыр.
Отдельно в соуснике подайте майонез, смешанный со сметаной по вкусу.
1 булка белого и 1 буханка черного формового хлеба.
Для пасты
Для пасты
Разотрите творог с рыбой, добавьте по вкусу майонез. Для
С хлеба срежьте верхнюю корку, отрежьте один ломтик от белого и два — от черного (они должны быть одинакового размера). Черный ломтик смажьте
Перед подачей бутерброды нарежьте поперек, украсьте зеленью петрушки.
1,2 кг карпа, 200 г риса, 100 г сливочного масла, 100 г сушеных грибов, 2 луковицы, аджика, перец, соль.
Рыбу очистите, и не отрезая головы, выпотрошите, вымойте, посолите. Приготовьте начинку. Рис отварите так, чтобы он был рассыпчатым. Добавьте мелко нарезанный и и с тушенный и масле лук, вареные рубленые грибы и все перемешайте. Перец, соль, аджику положите по вкусу.
Рыбу нафаршируйте, обвяжите и положите на смазанный жиром противень. Запекайте в духовке, время от времени поливая образующимся соусом или майонезом.
Запеченную рыбу уложите на блюдо целой, украсьте листочками петрушки, разрезанными на части крутыми яйцами, маринованными помидорами.
2 стакана белой мелкой фасоли, 200 г тонкой колбасы. 2—3 соленых огурца, 2 яблока, 2 ст. ложки сметаны.
Залейте фасоль холодной водой. Когда набухнет, сварите в той же воде, не доливая в процессе варки. В ставшую мягкой фасоль положите нарезанную кубиками вместе с кожицей колбасу, причем каждый кубик должен быть надрезан со стороны мякоти с обоих концов. Варите еще 10 минут. Во время варки из кубиков образуются розочки. В охлажденную фасоль добавьте нарезанные кубиками соленые огурцы (твердую кожуру нужно предварительно срезать), натертое на крупной терке вместе с кожурой яблоко, полейте смешанным со сметаной майонезом. Для остроты в майонез добавьте 1 чайную ложку горчицы.
