В XVIII веке появилась книга под названием «Юности честное зерцало». Во второй ее части были собраны правила поведения для молодых людей и девушек. Там, например, говорилось, что нельзя чавкать во время еды, как поросенок, облизывать пальцы и грызть кости, ковырять в зубах ножом, часто чихать и сморкаться.
Если ты знакомишь свою подружку с учительницей, говорить нужно так: «Марья Ивановна, это Катя», а не наоборот: «Катя, это Марья Ивановна», потому что младших всегда представляют старшим.
Когда к тебе приходят гости, которых папа с мамой еще не знают, будь то твои ровесники или даже пожилая учительница, представлять нужно твоих знакомых родителям. То есть не говорить: «Катя, познакомься (Марья Ивановна, познакомьтесь), это мои родители», а сказать: «Папа, мама, познакомьтесь, это – Катя (Марья Ивановна)» – и назвать родителей по имени-отчеству.
Допустим, твои приятельницы по танцам, Лиза с Соней, пришли позже на день рождения, чем твоя одноклассница Света. Они друг друга не знают. В таком случае представлять нужно Лизу с Соней, потому что Света пришла раньше.
Ты, наверное, замечала, как трудно на первых порах начать разговор в незнакомой компании. Все сидят, мнутся и чувствуют себя ужасно неловко. Чтобы этого не случилось у тебя на дне рождения, если не все твои подружки знают друг друга, то, когда знакомишь их, постарайся подсказать им тему для разговора. Делается это обычно так: «Лиза, познакомься: моя школьная подруга Света. Мы учимся с ней в одном классе. Она знает столько разных игр! А Светка у нас на танцах лучше всех танцует. Преподаватель всегда ее хвалит».
И вот пока ты встречаешь других гостей, девчонки могут поговорить и о танцах, и об играх, и им уже не будет скучно.
Люди, которые постоянно говорят только о себе, не очень-то приятные собеседники, не правда ли? От них обычно стараются держаться подальше. Помни об этом, если действительно хочешь, чтобы у тебя были друзья.
В роли хозяйки дома старайся занять гостей беседой, тема которой будет интересна всем или хотя бы большинству. Не стоит критиковать и обсуждать кого-то, то есть, попросту говоря, сплетничать. Лучше рассказать что-нибудь веселое и беззлобное.
Те, кто любят хвастаться, также вызывают неприязнь у окружающих. Постоянно подчеркивая перед другими свое превосходство в чем-либо, ты рискуешь со временем остаться одна. Обстоятельства меняются. Сегодня у тебя есть крутой мобильный телефон, а завтра его могут украсть. Да и вообще дело не в одежде и не в твоих победах или неудачах. Главное, чтобы у тебя были друзья, готовые поддержать в трудную минуту (воспринимать такой, какая ты есть). И сумеешь ли ты приобрести их или растерять, во многом зависит от тебя.
Дома, когда нет гостей, ты можешь расслабиться и вести себя так, как тебе хочется (если, конечно, родители тебе это позволяют). Но раз уж ты пришла в гости, то тут придется соблюдать общепринятые правила поведения, иначе ты можешь произвести не самое хорошее впечатление. Иногда хозяева сами нарушают некоторые условности и правила столового этикета, например предлагают тебе есть курицу руками. Однако такое бывает не всегда. Так что лучше уже сейчас научиться вести себя за столом и в гостях, и на официальном празднике.
Знание правил без постоянной тренировки ничего не дает. Пусть ты не раз видела, как разрезают курицу ножом и вилкой, но пока сама не попробуешь, ни за что не научишься, а в гостях попадешь впросак. Твое неумение обращаться с ножом и вилкой сразу будет замечено, да и, кроме того, ты сама будешь чувствовать себя неловко.
Скорее всего, ты привыкла за столом обходиться без ножа и держать вилку в правой руке. По этикету же положено вилку держать в левой руке, а нож – в правой.
Не разрезай сразу мясо на кусочки, как это обычно делают мамы для маленьких детей. Отрезав один кусочек, съешь его и только тогда можешь отрезать новый.
Не для всех блюд тебе понадобится нож. Им не режут котлеты, омлет, вареный картофель, вермишель, макароны и рыбные блюда. Но им пользуются для того, чтоб положить гарнир на вилку.
Жареную, тушеную и вареную рыбу едят ножом и вилкой, но не разрезают, а осторожно отделяют кусочки филе от кости.
