Мясо уже сварилось. Девушка переложила его в другую кастрюлю и закрыла крышкой что бы не остыло. Варенное сушенное мясо приятно на вкус как в холодном так и в горячем виде. Но сейчас Шамсият хотелось подать его в горячим. Айшат помогала накрывать на стол. «Так, что я еще не доделала? Соус и чеснок я уже приготовила. Оставалось только сварить хинкал». Это дело она оставляла до того момента пока придет отец, так как аварский хинкал это такое блюдо, которое вариться за пять минут и подавать их надо сразу после варки.
Поздоровавшись с отцом который вернулся с работы Шамсият поспешила на кухню. Она раскатала заранее готовое тесто и порезала его на маленькие четырехугольные части. Их она бросила в кастрюлю с кипящей водой. Аварский хинкал очень капризны на варку. Варить их надо определенное количество минут. Шамсият варила их ровно четыре минуты. Не больше и не меньше. Если варить их хоть на минуту больше они получались твердыми и темными, а если меньше они просто недоваривались. По истечении четырех минут девушка вытащила хинкал, аккуратно поставила их в блюдо, рядом поставила сушенное мясо и пошла звать домочадцев за стол.
Ужинали молча. В семье Сулеймановых было не принято разговаривать во время еды. Шамсият сидела и наслаждалась в кругу семья. Она снова была в теплом домашнем очаге. Рядом мама, папа и сестра.
Гамзат был в веселом расположении духа. Еще бы: приехала его дочь, его гордость и красавица Шамсият. Все его дочери были хороши, отцу не принято хвалить своих дочерей, но Гамзат гордился ими всеми.
«Ну и что, что нет сына. Аллах не дал. Значит такова воля Аллаха. Зато Аллах дал четырех дочерей. Все красавицы, умницы, глаза радуются, просто загляденье. Вот они выйдут замуж и будут у Гамзата сыновья» – рассуждал Гамзат. Старшую, свою особую радость, и особую гордость Рабият, Гавмзат уже выдал замуж. И замуж выдал за достойного парня. Из хорошего тухума, сын достойных родителей. Умный, воспитанный, – Мурада Гамзат считал достойной оправой для такого бриллианта как его дочь. Он любил зятя по отечески и гордился им.
Гамзат каждый раз радовался когда приезжали его дочери. Вот Разита не приехала. Разита своенравная и строптивая, – она как уехала в город уже больше не хочет возвращаться в Хунзах. А Шамсият другое дело. Она использует любую возможность что бы приехать в отчий дом, навестить родителей.
Когда то их дом был «полной чашей» и все члены семьи собирались вечером за столом ужинать: он с женой и их дети: Рабият, Разият, Шамсият и Айшат. Он как глава семьи всегда первым делал Бисмиллях(просит Аллаха благословить пищу) все остальные шепотом повторяли за ним и начинали есть. Ели всегда молча. Лишь иногда слышались просьбы передать что-то. После еды благодарили Аллаха за еду, а жена иногда делала дуа, в которой просила Аллаха угостить души всех умерших вкусной трапезой, называла имена всех умерших в их роду, а так же просила Аллаха благ для своей семьи и уберечь их от плохого. А теперь семья постепенно опустошалась. Дети выросли. Уехали учиться в город. Рабият вышла замуж, у нее уже своя семья и свой дом. Разита уже засватана и тоже скоро выйдет замуж. У Шамсият пока жениха не было, но отец знал что она твердо решила выйти замуж только за того кто будет жить в Хунзахе. И это его радовало. Хоть одна дочь пусть живет рядом и он будет иметь возможность часто видеть внуков.
Первым из за стола встал папа. Он поблагодарил дочку и пошел по своим делам.
– Милая сестренка, я бы очень хотела тебе помочь, но мне надо делать уроки, на завтра задали очень много, – Айшат поцеловала сестру в щечку и не дожидаясь ответа убежала в свою комнату.
Помогать дочери осталась Умакусун. Убирать было не так уж много, просто женщина хотела побыть с дочерью, поговорить с ней.
– Шамсият, я еще раз поговорила с папой насчет твоей просьбы что бы он разрешил тебе взять заочное обучение. Он сказал, что после третьего курса найдет тебе здесь работу и тогда переведешься. А так заочное обучение тебе ничего не даст. А если будешь работать ты научишься своей профессии.
– Мам, ну до конца третьего курса еще два года.
– Ну и что! Учись дочка. Ну чего тебе не хватает? Ты живешь в самом красивом городе северного Кавказа, учишься в самом лучшем университете в республике. Папа предоставил вам целый дом. Живи и наслаждайся. Не понимаю я тебя. У других дочери просто счастливы что живут в городе, обратно возвращаться не хотят. А ты? Что у тебя здесь в Хунзахе, что так сильно не хочешь уезжать.
– Не знаю мама! Не знаю. За что, но я люблю Хунзах. Люблю его просторы, зеленые дали, сочные луга, снежные зимы……Ты знаешь в Махачкале снег пошел только недавно, и уже растаял?
– Знаю, – строго сказала женщина, – в Махачкале в отличии от Хунзаха мягкий и теплый климат. Это же хорошо.
– Может и хорошо, но я люблю здесь. Я привыкла здесь.
– О, Аллах!, – женщина схватилась за голову, – привыкла она. Этой малолетке только 18 и она о привычках говорит. Как будто всю жизнь прожила. Что ты будешь делать если выйдешь замуж в город, и придется жить с мужем в Махачкале!
