Что такое кавказские тосты?! Это огромный стол, это много народу, это песни, это виноградное вино и это лучшее в мире гостеприимство. Кто помнит мирный Кавказ, тот не забудет, что люди там умеют праздновать, умеют принимать гостей, умеют и любят говоритьтосты. И пусть эта книга напомнит им и нам, что хороший тост может примирить враждующие сердца, что хорошее вино может зажечь в них любовь, что Кавказ – это высокие горы, это красивые женщины, это смелые и почтительные джигиты. Так выпьем за кавказские тосты!
Еще в древности философы задавали себе вопрос: «В чем заключается истина жизни?» И не находили ответа. Мы же согласны с поэтами, которые считали, что «истина в вине».
Кто из нас не любит собраться с лучшими друзьями, чтобы поболтать и пропустить по рюмочке хорошего вина?! Наверняка никто не откажется. Да и все лучшие идеи зарождаются именно в дружеской беседе. И кто знает – может быть, вино тому причиной.
Рассказать тост – это почти то же самое, как пожелать: «Приятного аппетита» – людям, которые обедают. Это – проявление уважения к собравшимся, можно сказать – норма этикета. Тосты – это своеобразная часть культуры застолья, позволяющая людям «трезво мыслить», не пьянеть быстро, так как произнесение тостов требует времени и внимания.
Тосты облагораживают застолье, проводят границу между так называемой пьянкой и торжеством.
Существует целая группа тостов, назначение которых – следовать этикетным нормам: поблагодарить радушных хозяев, вспомнить о тех, кого нет за праздничным столом, уважить родителей. Это общепринятые высказывания, без которых не обходится ни одно застолье. Нарушение этих традиций считается дурным тоном.
К тому же тосты позволяют направлять ход застольной темы в нужное русло. В этом плане тосты можно сравнить с приправой к блюдам, ибо тосты улучшают вкус вина и делают интереснее вечер.
Эти – это дружеские пожелания собравшимся зачастую облекаются в шутливую форму. В этом плане тосты схожи с баснями, так как часто бывают поучительными.
Наиболее древними и интересными считаются кавказские тосты. Они пришли в Россию вместе с кавказским вином.
Первоначально тостам приписывали магическую силу: вино приносили в храмы, там люди произносили молитвы, говорили о своих желаниях, а затем выпивали вино. Именно с тех давних пор живет в народе поверье, что после тоста ставить бокал на стол нельзя, необходимо его выпить, тогда желание должно сбыться.
Тосты как произносились, так и произносятся. И хотя мы решили издать эту книгу для того, чтобы ознакомить вас с современными кавказскими тостами, хочется сказать, что хороший тост старым не бывает. Он, как вино: проходит время, а оно становится еще лучше.
Только в отличие от вина, которого в бутылке больше не становится, количество тостов увеличивается. Поэтому в этой книге мы собрали самые ценные, самые «остренькие», шутливые тосты.
Не верите? Так полистайте книгу, да листайте ее не в одиночестве, а в компании друзей – и не забудьте откупорить бутылку хорошего вина.
Эту книгу мы начинаем, пожалуй, самыми красивыми, самыми яркими, самыми экспрессивными тостами, посвященными, конечно же, женщинам. Да простят нас мужчины! Жизнь кавказского мужчины не имеет смысла, если рядом с ним нет женщины, за которую он мог бы драться по законам гор, которой он мог бы восхищаться, которую мог бы боготворить, которой дарил бы свою любовь, нежность и обязательно комплименты.
Кавказский мужчина ценит в женщине несколько качеств. Во-первых, это красота, которая действительно обладает страшной силой, если она обращена на истинного горца. Во-вторых, это ум. Не стоит думать, что по законам гор женщина в доме – лишь приятное дополнение интерьера. Это не так. На Кавказе ценят умных женщин именно за то, что благодаря своему уму они заставляют мужчин почувствовать себя мужчин мужчинами. И, наконец, еще одно качество – это доброта, заставляющая тех, к кому она обращена, не чувствовать себя одинокими.
У нас на Кавказе мужчины говорят: «От нашего ребра нам не ждать добра». Аллах сотворил женщину из ребра Адама, но если бы. Он назначил ей быть госпожой мужчины. Он сотворил бы ее из головы; если бы рабою, то сотворил бы из ноги; но так как Он назначил ей быть подругой и равной мужчине, то и сотворил из ребра. Так выпьем же за то, чтобы от этого ребра, как от настоящего друга, исходило одно добро!
Однажды в молодости Гиви сознался сестре, что хочет жениться. Сестра долго искала, искала и, наконец, нашла одну девушку. Гиви спросил у сестры:
– Ну хорошо, сестра, а сколько, скажи, пожалуйста, лет той девушке, что ты мне присмотрела?
– Я спрашивала у нее, сколько ей лет, – ответила сестра, – но она сказала: «Я не знаю». Но она молодая.
– Нет, – возразил Гиви, – тогда она мне не нужна.
– Почему? – спросила сестра.
– Потому что она уже в летах.
– Откуда ты знаешь?
– Женщины, когда им перевалит за 30, всегда говорят, что не знают, сколько им лет. Раз она так говорит, значит ей больше 30.
Так выпьем же за то, чтобы женщины всегда знали свой возраст!
Однажды в горном селе настоятель мечети важно поучал прихожан:
– Женщина так уж создана: волосы у нее длинные, а ум короткий…
Кацо, который находился в это время в мечети, остался недоволен:
