Картофель очистите, нарежьте небольшими кусочками и варите 20-25 минут. Дайте картошке остыть! Поместите картофель, протеиновый порошок, муку и специи вместе в блендер и хорошо перемешайте. Тесто должно иметь консистенцию крутого теста для пирогов. При необходимости добавьте кокосовую муку или воду. Нанесите немного муки на столешницу и разделите тесто на четыре части. Смочите руки, чтобы тесто не прилипало к пальцам, и сформируйте длинные круглые колбаски из теста. Нарезайте на кусочки 1,5-2 см, надавите на них вилкой, чтобы получить форму ньокки. Теперь положите ньокки в кипящую воду на медленном огне на 3-4 минуты и подождите, пока они всплывут. Заправьте их песто.
Spaghetti
quasi
vegetariani
Ingredienti:
2 zucchine, 2 carote, 2 patate e una zucca piccola tagliate con uno spiralizer, 120 gr di cipolla rossa tritata, 180 gr di peperoni gialli arancioni e rossi tagliati a strisce sottili, 1 cucchiaio di grasso di pancetta, 3 spicchi di aglio tritati, sale e pepe q.b.
Preparazione:
Distribuire le “tagliatelle” ottenute dalle zucchine, dalla zucca, dalle carote, dalla patata e i peperoni a strisce in una teglia foderata di carta forno.
Aggiungere la cipolla, il sale, il pepe e l’aglio.
Mescolare delicatamente.
Aggiungere il grasso di pancetta e mescolare ancora.
Cuocere in forno a 200 gradi per 20 minuti.
Servire caldo.
Ингредиенты:
2 цуккини, 2 моркови, 2 картофеля и небольшая тыква, нарезанные специальной тёркой
120 г нарезанного красного лука
180 г оранжевого и красного желтого перца, нарезанного тонкими полосками
1 столовая ложка подкопчённого сала
3 измельчённых зубчика чеснока
Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Разверните все “спагетти”, полученные из кабачков, из тыквы, из моркови, картофеля и перцы на полоски в форму для выпечки, выстеленную бумагой для выпечки.
Добавьте лук, соль, перец и чеснок.
Осторожно перемешайте.
Добавьте сало и снова перемешайте.
Выпекайте в духовке при 200 градусах в течение 20 минут.
Подавайте горячими.
Spaghetti
di
zucca
con
carne
di
maiale
Ingredienti:
1/2 zucca
400 gr di spaghetti shirataki
450 gr di carne macinata
1 peperone verde, tagliato a dadini
1 cipolla gialla grande, tagliata a dadini
4 pomodori grandi, tagliati a dadini
1 spicchio d'aglio, tritato
