Белки – главная составная часть продуктов кормления собаки. Они содержатся во всех тканях живых и растительных организмов. В состав белков входят химические элементы: кислород, углерод, водород, азот и сера.
Многие белки содержат фосфор и железо. В пищеварительном тракте собаки белок, перевариваясь, распадается на простые вещества – аминокислоты.
Белки играют очень важную роль в процессе жизнедеятельности организма. Сгорая, белок выделяет тепловую энергию. Он является строительным материалом гормонов, ферментов, служит для роста и восстановления тканей.
Недостаток белка в пище может отрицательно повлиять на состояние здоровья матери щенков. При недостаточном потреблении белков у собаки наблюдается уменьшение размеров матки и яичников, беременность может прерваться. Возможно также развитие бесплодия.
Недостаток белков в рационе приводит к нарушению состава крови и различных физиологических процессов, в частности процесса обмена веществ, деятельности желез внутренней секреции и желудочно-кишечного тракта. Понижается и сопротивляемость организма различным заболеваниям.
Восполнить недостаток белков в организме можно, добавляя в пищу собаки мясо, молоко, творог, рыбу, пшеничные отруби, капусту, картофель, сою, зародыши зерен.Жиры – это органические вещества, входящие в состав растительных и животных тканей. Основными компонентами жиров являются соединения глицерина, различные жирные кислоты, углевод, водород, кислород.
Полноценность жира определяется степенью его усвояемости и наличием в нем витаминов A, D, E и K, которые обеспечивают невосприимчивость организма к различным инфекциям.
Однако при избыточном накоплении жира в организме может наступить ослабление иммунной системы.
Жиры при сгорании дают в 2 – 3 раза больше тепла по сравнению с белками и углеводами и, следовательно, являются хорошим энергетическим материалом. Жиры оказывают благотворное влияние на функционирование нервной и эндокринной систем. Откладываясь под кожей, жир вместе с шерстным покровом уменьшает теплоотдачу, и животное, содержащееся на улице, легче переносит перепады температур.
