5 ч. ложек черного байхового чая, 1 ч. ложка листьев мяты, 1/2 ч. ложки измельченного корня валерианы, 1 ч. ложка травы пустырника, по 1/2 ч. ложки измельченных плодов боярышника и шиповника.
Корень валерианы, плоды боярышника и шиповника залить холодной водой и кипятить 3–5 мин.
Залить отваром остальные ингредиенты и дать настояться 15 мин.
Чайный бальзам «Не болей»2 ч. ложки травы зверобоя, 2 ч. ложки листьев мяты, 1 ч. ложка травы чабреца, 1 ч. ложка измельченного корня валерианы.
Траву, листья и корень перемешать. Засыпать в чайник и залить кипятком.
Настаивать 15 мин.
Чайный бальзам «Успокаивающий»По 2 ч. ложки листьев мяты, травы пустырника, травы душицы, корня алтея и цветков ромашки, по 1 ч. ложке измельченных корня валерианы и шишек хмеля.
Измельченные корень валерианы и шишки хмеля залить холодной водой, довести до кипения и кипятить 5 мин.
Получившимся отваром залить остальные ингредиенты, дать настояться 15 мин.
<p>Напитки к праздничному столу</p>«Абсолютный стресс»20 мл водки «Абсолют», 7 мл персикового ликера, 20 мл ликера «Малибу», 35 мл клюквенного сока, 45 мл ананасового сока, лед.
Смешать все в шейкере со льдом и хорошо взбить. Процедить в рюмку шутер и сразу подавать.
«Авиапочтовый особый»45 мл рома, шампанское, 1 1/2 ч. ложки сока лайма, 1/2 ч. ложки меда, лед.
Смешать в шейкере все, кроме шампанского, со льдом и хорошо взбить. Процедить в фужер для шампанского и долить шампанским.
«Адмиралтейство»15 мл абрикосового бренди, 15 мл сухого вермута, 30 мл джина, 1 ч. ложка лимонного сока, лед.
Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. Подавать в стакане в старинном стиле.
«Азбука»20 мл ликера «Амаретто», 20 мл крем-ликера «Бейлис», 20 мл ликера «Куантро».
Налить спиртные напитки слоями в рюмку шутер в приведенном порядке.
«Айриш мист с содовой»30 мл ликера «Айриш Мист», 90 мл содовой воды, 1 ломтик лимона, лед.
Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. Подавать в стакане хайбол, украсив ломтиком лимона.
«Акварель»75 мл мускатного белого вина, 25 мл апельсинового сока, ломтик апельсина.
Смешать в шейкере. Подавать без льда в рюмке сауэр.
«Ананасовая чаша»2 ст. ложки ягод клубники, 1/2 ломтика ананаса, 10 мл сахарного сиропа, охлажденное шампанское или игристое вино.
Клубнику разрезать на половинки. Ломтик ананаса нарезать небольшими кусочками. Фрукты положить в большой бокал и смешать с сахарным сиропом.
Медленно залить шампанским.
«В поисках утраченного апельсина»200 мл темного рома, 40 мл лимонного сока, сок 1 лайма, 80 мл ликера «Кюрасао», 1 ст. ложка горького апельсинового джема, 200 мл белого вермута, 1 апельсин, нарезанный на куски с кожурой, 5 капель апельсинового биттера, лед.
Все ингредиенты тщательно перемешать, дважды процедить.
«В постели»40 мл «Крим херес» (например, «Драй Сак»), 60 мл абрикосового нектара, 60 мл апельсинового сока, 20 мл лимонного сока, 1 ломтик апельсина.
Все компоненты хорошо перемешать в шейкере со льдом. Напиток процедить и налить в бокал с кубиками льда. Украсить коктейль ломтиком апельсина.
«Весна любви»20 мл коньяка, 20 мл «Кюрасо Блю», 20 мл мандаринового ликера, 20 мл лимонного сока, 1/2 ломтика лимона.
Все ингредиенты влить в шейкер. Положить несколько кубиков льда. Хорошо смешать и, процедив, налить напиток в широкую рюмку для коктейлей.
Рюмку украсить ломтиком лимона.
Глинтвейн с яблоками
