• длинный и широкий веерообразный хвост;
• толстые и короткие плюсны.
Отличительная черта кур породы доркинг – пять пальцев на ногах.
Другие характеристики:
• вес петухов – 3,5–4,5 кг, куриц – 2,5–3,5 кг;
• количество яиц в год – 120–140 шт.;
• вес одного яйца – 66 г;
• скорлупа яиц белая.
Существует шесть вариантов окраски оперения кур породы доркинг:
• белая;
• серебристо-серая;
• пестро-голубая;
• японская;
• золотистая;
• полосатая.
Куры белого окраса имеют чисто-белое оперение – примесь других цветов не допускается. Они несколько меньше своих цветных собратьев по размеру и массе. Воспроизводительные качества у них ниже, зато мясные характеристики – на высоте.
Характеристики кур серебристо-серого окраса:
• перья шеи и спины серебристо-белого цвета;
• хвост темно-серый с внешней стороны перьев и черный с внутренней;
• крылья серебристо-белые с проходящей поперек черной полосой зеленоватого оттенка (у петухов) и серебристо-серые (у куриц);
• грудь, нижняя часть туловища и хвост черные.
Характеристики кур пестро-голубого окраса:
• ровный пестро-голубой цвет у куриц и пе-тухов;
• розовидная форма гребня.
Характеристики кур японского окраса:
• у петухов перья на шее, спине и пояснице желтого цвета, а на груди, голени и хвосте черные;
• куры имеют оперение серой окраски.
Характеристики кур золотистого окраса:
• у петухов черные перья на груди, голени и хвосте и красные на шее, спине и пояснице;
• у куриц серовато-коричневая окраска с черными пятнами.
Характеристики кур полосатого окраса:
• оперение шеи и поясницы красное с белыми пятнышками;
• голень и грудь черные с белесоватым краппом.
Цветные куры породы доркинг обладают высокой мясной продуктивностью.
Молодняк растет очень быстро, однако он восприимчив к холоду и сырости. Именно поэтому кур породы доркинг рекомендуется содержать в регионах с теплым климатом. На территориях, где климат оставляет желать лучшего, потребуется построить просторный и теплый курятник, в котором не должно быть сырости.
Достоинства кур породы доркинг: высокая мясная продуктивность, хороший инстинкт насиживания, быстрый рост цыплят, скороспелость, отличные вкусовые качества мяса.
Это довольно продуктивная мясная порода кур. Несмотря на это, фермеры предпочитают выращивать другие породы, поскольку птицы породы корниш обладают беспокойным и агрессивным характером. Птицеводы чаще всего приобретают кроссы этой породы, поскольку гибридные особи намного спокойнее своих неугомонных собратьев.
Куры породы корниш, или индийская бойцовая порода, были выведены в 1840-х годах в графст-ве Корнуолл (Англия) путем скрещивания пород красный азиль и староанглийской. Полученных гибридов смешали с малайской породой, чтобы увеличить размеры птицы.
Кур породы корниш также называют кор-нуэльскими по имени графства, где они впервые были получены.
Вскоре новая порода стала весьма популярной в промышленном птицеводстве. В основном ее стали использовать для получения мясных кроссов. Чистопородных особей птицеводы разводить избегали, поскольку от них невозможно было получить крупные яйца, а цыплята плохо выводились и медленно оперялись. Кроме того, половое созревание кур наступало не раньше достижения ими возраста 30 недель. Из-за этого породу корниш нерентабельно было использовать в промышленных масш-табах. Однако в середине ХХ века порода была усовершенствована, и в настоящее время именно она является основой для выведения многочисленных кроссов и линий.
Характеристики породы корниш:
• оперение гладкое, плотное;
• ноги короткие и толстые, неоперенные;
• гребень гороховидный;
• рост ниже среднего;
• окрас белый, черный, желтый, коричневый, а также с двойным окаймлением (черным, белым, голубым).
Другие характеристики:
• медленная оперяемость;
• продолжительность продуктивности – 1,5–3 года;
• вес петуха – 3,7–4,5 кг, курицы – 2,7–3,3 кг;
• количество яиц в год – 70–160 шт.;
• цвет яиц кремовый;
• вес яйца – 50–55 г.
Куры этой породы хорошо адаптируются к любому климату. Их можно содержать как в курятниках, так и на открытом воздухе.
Выводимость у этих птиц, к сожалению, не на высоте: только 70 % заложенных на инкубацию яиц дают потомство. Цыплята имеют белый цвет пуха, в суточном возрасте не различаются по полу.
