Способов приготовления крапивных снадобий немало. Вот некоторые из них. Рецепт первый. 1 ст. л. измельчённого сушева заливают стаканом кипятка, настаивают час – вот и готово целебное снадобье. Принимают по 1 ст. л. 3–4 раза в день за полчаса до еды. Рецепт второй. 3 ст. л. настоять в 2 ст. кипятка – суточная доза. Этот же настой можно использовать для промывания и примочек при порезах, ожогах, язвах. А чтобы избавиться от выпадения волос, берут 100 г листьев, заливают их водой и уксусом в равных частях – по 0,5 л. Содержимое ставят на огонь, варят в течение получаса. Отваром моют голову перед сном (без мыла).
Несложно приготовить и настойку. Для этого больше подходит свежая майская крапива, которую режут и доверху заполняют ей бутылку, банку или иной сосуд. Затем заливают спиртом, закупоривают и ставят в светлое место. Через две недели содержимое процеживают. Хранят в комнате. Принимают по нескольку капель или по чайной, иногда столовой ложке. Тут уж в зависимости от заболевания, дозу желательно согласовать с врачом.
Полезен и сок молодой крапивы, особенно при камнях в почках и в жёлчном пузыре. Если же одолели «застарелые» камни, тут уж лучше прибегнуть к семенам и корням крапивы. Из них сок можно выжимать и готовить настои, настойки, отвары.
Рецепт лечебно-витаминного настоя. Иногда термос заправляю одной крапивой. Настаиваю около часа, пью по мере потребности. Бывает, увлекусь и сложным настоем. Для этого с вечера или ночью заправляю двухлитровый термос горстью смеси из крапивы, мяты, листьев земляники, малины, ежевики. Кроме того, добавляю по столовой ложке сухих ягод калины, боярышника, шиповника, ирги, яблок, красной и чёрной рябины. С утра, по мере потребности, процеживаю через ситечко в бокал желанную порцию, добавляю мёд или варенье и пью вместо чая.
Всем хороша крапива. И накормит, и напоит, здоровья и сил придаст. Вместе с тем, крапива, как и черноплодная рябина, – способствует сгущению крови. Во всём нужна мера. Нельзя злоупотреблять никакими, даже самыми дорогими лекарствами.
Как-то вышел я к речной долине – диву дался. Передо мной предстали травянистые гиганты. Поначалу принял их за борщевики, однако когда приблизился, понял – это дягиль. Больно уж велик. Лишь кончиками пальцев дотянулся до зонтичных соцветий. Средь таких зарослей и всадника на коне не заметишь. Если у борщевика листья широкие, лопуховидные, то у дягиля они хоть и крупные, однако довольно узкие, перистые. Снизу – покрупнее, на черешках, сверху – помельче, сидячие. Стебель округлый, внутри полый, вместе с тем гибок и прочен.
Дягиль – растение двухлетнее, зацветает на второй год. После цветения, разбросав по земле сотни семян, усыхает. Однако такое бывает лишь в тех случаях, когда трава растёт на рыхлых, влажных почвах. На суходолах и задернованных лугах он многие годы живёт без продления рода. Зацветает лишь к 15–20 годам. При этом его худосочный вид вызывает жалость. Порой такой дягиль и не заметишь среди ромашек, тысячелистников, полыни и иных не столь рослых сорняков.
Однако увижу молодой дягиль где-нибудь на зарастающей старице или припойменном лугу – тут уж непременно отведаю его. Ем листья прямо на месте вприкуску с чёрным хлебом да салом. Делаю из него и салаты. Готовлю из дягиля щи, суп, другие блюда. Трава имеет острый специфический запах. Кому-то он нравится, кому-то нет. Однако польза для организма от него немалая.
Исстари крестьяне, особенно в неурожайные годы, траву эту использовали вместо капусты. А в некоторых сибирских деревнях дягиль всё лето заменял овощи. Даже варенье варили из него. Я пробовал. Понравились мне и начинённые им пироги.
Полезны и
Выкопанные корневища скоблю ножом, мою, разрезаю на части и сушу. Сушево получается ароматное. Его я использую и как приправу, и как снадобье от всевозможных хворей, ибо оно содержит большой набор полезных веществ. Тут тебе и каротин, и дубильные вещества, и сахар, и крахмал, и смолы, и эфирные масла, и многое другое, что способствует восстановлению здоровья. Это подтверждает не только народная, но и научная медицина. В славянских языках слово «дягиль» означает понятие «здороветь, быть сильным».
Корень его обладает многими полезными свойствами:
