При сильном загрязнении воды подусты могут покинуть привычные нерестилища и уйти в чистые воды.
Плодовитость самок зависит от их размеров. Например, в Северском Донце у рыб длиной 17,1-19 см обнаружено в среднем 6,3 тыс. икринок, длиной 21,1-23 см - 8,7 тыс. Такая же зависимость существует между количеством икринок и массой самок. При этом замечено, что с увеличением длины и массы тела у самок увеличиваются размеры икринок, диаметр которых у наименьших рыб из Северского Донца составлял в среднем около 1,8, у наиболее крупных более 1,9 мм. Повышается плодовитость и с возрастом самок. Вся икра у подустов созревает одновременно и выметывается за один прием.
В разных водоемах рыба начинает нереститься в неодинаковом возрасте и при достижении разных размеров. Так, в Северском Донце в зоне сброса подогретых вод электростанции они созревают в трехгодовалом возрасте при длине тела самцов 15,8 и самок - 17,1 см. В водоемах Закарпатья и Предкарпатья оба пола подуста созревают в четырехгодовалом возрасте. На среднем течении Днепра самцы впервые созревают при длине тела 23, а самки 27 см. В нерестовом стаде самцов значительно больше, чем самок.
Самцы подустов растут несколько медленнее самок, в связи с чем в одинаковом возрасте самцы по размерам меньше самок.
Питаются рыбы преимущественно растительной пищей, представленной главным образом водорослями, которыми обрастают подводные камни и другие предметы. Однако может поедать и животные организмы - червей, личинок, поденок, комаров, ручейников и др. В питании молодых особей преобладают животные организмы, обитающие в толще воды.
На Украине подуст обитает в бассейнах всех рек, исключая реки Крыма и северного побережья Азовского моря. В водохранилищах численность его уменьшается.
ПЕСКАРЬ
Имеет вытянутое, веретенообразное тело, покрытое относительно крупной чешуей. Рот нижний, в углах его по одному усику. Лоб широкий, глаза поставлены высоко. Спина зеленовато-бурого цвета, бока и брюшко желтовато-белые. Черные пятна разбросаны по всему телу, по бокам они сливаются в полосу. Спинной и хвостовой плавники серые, с темными черточками и пятнами, грудные и брюшные плавники бледно-желтые.
Обитает в больших и малых реках, даже в проточных озерах при наличии песчаных или песчано-галечных грунтов и чистой воды, однако слишком быстрых рек и ручьев с холодной водой избегает. В озерах придерживается песчаных отмелей, а также песчаных и каменистых берегов, которые не слишком густо зарастают подводной растительностью. В реках в течение весны и лета пескари держатся на перекатах. С наступлением холодов они перекочевывают в более глубокие места с песчаным грунтом, а на зимовку залегают в ямы, откуда выходят лишь весной.
На нерест из озер уходят в реки. Икру откладывают как на песчаных перекатах, так и на растительность, а в водохранилищах Крыма - даже на камнях у плотин. В связи с порционностью икрометания размножение длится около 2 мес - с конца апреля до июня. Икра мелкая. В верхнем течении Днестра плодовитость рыб колеблется в пределах 1,1-5,4 тыс. икринок, составляя в среднем около 2,9 тыс. У самки пескаря из бассейна Салгира длиной 6 см обнаружено 442 икринки диаметром свыше 1 мм.
Растут рыбы медленно. Длина тела наиболее крупного пескаря, как правило, не превышает 14-15 см, и очень редко можно найти пескаря длиной 20 см.
Питаются донными организмами. Например, на среднем течении Днепра в пище рыб преобладали личинки насекомых (комары, поденки). Могут поедать мелких рачков, червей, а также растительность. Пескарями питаются многие хищные рыбы, в связи с чем их употребляют для наживки при ловле хищных рыб.
На Украине встречаются в бассейнах всех рек, реже - в горных ручьях с холодной водой и в сильно загрязненных водоемах.
УСАЧ
Тело удлиненное, почти цилиндрическое, покрытое среднего размера крепко сидящей чешуей. Голова большая, рот нижний, полулунный. Губы хорошо развиты, мясистые. На концах верхней губы и в углах рта расположены четыре довольно развитых усика. Глаза относительно небольшие. Спинной плавник короткий, высокий, несколько выемчатый. Последний плавник неветвистый, его луч утолщен, задний край этого луча имеет зубчики. Спина зеленовато-желтоватая, бока более светлые, брюшко белое.
Спинной и хвостовой плавники серые, остальные - красноватые, с серым оттенком у вершин.
Рыба - стайная. Держится в реках с быстрым течением, где избирает участки с супесчаным, каменистым или галечным дном. Тихих заводей с илистым дном избегает. В озерах и пойменных водоемах усач отсутствует. Ему свойствен оседлый образ жизни, но в пределах участков обитания он постоянно кочует. Излюбленными местами являются глубокие ямы вблизи различных сооружений в воде, с нагромождением камней, коряг и других предметов, где рыба держится у дна. В сумерки и ночью отдельные крупные особи или стайки молодых усачей могут выходить на прилегающие к ямам песчаные отмели и даже в слабозаросшие места. Зиму усач проводит в глубоких ямах в малоподвижном состоянии и не питается.
