Адаптированными смеси называют потому, что производите ли стараются максимально приблизить (адаптировать) их состав к составу женского молока, причем приблизить по всем компонентам – белковому, жировому, углеводному, витаминному и минеральному. Так, например, адаптация белкового компонента заключается в снижении общего уровня белка до 1,4 – 1,8 г/100 мл (в женском молоке белка 0,8 – 1,2 г/100 мл), введении белков молочной сыворотки. Также современные смеси содержат незаменимую для младенцев аминокислоту – таурин, которая необходима для правильного формирования центральной нервной системы.

Адаптация жирового компонента включает частичную или полную замену молочного жира на смесь природных растительных масел (подсолнечного, кукурузного, соевого, кокосового, пальмового и других), что позволяет существенно повысить содержание в смеси незаменимых полиненасыщенных жирных кислот.

Углеводный компонент молочной смеси адаптируют путем добавления в нее лактозы (молочного сахара), уровень которой в коровьем молоке значительно ниже, чем в женском. Лактоза, как известно, улучшает процессы пищеварения, способствует развитию в пищеварительном тракте лакто– и бифидобактерий, которые угнетают рост патогенных микробов в кишечнике и улучшают усвоение минеральных веществ.

Также оптимизируется минеральный состав, смеси обогащаются необходимыми микроэлементами, витаминами и нуклеотидами (веществами, являющимися материалом для построения РНК и ДНК клеток, которые ускоряют рост и развитие органов и систем организма).

Частично адаптированные смеси имитируют состав женского молока лишь приблизительно (в них отсутствует молочная сыворотка, не полностью сбалансирован жирно-кислотный состав, в качестве углеводного компонента используются наравне с лактозой сахароза и крахмал).

• Во-вторых, смеси делятся на сухие (их надо разводить в воде) и жидкие (уже готовые к употреблению).

• В-третьих, смеси ориентированы на возраст ребенка: «первичная формула» – для детей первого полугодия жизни (на упаковке стоит цифра 1), «последующая формула» – для детей второго полугодия жизни (цифра 2).

• В-четвертых, смеси бывают пресные и кисломолочные (в первые не дели жизни ребенку нужно давать пресную смесь, а затем можно сочетать пресные и кисломолочные смеси в равной пропорции, то есть 50 на 50).

• В-пятых, есть смеси на основе коровьего молока и козьего молока (последние могут подойти, если у малыша – аллергия на белок коровьего молока).

• Наконец, в-шестых, смеси делятся на стандартные и специализированные (лечебные). Лечебные смеси (которые может назначить только врач!) бывают:

смеси на основе соевого белка (они не содержат белков коровьего молока и лактозу, поэтому их можно использовать в питании детей с непереносимостью коровьего белка, а также с лактазной недостаточностью);

смеси на основе полностью или частично расщепленных белков (используются при пищевой аллергии, непереносимости белков коровьего молока, при нарушениях всасывания пищи в кишечнике, при гипотрофии – низкой массе тела);

Перейти на страницу:

Поиск

Похожие книги