До того, как мне исполнилось 50 лет, я, бывало, ела на завтрак яблочный пирог, на ланч феттуччине альфредо, картофельное пюре с соусом на обед, тирамису на десерт – кто бы хотел поменять такое меню?! Но лишние фунты веса прилипали ко мне быстрее, чем я успевала их считать. Я хочу снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому стала есть две или три порции цельных злаков в день. Я съедаю чашку овсянки на завтрак и сэндвич с цельнозерновым хлебом на ланч. Сейчас я использую коричневый рис вместо белого на обед и чашку воздушной кукурузы во время перекуса. Я работаю над тем, чтобы отказаться от обработанной пищи, содержащей большое количество жира или подсластителей, в пользу необработанной – богатых волокном цельных зерен и прочих продуктов. Эта пища помимо того, что соответствует нашим потребностям насыщения, посылает в мозг более сильный сигнал о том, что мы насытились.
Сейчас наши супермаркеты забиты цельным йогуртом с низким содержанием жира, цельнозерновыми бубликами и нарезанными овощами, поэтому придерживаться здорового питания так же просто, как направлять тележку в магазине по одному или двум рядам, пропуская остальные.
На сегодняшний день меня тревожит только сегодняшний день. Я буду есть пищу, которая полезна для меня. Вот что я сделаю сегодня. Если я съем что-нибудь, что не пойдет на пользу моему телу, я внесу это в список продуктов, которые не буду есть в ближайшее время.
Какие изменения вы можете внести в свое питание, которые помогут вам оставаться здоровой и сохранять правильный вес?
«Жизнь подобна великой джазовой импровизации.
Вы ощущаете конец каждый раз, когда хотите, чтобы что-то длилось вечно».
Я прошла тест на долголетие в работе Томаса Т. Персла «Живите до 100 лет».
Мои расчеты сказали мне, что я бы могла прожить до 95 лет, сохранив относительно хорошее здоровье. К некоторым факторам, которые помогут мне это сделать, относятся ответы «да» на следующие вопросы: выпиваете ли вы ежедневно бокал красного вина (+2)? избегаете ли вы солнца и пользуетесь ли солнцезащитными средствами (+3)? можете ли вы отключиться от стресса (+7)? Звучит так, будто мне следует выбрать путь просиживания в тени с бокалом красного вина!
Сейчас я размышляю над тем, что значит дожить до 95 лет. На момент написания этой книги мне 65, а согласно тесту у меня есть еще примерно 30 лет возможного резидентства на этой планете. Нужно принимать решения, а моя голова полна тревожных вопросов.
Будет ли у меня шанс выйти на пенсию со своим мужем? Не будем ли мы вместо этого страдать в связи с утратой друг друга или болезнью, что полностью поменяет картину? Делаю ли я все возможное, чтобы сохранить здоровье? Принимаю ли я правильные решения по профилактике здоровья? Я говорю: делай все, чтобы вести здоровый образ жизни. Жизнь ничего нам не гарантирует.
Сегодня я прошла тест на долголетие, и выяснилось, что я практически здорова. Я знаю, нет стопроцентной гарантии, что я в любом случае доживу до 95 лет, но я продолжаю выбирать здоровый образ жизни и наслаждаться жизнью, куда бы она меня ни привела.
Какие решения по своему здоровью вы можете принять уже сегодня?
«Моя бабушка начала ходить пешком пять миль в день, когда ей было шестьдесят. Сейчас ей девяносто семь, и мы не знаем, где она, черт побери, ходит».
Поверьте, я не гуру физкультуры и не королева спортзала. Я хорошо питаюсь и ежедневно принимаю пищевые добавки. Я за шиворот тащу себя в спортзал ради занятий, которые посещаю со стабильной нерегулярностью.
Я не пытаюсь соответствовать стандартам СМИ, согласно которым холеная женщина со струящимся потом прокачивает мышцы на степ-тренажере. После рождения трех детей у меня нет иллюзий заполучить пресс кубиками. Моими целями являются сохранить то, что есть, и замедлить неизбежное ухудшение.
Хорошо разработанная программа физических упражнений не просто возвращает форму вашему телу и делает вас более подтянутой – она снижает риск сердечных приступов, остеопороза, определенных видов артрита и прочих заболеваний, которые подкрадываются к нам в более поздние годы нашей жизни. Для меня самым ценным результатом упражнений является повышение уровня эндорфинов – ценных химических составляющих, которые обеспечивают эмоциональный подъем. Обеспечение постоянного поступления эндорфинов с помощью регулярных упражнений может сделать для нашего тела и ментального здоровья во время климакса больше, чем вся косметика и пластическая хирургия в мире.
