Наибольшей фитонцидной активностью обладают лук, чеснок, зверобой продырявленный, тысячелистник обыкновенный, редька, морковь, томат, клюква, мята перечная, полевой хвощ, можжевельник, подорожник большой, репей обыкновенный, шалфей лекарственный, донник белый. Фитонциды улучшают регенераторные процессы, способствуют процессам заживления, очищения ран от фибринозных налетов, оказывают бактерицидное и бактериостатическое действие. Под влиянием фитонцидов активизируются мерцательные движения ресничек эпителия слизистой оболочки. Проблема изучения фитонцидов с каждым годом приобретает все большую актуальность. Фитонцидными свойствами обладают тканевые соки растений. Фитонциды — это вещества, которые высшие растения синтезировали в процессе их биологического приспособления.
1. Бексеев III. Овощные культуры мира: Энциклопедия огородничества. — СПб., 1998.
2. Боровой Б. М. Аптека на грядке. — Л., 1998.
3. Ваш огород./ Сост. О. И. Тарасенко.— Смоленск, 1995.
4. Воробьев Р. И. Исцеление пищей. Пища как лекарство. — М., 1996.
5. Зеленкова О. К. Я никого не ем! — Харьков, 1991.
6. Ибн Сино. Канон врачебной науки: В 10 тт. Т. 1. — Ташкент, 1996.
7. Ковалев Н. И. Энциклопедия гурмана: О продуктах и блюдах, посуде и утвари, их названиях и истории. — СПб., 1996.
8. Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений./ Под общей ред. М. И. Борисова и С. Я Соколова. — Минск, 1985.
9. Разюк А. Ф., Кругляков А. В., Балобин В. Н. Приусадебное плодоовощеводство. — Минск, 1985.
10. Стрижев А. Рассказы об овощах. — М., 1985.
11. Уокер Н. Лечение сырыми овощными соками. — Запорожье, 1991.
12. Хессайон Д. Г. Все о комнатных растениях. — М., 2002.
13. Целебная вегетарианская кухня./ Под ред. Г. И. Молчанова. — М., 1992.
Действительный член Российской и Европейской академий естественных наук, Международной академии милосердия, Заслуженный изобретатель России, лауреат Государственной премии. За многолетнюю деятельность в области разработки теоретических основ традиционной народной медицины и их внедрение в практику здравоохранения награжден Золотым знаком «Элита специалистов народной медицины» и янтарной звездой Магистра народной медицины. Всемирная организация здравоохранения при содействии Министерства здравоохранения и социального развития РФ наградили его международной премией «Профессия — жизнь» и орденом «За Честь, Доблесть, Милосердие, Созидание», Европейская академия естественных наук — «Большим золотым крестом» I класса, Международная академия милосердия — Высшим орденом милосердия, Русская Православная Церковь — орденом Святого Благоверного Князя Даниила Московского III степени. Также он удостоен почетного звания «Мэтр науки и практики» и общественного признания «Персона России».
