3. Выложить овощи в чашу. Положить тушенку, перемешать.
4. Слить воду с фасоли, добавить в чашу через 15 мин после начала режима, посолить, добавить специи. Оставить до окончания режима.
5. Подавать, посыпав мелко нарубленной зеленью.
4 сардельки,
1 зубчик чеснока,
3 ст. л. томатной пасты,
2 ст. л. растительного масла,
зелень (петрушка, укроп),
соль, специи.
1. Чеснок почистить и нарезать вдоль на тонкие пластинки.
2. На сардельках сделать ножом надрезы, нашпиговать их чесноком.
3. В чашу влить растительное масло и выложить сардельки.
4. При обжаривании сардельки периодически переворачивать.
5. Томатную пасту чуть подсолить, добавить специи и разбавить водой, чтобы получился густой соус.
6. Залить соусом сардельки.
7. Подать к столу, посыпав мелко нарубленной зеленью.
2 свиные натуральные котлеты (можно на кости или без нее),
1 стакан молока,
1 ч. л. соли,
1 ч. л. сахара,
1 ч. л. перца,
1 ст. л. растительного масла,
3 ст. л. муки,
1 яйцо.
1. Свинину хорошо отбить.
2. Смешать сахар, соль, перец, натереть отбивные.
3. Сложить мясо в глубокую тарелку, залить молоком и оставить на 3 часа.
4. В одну тарелку насыпать муку, в другую разбить яйцо. Слегка взбить яйцо вилкой.
5. В чашу влить масло.
6. Обмакнуть отбивную сначала в муку, потом в яйцо.
7. Через 5 мин. (когда чаша прогреется) выложить отбивные. Крышку не закрывать.
8. Жарить примерно по 10 мин. с каждой стороны.
1–2 филе курицы,
1 ст. л. сливочного масла,
2 яйца,
5–6 ст. л. рафинированного растительного масла,
½ стакана мелких сухариков,
¼ ч. л. соли,
специи (смесь перцев),
панировочные сухари.
1. Промыть куриное филе и разрезать вдоль волокон пополам.
2. Отбить каждый кусок на разделочной доске.
3. Взбить яйца с солью и специями.
4. Обмакнуть отбивные в яичный соус, обвалять в панировочных сухарях, соединенных с сухариками.
5. Влить в чашу мультиварки растительное масло.
6. Через 2–3 мин. выложить отбивные в разогретое масло. Жарить, переворачивая, до окончания режима.
7. Готовые отбивные полить растопленным сливочным маслом.
1 куриная грудка,
1 помидор,
2 дольки чеснока,
50–70 г твердого сыра,
1 яйцо,
1 ст. л. муки,
1 ст. л. растительного масла,
сезонная зелень,
соль, специи по вкусу.
1. Яйцо разбить, посолить, поперечить, взбить вилкой или блендером.
2. Грудку помыть, снять кожу, обмакнуть в яйцо, затем обвалять в муке.
3. Помидоры, зелень и чеснок сложить в блендер и измельчить.
4. Сыр натереть на мелкой терке.
5. В чашу мультиварки влить масло.
6. Выложить в чашу грудку.
7. Перевернуть грудку, залить соусом из помидор, зелени и чеснока, посыпать сыром.
0,6 кг нежирной говядины,
1–2 луковицы,
2–3 яйца,
½ стакана воды,
1 стакан сметаны,
3 ст. л. манной крупы,
1–2 ст. л. зелени (петрушка, укроп),
⅓ ч. л. соли.
Дополнительно:
рукав для выпечки.
1. Мясо промыть и пропустить через мясорубку вместе с луком (при необходимости – дважды).
2. В отдельной посуде взбить яичные желтки.
3. Добавить в мясной фарш соль, сметану, желтки яиц и манную крупу. Все хорошо перемешать и оставить на 15–20 минут, чтобы манка набухла.
4. Выложить фарш в рукав для выпечки, завязать его и поместить в мультиварку, влить ½ стакана воды.
5. Через 15 мин. перевернуть рукав на другую сторону, при необходимости подлить воды.
6. После приготовления выложить массу горячей в фольгу, остудить и оставить на ночь в холодильнике.
7. Подавать с мелко порезанной зеленью.
400 г куриного фарша,
½ стакана молока,
4–5 стаканов воды.
2 кусочка белого хлеба,
1 луковица (по желанию),
соль, специи по вкусу.
1. С хлеба срезать корочку, мякиш залить молоком на 15 мин.
2. Хлеб размять руками или блендером, добавить в фарш вместе с молоком.
3. При желании добавить мелко нарезанный лук.
4. Все хорошо перемешать, посолить.
5. Слепить 5–7 котлет.
6. Налить воду в чашу мультиварки.
7. Выложить котлеты в стимер и установить его над чашей.
400–500 г готовых замороженных пельменей,
5 ст. л. рафинированного растительного масла,
6 ст. л. томатной пасты,
6 ст. л. майонеза,
2 небольших соленых огурца,
1 зубчик чеснока,
1–2 ст. л. зелени (петрушка, укроп, базилик),
¼ ч. л. соли,
специи (смесь молотых перцев).
1. Приготовить соус, смешав томатную пасту с майонезом и добавив мелко нарезанные соленые огурцы.
2. Влить в чашу мультиварки растительное масло.
3. Выложить пельмени. Слегка посолить и поперчить.
(В процессе приготовления нужно помешивать пельмени, чтобы не подгорели. При необходимости увеличить время на 5–10 минут.)
4. За 1–2 мин. до окончания режима посыпать пельмени толченым чесноком.
5. Подать пельмени с румяной корочкой к столу с соусом и измельченной зеленью.
пельмени (на 1–2 порции),
4–5 ст. л. сметаны,
соль,
зелень по вкусу,
3 стакана воды.
