- включить режим "пирог" минут на 20, через 10 минут открыть и перевернуть кусочки курицы;
- сбросить режим, нажав "выключить";
- к курице добавить лук, чеснок, перец, порезанные кубиками (можете добавить любые овощи на ваш вкус), а также соль, специи и травки, перемешать;
- на решётку для пароварки выложить очищенный и довольно крупно порезанный картофель, вставить решётку в мультиварку;
- включить режим "обычный" (программа длится 40 минут).
Очень нежная, но поджаристая курочка и картошечка, сваренная на пару - очень вкусно, красиво и полезно.
- куриные крылья 1 кг
- мёд 2 ст.л.
- томатная паста 2 ст.л.
- приправа для курицы
- соль, перец
- масло подсолнечное
Крылья вымыть и обсушить, при желании можно разделить на (три) части (по суставам).
В чашке смешать, мед, томатную пасту (кетчуп) всыпать приправу, соль, черный перец. Кто любит поострее, можно добавить 1 ч. л. красного перца.
Смазать все крылышки маринадом и оставить мариноваться на 1 час (на ночь).
Мультиварку включить, установить режим "коричневый", налить пару ложек подсолнечного масла, положить крылышки в один слой и обжарить по 10-15 минут с каждой стороны. Не обращать внимания на сигналы. Когда одна партия (если сразу всё не поместилось) приготовилась, выложить их и заправить другую.
Затем все крылья сложить обратно в мультиварку, залить оставшимся в маринадом, включить режим "суп" на 30 минут.
Скумбрию разрезаем по брюху, вынимаем кости и позвоночник, намазываем смесью горчицы, соли, перца и чеснока (чеснок я режу, предварительно раздавив лезвием ножа), оставляем помариноваться.
Нарезаем две больших головки лука полукольцами. Выкладываем на пласт рыбы, кладем сверху лавровый листик, немного давленого душистого перчика, засыпаем укропом (у меня мороженый) , поливаем соком лимона, можно дольки лимона положить. Лимона не оказалось, насыпала замороженной красной смородины.
Складываем рыбку, насколько возможно закрыв начинку, присыпаем приправой для рыбы, и в мультю на режим "быстрый" . Готовила до сигнала, проверила - лучок показался сыроват, поставила еще разок на тот же режим и снова до сигнала.
Тушки можно уложить рядом. Можно одну тушку положить вниз шкуркой, потом начинку, а сверху накрыть второй тушкой шкуркой вверх.
Вкуснотища! И нет характерного "селедочного" вкуса скумбрии. Я боялась, аппарат провоняет, ничего! Только крышечку помыть..."
- филе тилапии 2 шт
- баклажан 200 г
- болгарский перец 1 шт
- тыква 200 г
- помидоры 2 шт
- соль, перец
- травки для рыбы
- вода 0,5 мультистакана
Овощи порезать кубиками и сложить в чашу.
Баклажаны я никогда не вымачиваю и не чищу от кожицы - мне так вкуснее. Чуть посолить и поперчить. Налить 0,5 стаканчика воды.
Рыбу выложить в пластиковую емкость для пароварки, присыпать травками для рыбы, солью и перцем по вкусу.
Поставить емкость с рыбой в мультиварку, закрыть и включить "суп" на 30 минут.
Быстрый и лёгкий ужин. Я готовила одну порцию, можно увеличить количество продуктов на ваше усмотрение. Воды можно вообще не добавлять - овощи дают достаточно сока.
- 2 куска тилапии
- 2 моркови среднего размера
- 1 луковица
- соль, сахар, молотый перец, растительное масло, яблочный уксус, томатная паста.
"Обжарить на "коричневом" рыбу на растительном масле с обеих сторон до образования золотистой корочки и выложить в лоток.
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами и обжарить их на "коричневом" минут 5. Добавть соль, 2 ст. л. сахара, 3-4 ст. л. уксуса, 2 ст. л. томатной пасты и тушить, помешивая, до сигнала.
Выложить горячий маринад на рыбу и оставить на несколько часов, лучше на ночь. Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!"
- 250-300 г риса (лучше длиннозерный)
- 400-500 г морепродуктов (морской коктейль)
- 2 средних болгарских перца (желтый и красный)
- 2 средние луковицы (или 8-10 мелких луковиц шалота)
- 1 крупный стручок красного острого перца чили
- 1 средний пучок зеленого или красного базилика (где-то 60 г.)
- 5-6 крупных зубчиков чеснока
- Сок одного лайма или лимона
- Цедра одного лайма или лимона
- оливковое масло
- соль или соевый соус Хайнц («Оригинальный вкус»)
- молотый перец по вкусу
Блюдо готовится с закрытой крышкой в режиме «Быстрый».
- На дно МВ наливаем 4 столовые ложки оливкового масла и нагреваем 5-7 минут. Масло обязательно должно хорошо раскалиться!
- Чеснок, стебли базилика (не листья!), красный перчик чили (удаляем семена) очень мелко рубим острым ножом, я, как правило, измельчаю в блендере за 10 секунд. Ароматную кашицу кладем в чашу мультиварки и тушим 6 минут.
- Мелко режем лук, добавляем в мультиварку и обжариваем до золотистого цвета в течение 12 минут, пару раз перемешиваем.
- Болгарский перец нарезаем тонкой соломкой и добавляем к овощам, тушим ещё 6-7 минут.
