- начали приготовление с режима "обычный", пока бульон не начал кипеть слишком сильно, затем перевели на "суп" на 1 час;
- решив, что бульон выпарился недостаточно, автор еще минут на 15 включил "обычный".
Курочка получилась нежная и мягкая, а в дополнение к ней - замечательный вкусный бульон.
- ножки куриные 6-8 шт
- чеснок 2-3 дольки
- укроп и петрушка
- соль, перец
- ножки помыть и уложить в чашу;
- посолить, поперчить, посыпать мелко нарезанной зеленью и чесноком;
- влить 1 мультистакан воды и поставить на режим "каша" на 1 час;
Нежное мясо, хорошо с любым гарниром или просто со свежими овощами.
- охлажденный цыпленок
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 2-3 зубчика
- помидор 1 шт.
- зелень, лаврушка
- перец, соль
- любые приправы
- 2 мультистакана воды
Я решила потушить цыпленка, обычно я делаю это на "супе" или "каше", а тут решила поэкспериментировать с режимом "быстрый".
- в чашу уложила курочку (у меня было пол-тушки), туда же крупно порезала овощи, добавила зелень, соль и специи;
- налила 2 мультистакана воды (на целую курицу можно побольше) и включила режим "быстрый". В первые 10-15 минут довольно мощно выходил пар из клапана, затем мультиварка поутихла. С таким набором продуктов режим оказался не очень быстрым - продолжался ровно 1 час.
- открыла крышку и обнаружила, что жидкости - едва на донышке, а цыпленок с нижней стороны замечательно румяный.
Я его перевернула и снова включила "быстрый" на 20 минут (время засекала самостоятельно). В общем, получилась настоящая запеченная, а вовсе не тушёная, курочка, в золотистой корочке.
- большая куриная грудка без кожи
- белые грибы замороженные 300-400 г
- репчатый лук 2 шт
- соль, перец, зелень
- сливки 1 пакет
У меня в морозилке чудом сохранилась кучка белых грибов, собранных прошлым летом, их я и использовала. А в принципе, можно взять любые грибы, какие есть, даже шампиньоны. Просто белые грибы не меняют своего цвета при приготовлении, и в сочетании с грудкой и сливками получается нежнейшее блюдо - как в смысле вкусовых качеств, так и по внешнему виду.
Я почистила и порезала довольно крупно лук, отправила в мультиварку, включив "пирог" на 10 минут, туда же добавила грибы крупно порезанные (мелкие грибочки можно целиком), обжарила вместе еще 10 минут. Дальше - куриную грудку небольшими кусочками, все перемешала, влила столько сливок, чтобы чуть прикрыли курицу с грибами, посолила-поперчила, кинула горсть сухих травок (орегано, тимьян) и включила режим "быстрый".
Очень быстро и вкусно, хорошо сочетается с рисом или макаронами.
- куриные бедрышки и голени 1 кг
- пакет замороженных овощей "Мексиканская смесь" 400 г
- соль, перец, молотая паприка, любые травки
- 0,5 мульти-стакана воды
Это самое простое блюдо из всех, что я успела приготовить с тех пор, как в доме появилась мультиварка...
- положить в чашу мультиварки куски курицы;
- сверху высыпать замороженные овощи, посыпать по вкусу солью, перцем, паприкой и травками, которые вы любите, влить 0,5 мульти-стакана воды;
- если предпочитаете блюда поострее, можно добавить перчик чили - свежий или молотый;
- включить режим "суп", выставить время 2 часа и нажать "старт".
И всё, можете заниматься своими делами. Курочка очень нежная, отваливается от костей. А готовые овощи, напротив, сохранили форму и цвет и не превратились в кашу, несмотря на длительное время приготовления. В качестве гарнира очень хорош отварной рис.
- куриные сердечки 1 кг
- сметана 100 г
- лук репчатый 2 шт.
- растительное масло 2 ст.л.
- соль, перец
- перец-горошек, лаврушка
- 0,5 стак. воды
- на дно чаши налить масло и выложить порезанный крупными полукольцами лук, обжарить на режиме "пирог" 10 минут;
- сбросить режим, нажав "выкл";
- положить хорошо вымытые сердечки, добавить 0,5 стакана воды, перемешать, включить режим "суп", время по умолчанию 1 час, менять не надо;
- после сигнала добавить сметану, соль, специи, перемешать и снова включить "суп" на 30 минут.
Очень вкусные, нежные сердечки, соус потрясающий!
Если у вас нет времени следить за режимами, можно сразу закинуть все продукты и поставить "суп" на 2 часа. Думаю, хуже не будет. Можно заодно приготовить картошку на пару в качестве гарнира.
- небольшая курочка
- 1 луковица
- 2-3 дольки чеснока
- 2 болгарских перца
- 500-600 г картошки
- соль, специи, травки
- 2 ст.л. растительного масла
- на дно чаши налить масло и выложить курицу, порезанную порционными кусочками;
- включить режим "пирог" минут на 20, через 10 минут открыть и перевернуть кусочки курицы;
- сбросить режим, нажав "выключить";
- к курице добавить лук, чеснок, перец, порезанные кубиками (можете добавить любые овощи на ваш вкус), а также соль, специи и травки, перемешать;
