Нарушение углеводного обмена полностью

Таблица говорит сама за себя: за исключением витамина С, питательная ценность большинства наиболее популярных овощей и фруктов практически нулевая, не говоря уже о полном отсутствии витаминов К, D и B₁₂, которые есть только в продуктах животного происхождения. Да, два банана содержат дневную норму витамина С и, в довесок, 64 грамма (т.е. пять столовых ложек!) сахара.

Таблица 3. Сколько необходимо съесть порций, чтобы получить дневную дозу витаминов и минералов

Просмотреть файл с таблицей в формате PDF

Помните анекдот: Сколько надо позвать милиционеров, чтобы заменить лампочку? Ответ был – три: один держит лампочку, двое крутят стол… Если вы рассчитываете, что ваш ребенок (или вы) можете получить все необходимые витамины и минералы из овощей и фруктов, вы с таким же успехом можете рассчитывать, что вас возьмут на службу в милицию. Тогда у вас будет достаточно времени, чтобы съесть 54 яблока ради кальция, 26 – ради железа и 200 – ради витамина D… Но я всё-таки надеюсь, что вам ваше здоровье вовсе не до лампочки.

Для абсолютной объективности я воспользовался этой базой, чтобы составить представленные здесь таблицы. Даже «невооруженным» глазом немедленно видно, что витамин С – единственный, который мало-мальски обеспечивается наиболее популярными фруктами и ягодами. Да еще витамин А – морковкой… А наряду с витаминами С и А, с каждой порцией ребенок получает больше углеводов, чем необходимо его нервной системе на весь день. Во всем остальном – чистый абсурд: ребенку, например, необходимо съесть 54 яблока, 98 бананов, 92 стакана черники или 41 морковку, чтобы получить дневную дозу кальция…

Как видите, фрукты, ягоды и овощи не покрывают даже минимальные дневные потребности ребенка в базовых витаминах и минералах. А без фруктов, ягод и соков потребности в витамине С и А могут удовлетворить две копеечные капсулы натурального бета-каротина и аскорбинки, только без вреда для здоровья и будущего вашего ребенка.

Возможно, вы когда-нибудь слышали, что осел – самый опасный вид транспорта по количеству смертей на 100 000 км наезда. Почему осел, а не, скажем, лошадь? Рост подвел. Не человека, конечно, а осла: в отличие от высокой лошади, с низкого осла наездник обычно падает на голову… Несмотря на такую печальную дорожно-транспортную статистику, в местах, где передвигаются верхом на ослах, другого выбора транспортных средств просто нет.

Не спешите оскорбиться – я это не к тому, что после моих статей соки и фрукты своим детям будут давать сами-знаете-кто, а к тому, что у вас есть выбор. Сегодня полагаться на фрукты и соки как круглогодичный источник витаминов для растущего ребенка так же эффективно, как учиться плавать со свинцовыми чушками на лодыжках. В этой ситуации тренерам (родителям) чахотка, а спасателем (врачам) – выгодная работа…

Родители, которые действительно любят своих детей, в первую очередь должны любить самих себя! Только через практичный, на собственном примере, эгоизм можно привить ребенку здоровые привычки и образ жизни без болезней – какому эгоисту охота возиться с больным ребенком! Всего несколько поколений назад здоровьем детей руководил прагматизм родителей: крепкий, здоровый ребенок помогал по хозяйству и обеспечивал благополучную старость… Сегодня на смену детям пришли пенсии и социальные работники, и не удивительно, что здоровье детей идет насмарку - если в них нет нужны к старости, то какая разница?