Нарушение углеводного обмена полностью

• Микрофлора кишечника с рождения уничтожается антибиотиками, принимаемыми матерями до, во время и после беременности, затем – выписываемыми врачами и, наконец, содержащимися в продуктах питания. Из-за неадекватного количества бактерий в кишечнике (дисбактериоза) нарушается пищеварение. Неполноценное пищеварение мешает синтезу иммунных факторов, витаминов, незаменимых жировых и аминокислот. Непереваренная пища создает благоприятную среду для развития патогенных бактерий, нарушает кислотно-щелочной баланс кишечника и прямой кишки, раздражает и травмирует слизистую и препятствует нормальному формированию стула. Колонизация кишечника патогенными микроорганизмами (дрожжевыми грибками и анаэробными бактериями) подавляет и без того ослабленную иммунную систему и способствует развитию болезней внутренних органов, прежде всего, поджелудочной железы, желчного пузыря, слизистой кишечника и мочеполовых органов (yeast infection, простатит, цистит, пиелонефрит, уретрит и т.п.).

Полноценная реабилитация желудочно-кишечного тракта занимает от трех до шести месяцев, дольше – у пожилых или запущенных пациентов. (Детали и подробные рекомендации комплексной реабилитации желудочно-кишечного тракта описаны во второй главе моей книги «Функциональное питание», а также в главе «Особенности переходного периода» настоящего издания.)

Надо полагать, вы, как и я, родились со здоровым желудком и кишечником. Желудочно-кишечные болезни – не генетическая случайность, а суммарный результат современного стиля питания, образа жизни и методологий лечения. В течение только одного года около тонны (1000 кг!) пищи проходит через желудочно-кишечный тракт, клетки слизистой кишечника обновляются каждые три-четыре дня, и более 500 разновидностей бактерий принимают участие в переваривании и усвоении пищи. Согласитесь, есть от чего сноситься и есть чему ломаться…

Принципиальные показания для реабилитации желудочно-кишечного тракта касаются заболеваний и хронических состояний, прямо или косвенно связанных с органами пищеварения. Наиболее очевидные среди них следующие:

• Вам за 50 – возрастная группа от 55 до 65 лет более предрасположена к язвенной болезни желудка и кишечника.

• Вы страдаете от изжоги, гастрита, несварения, вспучивания кишечника, неспецифического или язвенного колита и других расстройств желудка и кишечника.

• Вам необходимы слабительные или у вас хронические запоры на протяжение многих лет. Более 70% пожилых людей старше 65 лет страдают от хронических запоров, постоянно принимают слабительные препараты и не считают такое состояние отклонением от нормы.

• Вас систематически беспокоят газы, которые сопровождаются блуждающими болями в нижнем регионе живота. У вас бывают частые приступы геморроя или алая кровь в стуле (из-за жесткого стула).

• Вы принимали антибиотики в течение последних десяти лет из-за респираторных заболеваний, гнойных ран или других бактериальных инфекций. Вы когда-либо принимали лекарства от грибковой (yeast) инфекции.

• Вас лечили от язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки. У вас в желудке обнаружили бактерию H.Pylori.

• Вам удаляли полипы из желудка или кишечника по результатам гастро- или колоноскопии или у вас были ректальные кровотечения.

К счастью, организм человека необычайно «компетентен», когда дело доходит до самопочинки и самовосстановления, но при одном условии – хозяин этого организма должен создать для него благоприятную среду и снабдить исходными компонентами, необходимыми для регенерации, – все теми же белками, жирами, витаминами, минералами, бактериями, которых, увы, нет ни в воздухе, ни в углеводах, ни в лекарствах, ни на скальпеле хирурга…

Когда болеют дети – их кормят. Когда болеют взрослые – их морят… Рекомендация: «Больной(-ая), вам нужно пойти на диету!» – дается или от бессилия, или от незнания. Несомненно, если вы чем-то больны, вам нужны какие-то изменения в стиле питания. Если эта болезнь – сахарный диабет, то первое, самое ключевое изменение – это устранение продуктов, которые к нему привели. Второе – увеличение в рационе тех продуктов, которые необходимы организму для регенерации и восстановления. Это белки, жиры и пищевые добавки. Зачем?

• Чтобы восполнить резервы истощенного организма жизненно необходимыми, качественными, легкими для усвоения и не вызывающими пищевые аллергии компонентами. Желудочно-кишечный тракт и иммунная, эндокринная и нервная системы функционируют без сбоев только при полном наличии базовых питательных элементов. Без них у организма просто недостаточно ресурсов на самовосстановление и регенерацию жизненно важных органов и систем.