Откуда же этот бардак? Да всё оттуда же – от «здорового» питания по-американски. Перевозбужденные углеводами (простыми и сложными сахарами) американские дети с пеленок попадают в зависимость от транквилизаторов по рецепту, постарше – от алкоголя и сигарет, а «на закуску» – от наркотиков. А более состоятельные и привилегированные – в кабальную, вплоть до криминала, зависимость и от того, и от другого, и от третьего…
Позор, позор, позор, особенно когда уже давно известно, что функциональное питание эффективно устраняет причины детской, подростковой и взрослой депрессии, перевозбуждения, панических атак, трудностей с концентрацией и синдрома дефицита внимания.
Если Президент США и его семья с окружающей их армией титулованных врачей и доступом по мановению мизинца к лучшим специалистам мира болеют, как самые заурядные лохи, на что, собственно, рассчитывать вам и вашим детям? Так что, век учись - век живи!
По сравнению с проблемами семьи Бушей, деньги, вложенные в покупку этой книги и пара-другая вечеров приятного чтения куда более эффективный инвестмент в здоровье и будущее ваше, ваших детей, внуков и близких, чем $43,69 за 30 таблеток Xanax-a (1 мг). А уж то, что ваша страховка не оплачивает ликбез – увольте… На то она и страховка, чтобы обогащать саму себя, врачей и фармацевтические компании, а не «вылечивать» одурманенных больных, в том числе президентских кровей.
По разным причинам, никак не связанным со здоровьем, у меня нет детей: в те годы, когда был большой выбор невест – эмигрировал; когда появилось время «шалить» (и «попасться») – слишком увлекся работой, а когда женился, нам уже было по 40 и не до детей. К тому же, я всегда был окружен маминой опекой, собаками и, позднее, котами, и не чувствовал себя в чем-то ущемленным.
Все это позволяет мне интересоваться и заниматься вопросами детского здоровья без излишних эмоций и сантиментов, свойственных родителям и окрашенных их собственным опытом, комплексами, чувством вины и тому подобными факторами. Исходя из того, что я знаю сегодня о питании, здоровье и лечении детей в США, мне кажется, моим несостоявшимся детям повезло, что они не родились…
Конечно же, свои рекомендации я применяю и проверяю не только на себе, жене, близких, пациентах и читателях (судя по результатам, эти рекомендации эффективны), но и на наших двух котах – Дусике (слева) и Носике (справа), – с которыми иметь дело куда сложнее, чем с детьми или пациентами по той простой причине, что с ними запор не обсудишь… Благодаря функциональному питанию и добавкам, мы с ними, тьфу-тьфу-тьфу, еще ни разу не были у ветеринара (за исключением прививок) и не планируем. Кроме того, несмотря на их дворовое pedigree (происхождение), они необычайно мягкие, приветливые и спокойные для бывших уличных беспризорников.
Не мне вас учить, как воспитывать детей, зато я хорошо знаком с фактами, которые, на закуску, представляют прекрасную пищу для размышлений…
5.1.1. На «игле» – с пеленок!
Начнем издалека… В одной баночке колы (coke, pepsi) 39 г сахара, т.е. около трех столовых ложек сахара на большой стакан. Колы и подобные напитки продаются сильно охлажденными, чтобы «заморозить», как во время анестезии, вкусовые рецепторы языка. В Советском Союзе в середине 70-х годов Pepsi не стала популярным напитком именно потому, что её продавали не охлажденной, как в США, а теплой… Русские квас, крюшон, лимонад, морс и подобные напитки содержали гораздо меньше сахара, чем американские soft drinks, и даже в теплом виде пользовались большей популярностью, несмотря на повальное увлечение Западом. Слава Богу…
Soft в выражении soft drinks – не от того, что они мягкие, а от того, что они не hard, как в hard liquor (крепкий алкоголь). Этимология же hard в связке с алкоголем базируется на том факте, что крепкие напитки (виски, джин, ром, водка) сбивали с ног круче крепкого кулака. Таким образом, для «настоящих» мужчин – hard drinks, для детей и женщин – soft drinks… И с тем же долгосрочным эффектом: комбинация сахара и кофеина в прохладительных напитках действует на организм человека точно так же, как алкоголь, никотин или марихуана, – вызывает быстрое привыкание и зависимость. Чем больше привыкших – тем больше бизнес. Когда ваш ребенок тянется к банке колы – это не потому, что вкусно, а потому, что его уже «посадили на иглу», и организм требует очередной fix (амер. сленг – ремонт) наркотиком.
Кстати, слово coca в Coсa-Cola – это название растения, из листьев которого получают кокаин. Кокаин входил в состав Coca-Cola с 1886 до 1905 года. Если бы не «общественное мнение», кокаин, вероятно, входил бы в состав напитка по сей день. Наркотиком больше – наркотиком меньше… Какая разница?