Когда я не проходила собеседования, я огорчалась. Потом слышала, например, что директора по персоналу меняются в этой компании каждые полгода. Когда мужчина проявлял интерес, звонил, писал, но не звал на свидания, я недоумевала. Потом обнаруживалось, что он живёт с девочкой в непонятном статусе и с туманными отношениями. Когда я не могла решить квартирный вопрос, я злилась. Спустя пару лет я приобретала двухкомнатную квартиру вместо однокомнатной. И я уверена, если мужчина долго не зовёт замуж, а вы-таки через несколько лет дожимаете его, в долгосрочной перспективе счастья всё равно не будет. Возможно, это известная истина — не ломиться в закрытую дверь. Но её каждый должен прочувствовать сам. Сделали несколько шагов к цели, не получается — надо отступить. Отпустить ситуацию. Перевести внимание на что-то другое. Возможно, потом измените алгоритм действий, поменяете подход или способ достижения цели потеряет актуальность.
Придёт время, и все двери откроются, если вы знаете, куда вам надо.
Или не откроются, если для вас здоровее и счастливее будет не ходить туда».
«Нам жизнь дана для оригинальности мыслей, шрамов, татуировок, гулянок в два часа ночи, бега в пьяном виде наперегонки, поцелуев, боязни, лежания на коленках у любимого человека, ссор из-за разных взглядов, красноты от смущения, первой кражи жвачки в магазине, той песни, которая целый день играет в твоих запутанных наушниках, новой стрижки, любимой горячей или холодной руки, чая, той строчки, которая символизирует твою жизнь, старой потёртой футболки, которую ты не выбрасываешь из-за историй, связанных с ней, ночных разговоров до утра, новых знакомств, первых денег, любимых фильмов. Мы не должны подстраиваться под моду, под других, у каждого из нас своя история, свои шрамы, своя боль, свои идеалы и любовь.
Запомни одну пpocтую иcтину и никoгда её не забывай: всё, чтo дoлжнo пpoизoйти, oбязательнo произойдёт, кaк бы ты ни старался этoго избежaть; всё, чтo не должнo cлучитьcя, не cлучится, как бы тебе этoгo ни xoтелoсь. Пoэтoму в любoй ситуaции оставайся cпoкoйным. Я не хочу встречаться с подругами и упиваться в хлам, чтобы: "Эй, на раздаче, а ну неси сюда ещё роллов и водяры, выпьем за то, что все они мудачьё". И рыдать потом у таксиста на плече по тому же поводу не хочу. Я не хочу жадно смотреть на цветы в витринах. Не хочу хотеть всю жизнь одного и того же кольца, браслета или маленького пони. Не хочу, чтобы платьев у меня было аж два: с выпускного и купленного в честь бабушкиного юбилея, и те надевать некуда. Не хочу, чтобы мне всегда на праздниках подсовывали какого-то завалявшегося женишка, потому что мой никем не воспринимается, как достойный мужчина. Я не хочу так, поэтому я не пью вино с кем попало, не вру себе по утрам, что меня любят и печутся о моей фигуре, потому и не кормят завтраком, не придумаю отмазок для козлов, которые забывают о моём дне рождении, перезвоне или о том, что куда-то звали. Хочу, чтобы было всё хорошо, а для этого надо не лажать с самого начала».
«Эспрессо — это жизнь. Горчит, но бодрит. Первый глоток может показаться невкусным, но, допив чашку, всегда захочешь ещё одну. А на ещё одну чаще всего не хватает времени.
Капучино — это влюблённость. Сначала терпко, потом сладко и легко, а на поверку — всё та же жизнь. Но моменты, когда сладко и терпко, — самые лучшие.
Латте — это мечты, эспрессо, разбавленный молоком надежды, и пенка, помните, да? Та самая пенка, которая бывает в капучино. Но нет корицы, нет той терпкости, которая позволяет прочувствовать момент.
Ещё есть мокко — кофе с горячим шоколадом. Мокко — это меланхолия. Густая и тягучая. Но даже в мокко есть молоко. И сладость, та, которую не найдёшь в эспрессо, например. Её и чувствуешь не сразу, и каждый раз не очень понимаешь, почему заказал именно его. Только потом вспоминаешь, в тот самый момент, когда становится сладко.
Айриш, кофе по-ирландски, — страсть. Где-то там, на самом дне, обжигающий алкоголь. Можно перемешать, тогда он практически не чувствуется, если кофе приготовлен правильно, конечно. Но он там всё равно есть, и ты всё равно неизбежно пьянеешь. Кстати, да, хуже плохого эспрессо может быть только плохой айриш.
Кофе? — это варенье из джазовых пластинок.
Кофе? — это свет, который можно размешивать ложечкой.
Кофе? — это врата восприятия ночного пейзажа.
Кофе? — это немой вымысел радуги.
А любовь? Настоящая любовь?
Настоящая любовь — это кофе, который варишь дома с утра. Свежемолотый, желательно вручную. С корицей, мускатным орехом и кардамоном. Кофе, рядом с которым надо стоять, чтобы не убежал, иначе безнадёжно испортится вкус. Надо проследить, чтобы он поднялся три раза, потом налить ложку холодной воды в джезву, подождать пару минут, чтобы осела гуща. Кофе, который наливаешь в старую любимую чашку и пьёшь, чувствуя каждый глоток, каждый день.
Макс Фрай // Кофейная книга.
