Основы агрономии полностью

По количеству усвоенных растениями элементов питания определяют их потребность в питательных веществах, необходимых для получения высоких урожаев. Определяют содержание элементов питания во всех органах растений и во всей массе урожая с единицы площади. Потребление элементов питания выражают в кг на 1 га или в кг на 1 т товарной продукции с соответствующим количеством побочной. При оптимальном содержании и соотношении элементов питания в почве и других факторов жизни растений получают максимально возможные урожаи культур высокого качества.

Все удобрения по химическому составу и происхождению делят на минеральные и органические. Минеральные удобрения в зависимости от количества содержащихся в них элементов питания растений делят на простые — с одним элементом и сложные, содержащие два и более элемента.

Азот — необходимый элемент для растений, с его участием образуются простые и сложные белки, нуклеиновые кислоты (РНК, ДНК), имеющие определяющее значение в обмене веществ в организмах. Он входит в состав хлорофилла (хлорофилл «а» — C₅₅H₇₂0₅N₄Mg), фосфатидов, алкалоидов, витаминов, ферментов и других физиологически активных веществ.

Недостаток азота в почве резко ухудшает рост и развитие растений: формируются мелкие листья светло-зеленой окраски, которые постепенно желтеют; стебли вырастают тонкие; ухудшается формирование и развитие репродуктивных органов. При оптимальном азотном питании растения быстро растут, образуют мощные стебли и листья интенсивно-зеленой окраски, повышаются урожайность и содержание белка. Избыточное азотное питание задерживает созревание растений, гипертрофирует вегетативные органы, а урожай плодов и семян при этом снижается. При повышенной концентрации азота, особенно аммиачного, в почвенном растворе могут погибнуть всходы растений.

Промышленность поставляет следующие азотные удобрения:

1. Аммиачно-нитратные.

2. Аммиачные.

3. Нитратные.

4. Амидные.

К аммиачно-нитратным азотным удобрениям относятся аммиачная селитра, известково-аммиачная селитра. Особенностью утих азотных удобрений является содержание азота в аммиачной и нитратной формах.

Аммиачная селитра (нитрат аммония, азотнокислый аммоний — NH4NO3) содержит 34,6 % азота. Это белое кристаллическое вещество, очень гигроскопичное. Для уменьшения слежи-иасмости в него добавляют небольшое количество гипса, каолинита и др., которые придают удобрению желтый оттенок, затем удобрение гранулируют в шарообразную форму диаметром 1—3 мм, упаковывают в бумажные пятислойные мешки, пропитанные битум-автоловой смесью. Хранить аммиачную селитру необходимо в сухом помещении, чтобы удобрение не слеживалось в комки.

При внесении в почву удобрение быстро растворяется. Из раствора нитрата аммония катион NH₄ поглощается быстрее, чем анион NO3, поэтому это удобрение относят к физиологически кислым. В почвенном растворе аммиачная селитра вступает в обменную реакцию с почвенным поглощающим комплексом:

NH*4

[ППК]^Г. ₊2NH₄N0₃ = [nnK]^ + Ca(N0₃)₂

При обменном поглощении аммоний адсорбируется коллоидами почвы, а анион N0₃ образует растворимые соли с вытес-пенными катионами.

В кислых почвах внесение аммиачной селитры в повышенных дозах может вызвать подкисление почвенного раствора, а в елучае локального внесения — создавать очаги с повышенной кислотностью:

н⁺ nh;

[ППК]”*₂. +3NH₄N0₃ = [nnKQ + HNO3 + Ca(N0₃)₂

Н^{+ 4}

Такое подкисление почвенного раствора временно, с поглощением нитратного азота оно нейтрализуется. Однако оно может угнетающе действовать на проростки и всходы растений.

Аммиачная селитра в повышенных дозах на малобуферных Почвах с легким гранулометрическим составом повышает содержание нитратов в растениях. Поедание таких растений животными вызывает нарушение обмена веществ и отравления.

Микрофлора рубца жвачных животных восстанавливает нит. раты до нитритов, которые, всасываясь в кровь, соединяются _с гемоглобином, блокируя его способность снабжать организм ки~ слородом. Повышенная концентрация метгемоглобина в крови приводит к удушью животных, при сильном отравлении приводит к смерти.