Анне нравилось, что вокруг собрались все её новые друзья. Особенно Плюш и Лемми, благодаря которым она почувствовала себя тут как дома.
– Вот теперь, – с гордостью произнесла она, – мы по-настоящему в деле!
– И то верно, – добавил мишка. – Мисс Анна, вы спасли отель.
– Мы сделали это вместе! – подтвердила Анна.
На сердце было тепло, и Анна направилась внутрь, к стойке, где уже звонил телефон. Скрестив пальцы на удачу, она взяла трубку. Кто знает, что принесёт этот звонок?
– Отель «Фламинго». Здравствуйте! – сказала Анна в трубку, улыбаясь во весь рот. – Вы хотите забронировать номер?
И телефон не переставал звонить всё утро.
(идеальное угощение для нежданных гостей-черепах)
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 луковица (мелко порубить)
• 1 литр овощного бульона
• 1 кочан китайского салата (тщательно промыть и нашинковать)
• 3 большие картофелины (почистить и очень мелко нарезать)
• веточка петрушки для украшения (мелко нарезать)
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и на небольшом огне обжарьте лук до мягкости, 5–10 минут. Следите, чтобы он не подгорел.
Добавьте китайский салат и картошку и влейте немного бульона, чтобы овощи не пригорели. Хорошенько перемешайте, закройте крышкой и варите 10 минут.
Влейте оставшийся бульон и варите ещё 15 минут.
Дайте остыть и взбейте блендером до однородности.
Салатный суп мистера Плюша можно разогреть перед подачей или подавать охлаждённым. Посыпьте каждую порцию петрушкой. А если хотите поэкспериментировать (и подаёте суп холодным), добавьте в каждую тарелку мелко нарубленный огурец – взрыв свежести в каждой ложке обеспечен!
Я всегда мечтал сочинить историю о звериной гостинице. Я обожаю читать про животных и рисовать их (мои любимчики – лемуры), а ещё мне очень нравится работать с гостями.
Я был бы рад остановиться в отеле «Фламинго» и попробовать великолепные угощения от мадам Ле Хрю – но куда больше мне хотелось бы там работать. Да-да, работать! Делать уборку, составлять меню, готовить обеды, устраивать праздники и радовать гостей… Что может быть лучше!
