31. Перну Режин, Жимпель Жан, Делатуш Раймонд, Средние века, для чего они? Париж, Stock, 1986.
32. Редон Одиль, Сабан Франсуаз, Сервенти Сильвано, Гастрономия в Средние века. Париж, Stock, 1991.
33. Ришар Жан, История крестовых походов. Париж, Fayard, 1996.
34. Сент-Эврулт Нотр-Дам-дю-Буа, бенедектинское аббатство в норманской земле. Конде-сюр-Нуаро, издательство NEA, 2001
35. Сигюре Филипп, История Перша. Сетон, Федерация друзей Перша, 2000.
36. Сурниа Жан-Шарль, История медицины. Париж, La Decouverte Poche, 1997.
37. Вердон Жан, Женщина в Средние века. Париж, Jean-Paul Gisserot, 2006.
38. Винсент Катрин, Введение в историю средневекового Запада. Париж, Le Livre de Poche.
