Когда мы изучаем душистый предмет и ощущение, запах, которое он доставляет нам, мы основываемся на некотором количестве признаков — качество, интенсивность ощущений, летучесть или испаряемость, длительность восприятия и объём. Относительно качества, то есть «формы» и «характера» ощущений, между людьми в целом принято согласие; редкое исключение составляют аносмики — люди, лишенные обоняния. Качество аромата духов — их «форму», можно описать лишь в наиболее подходящих образных выражениях, ссылаясь на природу, на прецеденты, на знакомые метки, на близкие формы в других областях, как оно и происходит в любой связанной с эстетикой деятельности. С интенсивностью ощущения всё иначе, каждый обладает своей остротой восприятия и степенью чувствительности. По многим причинам возможна большая разница в оценке силы продукта или аромата духов разными людьми. Длительность аромата духов — не что иное, как его интенсивность во времени, пока не измеримо. Летучесть свойственна каждому раздражителю, но существуют продукты более и менее летучие, а рецептор реагирует на каждый из них по-своему. Без летучести — не было бы и духов. Объём, это понятие сравнимо с понятием громкости звука, т. е. способ распространения в воздухе различных точно подобранных элементов пахучего комплекса, которые гармонично сочетаются и усиливают друг друга, одновременно способствуя распространения целого. Объём — знак успеха, он показывает, что в конструкции духов не было допущено никакой ошибки. Объёмные духи, естественно, оставляют за собой след, «послевкусие». Вытекающая сложность действий, по распознаванию мозгом одного единственного душистого тела, создаёт невозможность точной классификации по категориям всех ароматов. Каждому надлежит изобрести свою личную религию, запечатлеть в своем воображении и памяти название, кажущееся ему подобающим для оценки духов. Духов, выбранных потому, что они понравились такими, какие есть. Просвещенный ценитель отдает дань отличающимся от других духам своим личным способом, и именно это показывает, что духи — произведение вкуса, потому что отношение к ним не отличается от отношения к произведениям искусства.
Поблагодарим месье Эдмонда за маленький экскурс в теме по характеристикам аромата, но вот про стойкость у него всё же не написано здесь и слова. Что-то похожее на стойкость можно отнести к понятию длительности, но она, по мнению месье Рудницка, пока было не измеримо. Придётся брать всё в свои руки и наводить порядок в этой гуще. Понятие стойкости в парфюмерии зачастую является камнем преткновения и довольно часто, исходя лишь из одной этой характеристики, делают заключение обо всей композиции в целом. Если профессионально рассматривать любой аромат, то одними из важнейших его показателей являются стойкость и летучесть. Стойкость — способность аромата сохранять свои физические свойства во времени и пространстве, летучесть же, понятие противоположное. Именно благодаря летучести, ароматические вещества способны распространяться в окружающей среде и именно благодаря летучести, ароматы являются тем, что мы знаем. На обыденном повседневном уровне говорят лишь о стойкости, и обычно, чем она дольше, тем лучше, а на деле, говоря о стойкости, говорят о чём угодно, но только не о стойкости.
Когда кто-то говорит, что этот аромат стойкий, подразумевается, что человек ощущает этот аромат или же, что этот аромат ощущается окружающими людьми, стойкость хоть и играет при этом свою роль, но далеко не самую главную. Стойкость аромата может быть просто феноменальной, но если человек его не ощущает, то этот аромат ждёт ярлык «не стойкий». Точка. Расстрел на месте. Без права на помилование. И вечный позор. И всем родным и близким тоже. Стойкость аромата может быть просто менофенальной, но если такой аромат будет вас раздражать и бесить окружающих, да ещё и будет не отмываемо прилипчивым, как вы оцените такой аромат? Стойкость аромата может быть бесконечной, но если такой аромат не будет доставлять эмоции, радовать, нести наслаждение или удовольствие, то зачем вам такой аромат? Стойкость аромата может быть конебесконеконечной, но если такой аромат скучен, однообразен и не обладает объёмом, слабо различим, и не обладает достаточной интенсивностью и длительностью, имеет малую летучесть и слабо распространяется в пространстве, что тогда? Стойкость в ароматах важна, но важность здесь такая же и у других характеристик аромата, общий же их баланс приведёт к хорошему результату, и это как минимум.
Итак, понятие стойкости в любой условной голове, это почти всегда сборная солянка из самых разных блюд. Хорошо, если эти блюда хоть как-то между собой сочетаются — они будут удобоваримы, иначе, будет то, что называется словарным поносом. Хотелось бы взять всё, что уже там есть, собрать и выкинуть, а потом, по чуть‑чуть, наполнять нужным содержимым, но придётся всё же работать с тем, что есть. Давайте начнём работать, с тем, что есть.
