Ветчину нарежьте тонкой соломкой, из банки с кукурузой слейте рассол. Шампиньоны вымойте, нарежьте и обжарьте. Смешайте все ингредиенты, посолите, заправьте майонезом.
200 г куриного филе, 200 г кальмаров, 2 огурца (соленых), 2 яблока, 1 столовая ложка мелко нарубленной зелени петрушки, майонез, молотый черный перец, соль.
Кальмары и филе отварите в подсоленной воде, мелко нарежьте.
Яблоки и огурцы нарежьте соломкой. На большую тарелку выложите слои салата в следующей последовательности: курица, огурцы, кальмары, яблоки. Каждый слой промазывайте майонезом и перчите. Верхний слой украсьте зеленью.
4 яблока, ½ стакана грецких орехов, ½ стакана сметаны, ½ стакана изюма, ½ стакана сливок, 2 столовые ложки сока красной смородины.
Яблоки очистите, нарежьте брусочками, полейте соком.
Орехи измельчите, смешайте с яблоками, добавьте изюм, заправьте сметаной и сливками.
200 г плавленого сыра, 300 г чернослива, 120 г грецких орехов, 4 яйца, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зеленого лука, 250 мл майонеза.
Плавленый сыр натрите на крупной терке, чеснок – на мелкой, смешайте. Сваренные вкрутую яйца и зеленый лук также измельчите и смешайте. Чернослив отделите от косточек и нарежьте полосками. Орехи измельчите.
В салатницу выложите слой сыра с чесноком и смажьте майонезом, затем выложите рубленые яйца с зеленым луком и снова майонезом.
Далее – слой чернослива, слой майонеза, слой толченых грецких орехов и слой майонеза. Если хотите, слои можете повторить.
1 банка горбуши в масле (весом около 180 г), 1 огурец, 2 картофелины (отварные), 3 яйца (сваренных вкрутую), ½ банки зеленого горошка (консервированного), 100 мл майонеза, черный молотый перец, соль.
Горбушу отделите от костей и разомните вилкой. Яйца, картофель и огурец натрите на крупной терке. Все смешайте, добавьте горошек, заправьте майонезом, посолите и поперчите.
300 г говядины, 200 г шампиньонов, 2 морковки, 2 огурца (соленых), 2 столовые ложки растительного масла, майонез, черный молотый перец, соль.
Говядину отварите и нарежьте маленькими кусочками. Шампиньоны вымойте, нарежьте и обжарьте на масле, смешайте с говядиной. Морковь очистите, нарежьте тонкой соломкой и обжарьте на растительном масле. Огурцы мелко нарежьте, смешайте их с морковью, говядиной и шампиньонами, заправьте майонезом, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
250 г шампиньонов (маринованных), 150 г риса (вареного), 100 г плавленого сыра, 100 г репчатого лука, 2 яйца (сваренных вкрутую), 2 картофелины (отварной), 300 мл майонеза, зелень укропа, черный молотый перец, соль.
Грибы нарежьте кубиками, лук – полукольцами.
Желтки отделите от белков, белки, сыр и картофель натрите на крупной терке, желтки – на мелкой. Салат выложите в салатницу слоями: грибы, майонез, рис, майонез, тертые желтки, майонез, картофель, майонез, тертый сыр, майонез, тертые яичные белки, майонез, измельченная зелень укропа. Каждый слой посолите и поперчите.
500 г шампиньонов, 4 яйца, 3 огурца (небольших), 125 мл майонеза, 1 столовая ложка измельченного укропа, сахар, черный молотый перец, соль.
Отварные шампиньоны, сваренные вкрутую яйца и огурцы нарежьте кубиками, тщательно перемешайте и заправьте майонезом, смешанным с сахаром, солью и перцем.
Перед подачей к столу посыпьте салат укропом.
300 г яблок (кисло-сладких сортов), 300 г красной фасоли, 200 г свеклы (вареной), 2 столовые ложки уксуса, 2 столовые ложки оливкового масла, 600 мл воды, черный молотый перец, соль.
Фасоль вымойте, замочите на ночь в холодной воде и сварите до готовности. Очищенные яблоки натрите на крупной терке, свеклу очистите и нарежьте тонкой соломкой.
К фасоли добавьте тертые яблоки и нарезанную свеклу, заправьте салат маслом, уксусом, солью и перцем, все хорошо перемешайте и подавайте к столу.
400 г фасоли, 3 морковки, 2 луковицы, 3 столовые ложки майонеза, 3 столовые ложки растительного масла, соль.
Овощи очистите, фасоль отварите в подсоленной воде до мягкости.
Морковь нарежьте тонкой соломкой, лук – полукольцами и обжарьте на масле.
