Ты видишь дом среди долины? Мой друг, направимся туда:Там дух капусты, дух свинины, Там нынче варится еда!Для супа нарезая сало,Кто проклянет судьбу свою?Так не обидим же нимало Творенье божие — свинью.Откинь клобук, святой Антоний, Забудь о днях епитимьи: Воистину многосторонни Благие качества свиньи.Внебрачное дитя природы Сперва скиталось меж дерев,Но человек от непогоды Его укрыл в удобный хлев.Высокий род свиньи лелея, Столетья медленно ползли,Чтоб тяжесть брюха и филея Сказала — это короли.Откинь клобук, святой Антоний, Забудь о днях епитимьи:Воистину многосторонни Благие качества свиньи.Свинья не смыслит в марципанах, В соленьях — а, наоборот,Средь наиболее поганых Отбросов корм она найдет.Но все же лучшая кормежка Ей, как философу, всегда: Каштаны, желуди, картошка,А также чистая вода.Откинь клобук, святой Антоний, Забудь о днях епитимьи:Воистину многосторонни Благие качества свиньи.Хозяин ведает, что надо Не дать свинье хиреть в хлеву,— Он пустит все свинячье стадо Пастись на свежую траву;Им вряд ли повредит купанье, Но, ежели свинья больна,Ее спасет кровопусканье И небольшой глоток вина.Откинь клобук, святой Антоний, Забудь о днях епитимьи:Воистину многосторонни Благие качества свиньи.Свинья найдет и трюфель даже, Обнюхав палую листву.Одних назначат для продажи, Других заколют к рождеству, Когда верхом на стульях скачут Во Франции, в родном краю,И все приметы года значат: Пришла пора колоть свинью.Откинь клобук, святой Антоний, Забудь о днях епитимьи:Воистину многосторонни Благие качества свиньи.Такой обычай всех устроит,Ему хвалу произнесу:Всегда сначала взяться стоит За кровяную колбасу,А после — вспомнить невозбранно, Что в дымоходе — ветчина, Которая всегда желанна К стакану белого вина.Откинь клобук, святой Антоний, Забудь о днях епитимьи:Воистину многосторонни Благие качества свиньи.<p>ПЕСЕНКА О ШЕЛКЕ</p>
